Vins rouges
Un vin d'une grande maturité, né de vénérables cabernets de cinquante-cinq ans, au fruité intense, ample dès l'attaque, charnu, dense et frais en bouche, tenu par des tanins veloutés, qui se resserren ...
Guide 2018
Le gamay (70%) est assemblé au pinot noir dans cette cuvée rubis qui intéresse par son nez franchement minéral et poivré, où les épices jouent avec les fruits rouges. Fraîche en attaque, la bouche se ...
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finaliste du coup de coeur, la cuvée classique atteste le talent des élaborateurs. Robe intense, presque noire, aux reflets cassis; nez sur les fruits rouges et noirs compotés, avec des notes épicées ...
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De vieux gamays âgés de soixante-dix ans sont à l'origine de cette cuvée grenat soutenu, au nez vineux mariant cassis et myrtille, notes grillées et épicées. L'attaque ronde ouvre sur un palais puissa ...
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une cuvée distinguée pour son potentiel, que l'on devine à l'intensité de sa robe, à son ampleur, son gras et à sa générosité. Si ses tanins sont enrobés, son nez, sur les fruits rouges compotés, devr ...
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Certains dégustateurs auraient bien donné un coup de coeur à cette cuvée issue de vieux gamays âgés d'un demi-siècle. Pour sa robe profonde, son nez délicat de fruits rouges bien mûrs, cerise en tête, ...
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Aussi bien accueilli que le millésime précédent, ce 2016 provient de pur gamay. D'un pourpre intense aux reflets violets, discrètement minéral au nez, il libère à l'aération des parfums de petits frui ...
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Des vignes de gamay âgées de soixante ans sont à l'origine d'un vin rouge qui exprime le meilleur de son cépage: la robe, soutenue, aux reflets violets de jeunesse, annonce une belle richesse, que con ...
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Ce vin de pur gamay, dont le millésime 2009 avait obtenu un coup de coeur, s'est placé parmi les finalistes cette année. D'une couleur profonde, il laisse des larmes sur les parois du verre. Le prélud ...
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Le nez offre un bouquet de fruits rouges et d'intenses notes poivrées, typiques du pineau d'Aunis, que l'on retrouve dans une bouche souple tout en rondeur. La finale s'étire sur des notes épicées com ...
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Cette cuvée offre un nez puissant et complexe de fruits noirs confiturés agrémentés d'une note boisée. La bouche, ample et dense, évolue sur les fruits, puis se termine sur des nuances de poivron et d ...
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Le domaine Poupat revient en force dans le guide: trois vins présentés, 3 vins retenus. Rivotte s'exprime avec réserve et élégance: cerise cuite, mûre, muscade. Douce en attaque, la bouche dévoile une ...
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Savant assemblage de cabernet franc (50%), de gamay (20%), de pinot noir (20%) et de négrette, cette cuvée offre au nez de jolies senteurs de fruits noirs compotés. La bouche se montre ronde et charnu ...
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Cet assemblage de gamay et de pinot noir récolté à belle maturité fin septembre 2016, s'ouvre sur un nez puissant de fruits rouges mûrs. À l'unisson, la bouche est ronde en attaque, portée par des tan ...
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Issue de terroirs de marnes kimméridgiennes et de calcaires, ce 2016 s'ouvre sur des parfums de fruits rouges agrémentés de senteurs d'épices (clou de girofle) très intenses. La palette aromatique s'e ...
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D'un beau rouge carmin profond, ce vin dévoile un nez intense, fruité et épicé. Une attaque souple et aromatique, sur la mûre et la cerise noire, introduit une bouche riche et ronde, aux tanins souple ...
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une belle cuvée au nez intense de framboise et de fruits noirs. Des notes de cassis complètent la palette dans une bouche savoureuse, ample et ronde, bâtie sur des tanins soyeux et veloutés. ...
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Cette cuvée offre une superbe expression de la syrah. Un vin rouge sombre, au nez intense de fruits rouges relevés d'épices douces, à la bouche puissante, soutenue par des tanins fermes et serrés et p ...
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Implanté dans la haute vallée de l'Agly, ce domaine est vinifié par les Cazes. De vieux ceps de cinquante ans sont à l'origine de cette superbe cuvée en robe dense et profonde, au nez expressif de sou ...
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un vin aux notes sanguines et giboyeuses, rond et souple en bouche, avec une belle fraîcheur en soutien. ...
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Cette cuvée, du nom de la parcelle qui l'a vue naître, est un vin franc, gourmand et très équilibré. Elle exhale des senteurs de fruits rouges, de réglisse et d'épices de la garrigue. La bouche appara ...
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Cette cuvée en hommage à l'ancêtre dévoile un bouquet très agréable de fruits rouges surmûris, de figue et de citron confit. Intense dès l'attaque, la bouche, ample et chaleureuse, s'appuie sur des ta ...
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Cette cuvée sombre et profonde évoque le célèbre héros de bande dessinée, Corto Maltese, et ses voyages sur la route des épices. Ce sont plutôt les fruits (fraise, cerise, cassis, pruneau que l'on per ...
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Cette cuvée Toine a vu le jour sur des terroirs d'argiles et de schistes caractéristiques des Aspres. Cela lui confère une robe profonde, presque noire. Le premier nez exprime des notes de groseille, ...
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Des ceps de pinot noir plantés sur sol argilo-calcaire ont donné ce vin au nez généreux de cerise à l'eau-de-vie, sur un fond finement boisé. La bouche apparaît ronde, soyeuse et longue, étayée par un ...
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Épices, fruits rouges, le nez de ce 2016, d'un classicisme sûr, est engageant. La bouche reste sur les mêmes arômes et plaît par sa finesse, sa souplesse et sa légèreté. Un joli «vin de copains» à boi ...
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Merlot (60%) et cabernet-sauvignon sont associés dans cette cuvée qui rend hommage au père de Pierre Fabre. Au nez, un boisé épicé se mêle à d'intenses et généreuses notes de fruits mûrs. En bouche, o ...
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Un vin attirant par sa robe sombre marquée par la syrah (50%) -qui fait alliance avec le grenache. Le nez délivre des senteurs généreuses de cerise noire, de mûre et de pruneau, rehaussées de touches ...
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Cette cuvée à dominante de syrah dévoile un nez expressif et gourmand de fruits à l'eau-de-vie et de thym. La bouche, élégante, ample et fraîche, s'appuie sur des tanins veloutés et déploie une longue ...
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Une robe profonde, pourpre foncé, et un bouquet complexe et expressif (fruits noirs, épices douces, café) composent une approche très engageante. Beaucoup de prestance se dégage aussi du palais, ample ...
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un vin au nez d'une grande élégance, aux nuances de fruits noirs et rouges, légèrement truffés. Puissante, réglissée et épicée, étayée par des tanins bien serrés au grain fin, la bouche laisse espérer ...
Guide 2018
un assemblage de syrah et de grenache à parts égales pour cette cuvée tout en contraste: à la finesse du bouquet, sur l'eucalyptus et les fruits rouges, répond une bouche riche, un brin sauvage, aux t ...
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D'un intense grenat très sombre, ce 2016 né de grenache (80%) et de syrah s'ouvre sur des notes de cuir, vite relayées par les fruits rouges et de jolies notes végétales. La bouche, d'une très belle l ...
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un vin très fruité au nez comme en bouche, suave, dense et rond, bien équilibré par une fine vivacité. ...
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un vin loué pour son nez puissant de cassis, suivi d'une belle attaque gourmande. Avec ses tanins serrés mais soyeux, encore vifs, il est promis à une heureuse évolution. ...
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Encore une belle réussite pour ce domaine avec ce 2015 remarquable, né de grenache, de syrah et de cinsault. La robe est engageante, grenat limpide, et le nez bien ouvert sur les fruits noirs rehaussé ...
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Un beau vin de caractère que ce 2016 né de grenache et de syrah à parts quasi égales, complétés d'une touche de marselan. Au nez, les fruits rouges et les épices sont en harmonie. La réglisse s'invite ...
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Grenache (55%), syrah (35%) et carignan sont associés pour le meilleur dans cette cuvée au nez intense de cassis, rehaussé de touches florales, violette en tête. La réglisse s'ajoute à cette palette a ...
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Cette cuvée est le fruit d'une belle vinification du duo grenache-syrah, suivie d'un élevage minutieux et maîtrisé. La robe grenat sombre est engageante; le nez, généreux, évoque un plein panier de pe ...
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Ardant défenseur de la cause vigneronne, cette famille produit des vins gorgés de soleil sur les coteaux de Domazan, à l'image de ce 2016 épatant, d'un beau grenat soutenu et concentré, ouvert sur les ...
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Coup de coeur dans le millésime précédent, cette cuvée des «serviteurs du vignoble d'Avignon», comme l'indique l'étiquette, est une fois de plus très appréciée. La couleur est à la fois sombre et vive ...
Guide 2018
Régulièrement en vue, ce domaine présente avec cette cuvée un très beau côtes-du-rhône, que les dégustateurs ont comparé aux meilleurs crus de la vallée du Rhône. Ses arguments: une seyante robe pourp ...
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Cette cuvée dévoile des arômes intenses et bien typés de fruits rouges et noirs relevés d'épices et de senteurs de la garrigue. La bouche attaque sans détour, sur une fraîcheur soutenue aux accents de ...
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D'une belle profondeur, cette cuvée s'ouvre sur des arômes riches et multiples de fruits rouges et noirs, de garrigue, de sous-bois et de clou de girofle. Une complexité à laquelle fait écho une bouch ...
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un vin mi-grenache mi-syrah, solaire, généreux, intense, soyeux, fruité et un brin sauvage au nez. ...
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Une belle robe sombre et profonde habille ce vin, assemblage grenache-syrah (80-20), ouvert sur des arômes de pruneau, de fruits très mûrs, de cerise à l'alcool et de réglisse. Tout aussi intense et g ...
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Habillée de grenat, cette cuvée séduit par son expression aromatique, entre minéralité et fruits rouges. En bouche, elle convainc par son volume, sa puissance et sa finesse, même si les tanins encore ...
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D'une belle teinte noire, dense et profonde, ce vin s'ouvre sans réserve sur des arômes intenses de fruits noirs relevés d'épices. Il s'épanouit en bouche autour d'une matière ample et ronde, soutenue ...
Guide 2018
Les cinq côtes-du-rhône-villages présentés par Pierre Vidal ont tous reçu bon accueil. Un cran au-dessus, ce séguret à la robe pourpre violine, au nez précis de mûre et de réglisse. Ces arômes se prol ...
Guide 2018
Issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, ce 2016 d'une belle brillance déploie un nez intense et complexe, chocolaté, fruité et miellé. La bouche en impose par son volume, son équilibre impeccable ...
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Jocelyn Raoux fait son entrée dans le Guide par la grande porte avec ce vin de caractère, mi-grenache mi-syrah, au nez de sous-bois et de petits fruits rouges. L'attaque ouvre sur un palais ample et r ...
Guide 2018
Une grande complexité aromatique se dégage de ce vin: pruneau, moka, thym, laurier, garrigue, cuir. Un vin qui séduit aussi par son volume, son élégance et ses tanins souples. Et tout cela à prix doux ...
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s'ouvrant sur la cerise et des notes poivrées, ce rasteau évolue avec finesse et élégance à travers une bouche longue et fraîche, aux saveurs de prune et aux tanins bien intégrés. ...
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Un vin biologique mêlant au nez minéralité, cerise, framboise et touches grillées. On retrouve cette richesse dans une bouche à la fois fraîche et ronde, aux tanins élégants et soyeux. Un vin très fla ...
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Pas de carignan ni de bois dans cette cuvée mi-grenache mi-syrah. Robe grenat brillant aux reflets violines, nez charmeur, sur la violette et le sous-bois, avec un souffle de garrigue, palais complexe ...
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De vieilles vignes (soixante-dix ans) de carignan (70%) et de grenache à l'origine d'un corbières qualifié de «moderne». Bien coloré, très frais, il n'est pas encore complètement ouvert, mais il se mo ...
Guide 2018
Une cuvée régulièrement en vue. La robe est profonde et le nez intense et complexe, sur les fruits très mûrs, les sous-bois, la violette et le poivre. La bouche, suave, dense, charnue, dotée de tanins ...
Guide 2018
L'incontournable coopérative CastelBarry continue d'affiner sa connaissance des terroirs et la typicité de ses vins. Témoin cette cuvée née de carignan, de grenache, de syrah et de cinsault, au nez de ...
Guide 2018
La robe sombre et veloutée attire le regard. Au nez, se déploient des arômes gourmands de confiture de mûres et de cassis, de grillé, de camphre et de poivre blanc. Centrée sur les fruits rouges et le ...
Guide 2018
Après une belle entrée dans le Guide l'an dernier, le domaine confirme ses bonnes dispositions avec ce vin issu de merlot et de cabernet franc cultivés sur une terrasse graveleuse. Une robe grenat pro ...