DOMAINE D'EN SÉGUR

Cuvée Germain 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Disparu en 2013, Pierre Fabre, pharmacien castrais de renommée mondiale, voulant promouvoir les vins de sa région natale, avait créé en 1989 ce domaine étendu aujourd'hui sur 36 ha et géré depuis 2004 par l'oenologue Caroline Schaller.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Merlot (60 %) et cabernet-sauvignon sont associés dans cette cuvée qui rend hommage au père de Pierre Fabre. Au nez, un boisé épicé se mêle à d'intenses et généreuses notes de fruits mûrs. En bouche, on découvre un vin corpulent, dense, solide sans dureté, étayé par des tanins affinés. Du potentiel.

Détail du vin Domaine d'en ségur

Garde :

2019 - 2024

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes du Tarn

la Fiche appellation

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IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.