Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

90 % de merlot dans ce 2002 qui se présente sous une robe rubis déjà tuilée. Son bouquet de cannelle et de boisé toasté, sa structure en bouche nette et souple en font un vin prêt à servir avec une gr

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Issu d'une petite propriété à direction féminine, ce vin friand et aimable possède un caractère discret tant au nez qu'au palais. Pour profiter de ses arômes fumés mêlés de fruits rouges, il ne sera p

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Appartenant à un producteur loupiacais, ce cru est situé à Portets. Sans être très concentré, son 2002 est plaisant par sa souplesse et sa finesse aromatique. Il s'exprimera bien dès l'automne sur une

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Peut-être parce qu'il provient d'un cru commandé par une jolie chartreuse du XVIII e s., ce vin a choisi le registre de l'élégance pour s'exprimer. Rond, bien équilibré et délicatement bouqueté, il fe

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce 2002 saura plaire aux amateurs de vins généreusement boisés. Très marqué dès l'attaque assez douce, le merrain accompagne toute la dégustation. S

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Au coeur du village de Cissac, tout à côté de l'église, ce cru mérite la visite. Avec ce millésime il a joué la carte de l'élégance en offrant un vin au corps élancé, d'une bonne concentration, et au

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Une forte proportion de merlot (85 %) caractérise ce cru. Ce millésime n'a pas le charme de son cousin de Soudars. Il n'en demeure pas moins fort intéressant, tant par son bouquet aux notes de fruits

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Petit verdot (15 %), carmenère (5 %), les deux cabernets (50 %) et le merlot, ici, aucun cépage n'est oublié, en dépit des 4 ha de la propriété. Le résultat? Un vin charmeur et aux tanins suffisamment

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Repris récemment par le Crédit Agricole, ce cru situé sur la motte de Cussac propose avec ce millésime un vin aux tanins un peu simples, mais élégant et chaleureux par son expression aromatique, faite

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Avec quelques autres, ce cru participe à l'ambiance sympathique qui caractérise la viticulture macalaise. Simple, net et bien équilibré, ce vin sera à boire assez jeune pour profiter du charme de son

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Assez surprenant par ses chaudes notes boisées et épicées, ce vin atypique déroutera certains amateurs mais en passionnera d'autres. Tous tomberont d'accord pour apprécier son ampleur et ses arômes ma

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Du même producteur que les Châteaux Soudars et Coufran, mais issu d'un cru ayant sa propre identité, ce vin joue plus la carte de l'harmonie que de la puissance. Délicatement bouqueté avec de discrète

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Né dans un chai ultramoderne, ce vin s'appuie sur une jolie structure et des tanins bien présents sans être trop puissants; il donnera le meilleur de lui-même d'ici trois ou quatre ans. Son expression

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Marque de la célèbre maison de négoce, ce vin à la robe rubis foncé séduit par son élégance, qui s'exprime tout au long de la dégustation, du bouquet à la finale. Fruits rouges (cerise) et notes finem

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

André Lurton possède – outre ses fleurons La Louvière et Couhins-Lurton – ce cru situé à Saint-Médard-d'Eyrens sur un sol graveleux, associant 55 % de cabernet-sauvignon et 45 % de merlot. Ce vin affi

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Même s'il reste un peu sévère en finale, ce vin se montre intéressant et prometteur, tant par son bouquet, aux jolies notes de fruits confits et de cacao que par son palais aux saveurs de moka un peu

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Avec sa chartreuse du XVIII e s. et son vignoble situés en pleine agglomération, ce cru résiste vaillamment à l'urbanisation. D'une belle couleur, ample et charnu, son 2002 aux tanins soyeux ne demand

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Elevé dans des chais construits en 2000, ce vin se montre intéressant par sa souplesse et par son équilibre aromatique avec une présence agréable des fruits (framboise) et du bois (café grillé).

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Belle unité, ce cru propose ici un vin encore un peu austère mais qui possède une structure tannique suffisante pour pouvoir bien évoluer et s'arrondir. Dans le même temps, le bouquet aux délicates no

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Les sols argilo-calcaires du cru expliquent la place du merlot (60 %) mais aussi du cabernet franc (15 %) dans ce 2002. L'encépagement se lit dans le caractère de ce vin. Associant un élégant bouquet

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

65 % de cabernet-sauvignon complété par le merlot, une densité de dix mille pieds à l'hectare, quatorze mois de barrique: ce vin est encore un peu austère, mais la jeunesse de ses tanins ne cache pas

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Si l'extraction a été poussée, la structure de ce 2002 lui permettra de s'assouplir d'ici quelques années. Autre vin du même producteur, le Château Le Preuil 2002 (5 à 8 €) a aussi été cité.

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Du même producteur que le Château La Cardonne, ce vin est encore un peu fermé. Mais sa longueur et sa solide architecture ramassée et dense lui apportent de bonnes garanties d'avenir. Autre vin du mêm

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Elaboré à la cave coopérative de Pauillac à partir d'un petit vignoble situé au coeur du plateau de Saint-Lambert, au sud de l'appellation, ce vin séduit, tant par l'équilibre entre les arômes du frui

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Fait rare pour un pauillac, ce vin est majoritairement issu du merlot. La part que tiennent les fruits rouges dans le bouquet est sans doute la marque de fabrique du cépage. Le bois est lui aussi prés

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Né sur un vignoble d'une surface respectable, ce vin révèle d'agréables arômes de sous-bois, une bonne structure avec des tanins qui demanderont un peu de patience (autour de deux ans) pour s'arrondir

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

La plus ancienne coopérative du Médoc, créée en 1932 après trois années de constitution. Elle propose un vin dans la tradition de l'appellation par sa puissance aromatique et sa solide structure tanni

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Important vignoble établi sur graves et sables. Le cabernet franc joue à parité avec le merlot dans ce 2002 intéressant par sa robe grenat de bonne intensité et par son bouquet séveux, épicé, cacaoté.

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

Entre pourpre et rubis, le nez tout en fruit (cerise noire, mûre), ce vin est issu d'une vendange effectuée le 25 août: il a fallu le tenir en main. Il attaque avec enthousiasme sans paraître vouloir

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

Ce climat tient le milieu entre ceux de Val et des Duresses. Equilibré par nature, il est bien représentatif de l'appellation. D'une nuance cerise noire, voici un 2002 honnêtement bâti dont les tanins

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

Auxey était jadis un village de moulins. Les pressoirs les remplacent de nos jours, pour produire par exemple ces Hautés 2002 blanc (8 à 11 €), cités par le jury, un vin jaune pâle, limpide, dont le n

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

En Reugne est un 1 er cru mitoyen des Duresses. Vin agréable et déjà prêt. Une macération à froid prolongée explique peut-être ce cassis dominant au coeur du bouquet. La couleur est jolie sur une tona

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

La famille vivait déjà au village à l'époque de Philippe Pot, homme de confiance de Charles le Téméraire dont le tombeau est au Louvre. Cerise noire, voici un vin assez médiéval, à l'image du château.

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Rappelez-vous le testament de maître Pathelin dans la farce médiévale: il exige d'être enterré dans une cave dessous un muid de vin de Beaune. Le muid est un tonneau ventripotent. Ce 2003 ne recevra p

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

A la fortune du pot: cet Aigrots vous reçoit sans faire de cérémonies. La simplicité chaleureuse de son accueil le rend très sympathique. Couleur profonde, nez de fruits rouges, il est souple, tendre

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Vin vert, riche Bourgogne, disait-on jadis. De fait, celui-ci a la bouche plus vive que grasse. Mais le péché n'est point mortel et on lui reconnaît une jolie parure rubis foncé. Mi-fruit mi-vanille,

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Sous sa robe profonde, sombre à reflets noirs, ce savigny dissimule des arômes singuliers dans les profondeurs de son nez. On y décèle en effet des traces de feuille de vigne, de fruits confits, de ca

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Ce viticulteur des Hautes-Côtes-de-Beaune ne pourra que vous conseiller une volaille aux truffes pour escorter cette bouteille. Et pas n'importe quelles truffes: tuber uncinatum, la truffe brune de Bo

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Lorsque l'enfant paraît... Vendangés dès le 21 août, ces Peuillets sont en effet tout jeunes. Mais ils ont de l'ardeur et pas seulement de la fraîcheur. Couleur discrète et naturelle, nez un peu balsa

Bourgogne, Côte-de-beaune-villages

• rouge tranquille

Fabrice et Thierry ont repris le domaine familial en 1991. Ce vin demande à s'épanouir et il en a les moyens (un à deux ans). Sombre de couleur, un peu confit, animal à l'aération, il possède assez de

Bourgogne, Chorey-lès-beaune

• rouge tranquille

Domaine créé par un policier, Jean Belin, et par une fleuriste, son épouse Marie-Thérèse Rapet. Du demi-hectare en 1999, on est passé à 3,5. Ludovic a pris les commandes. Le rouge est mis ici sur une

Bourgogne, Côte-de-beaune

• rouge tranquille

La Grande Châtelaine est un climat qui remonte loin et haut, le long de la route de Bouze. Vous savez bien, la Bique de Bouze qui cornait les passants. Bouquet assez mûr, une entrée de bouche élégante

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Le fils de Bernard Munier arrive sur l'exploitation. Il représente la sixième génération. En Bourgogne, les vignobles ont l'esprit de famille. On aime aussi citer l'église de Gilly, bâtie par les moin

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• rouge tranquille

Des frères jumeaux gèrent le domaine avec l'aide de leur mère. Entrée à la cuverie dès le 20 août 2003, la récolte donne un village rouge à la robe classique et légère. Réglisse et cerise burlat forme

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• rouge tranquille

En rouge (comme ici) ou en blanc, le Morgeot comporte beaucoup de variété. Bien structuré, riche de corps et d'esprit, celui-ci porte une robe grenat foncé. L'aération lui est utile: son nez s'ouvre a

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Grenat bleuté, un 2003 dont on est allé chercher loin les senteurs de fruits rouges très mûrs. Au palais cette sensation subsiste, mêlée à des tanins très fins et à des épices douces. Charpenté sans e

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

On n'est pas peu fier dans cette famille de compter un aïeul, Honoré Gavignet, vigneron au Domaine de la Romanée-Conti. Dans la Côte cela vaut brevet de noblesse. Arnaud est à la barre depuis 2003. so

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Pourpre imposant, il se tient aux pieds de Napoléon (sculpté ici par François Rude) en attendant son réveil. Torréfié, poivré, les reins tanniques, il a tout du grognard. Sa garde n'est pas finie... e

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Avec ses arômes de merise (la cerise sauvage) et sa puissance, sa mâche, sa pointe de dureté, ce fixin rubis franc est aussi influencé par la chaleur du millésime. Celle-ci a tendance à accentuer le c

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Robe à disque brillant. Nez discret en première analyse, puis ce 2002 s'ouvre sur des notes de fruits secs et de groseille. Des tanins bien fondus, dépourvus d'aspérité, contribuent à son aménité en b

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Les Poisets, guère éloignés des Saint-Georges, sont voisins des Cailles. Hervé Petitot a rejoint ses parents Jean et Michèle en 1994 et, depuis 2002, il gère seul l'exploitation, assisté de son épouse

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Le baron Arnould Thénard a confié à Bertrand Devillard l'exploitation de ce domaine viticole en Côte chalonnaise. Le coup de coeur 2003 figure parmi les titres de la famille. Beatrice ad vitam aeterna

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

S'étendant sur 55 ha de vignes, ce domaine appartient à la maison E. Chandesais, elle-même propriété de la maison Michel Picard. Excellente présentation. Bouquet bien intense: ce 2003 développe surtou

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Il y a des bouteilles nées sous une bonne étoile. Ainsi ces Boivins: tout un programme! Couleur cerise noire, un pinot au nez légèrement confit, marqué par l'élevage en fût. La bouche confirme ce cara

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Dans cette appellation, le domaine a déjà reçu le coup de coeur à deux reprises. Ici le rouge est soutenu. Les arômes ont besoin d'un certain temps pour se manifester. Le fruit est alors discret mais

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Signalons que depuis 2003 Laurent Fournier a succédé à son père sur les 16 ha que compte le domaine. Il y a des Echézeaux un peu partout dans la Côte. Ceux de marsannay (l'une des situations les plus

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Célèbre domaine bourguignon voué à la biodynamie et titulaire d'une grappe d'or du Guide en grand cru... Assemblage de plusieurs climats de marsannay, ce pinot noir, simple et discret, assez brillant,

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Francs comme l'or dont ils ornent leur robe, Les Ormeaux 2003 blanc (8 à 11 €), cités, placent les fruits jaunes à l'avant-scène. En revanche le 1 er  cru Clos l'Evêque 2003 rouge obtient une étoile,

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

La maison J. Faiveley a constitué un vaste domaine en mercurey. Sa Perrière 2002 fait l'élégante dans sa robe cerise à reflets mauves. Joli parfum ma foi! Fait de fraise écrasée, il lui offre un nez t

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Si vous faites halte dans cette cave, ne manquez pas de voir les cinq lavoirs de la commune... Le terroir des Champs-Martin, réputés pour leur style délicat: des sols caillouteux, nés de roches décomp