Château De Beau-site 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Issu d'une petite propriété à direction féminine, ce vin friand et aimable possède un caractère discret tant au nez qu'au palais. Pour profiter de ses arômes fumés mêlés de fruits rouges, il ne sera pas nécessaire de l'attendre longtemps.
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Vins de Graves
Vins de Graves
Détails du vin
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Le Château De Beau-site 2002 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CORINE SAINT-MLEUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
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En dépit de son nom, cette cuvée spéciale ne provient pas des bords de la Charente. Il n'est pas difficile de s'en convaincre en contemplant sa robe d'un rubis sombre à reflets violacés ou en humant son bouquet fin, subtil et d'une bonne complexité, fait de fruits rouges et noirs, d'épices, de réglisse et de cèdre. Le palais, qui n'a rien à envier aux parfums, révèle des tanins soyeux, de la chair, du gras et un bel équilibre fruit-bois en finale. Un retour aromatique de grande classe couronnant le tout, il ne faudra pas hésiter à attendre cette bouteille quatre ou cinq ans.
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Ce vin assemble le merlot (60 %) et les deux cabernets pour jouer résolument la carte de la délicatesse. La bouche aux tanins fins et soyeux est soutenue par un délicat boisé bien dosé. Le bouquet s'inscrit dans le même esprit, mêlant les fruits rouges, le pruneau, le café et le Zan. Voilà un vin de graves à mon goût! conclut un dégustateur. Ce millésime est prêt, mais il peut attendre quatre ou cinq ans. Il se plaira aussi bien sur des viandes blanches que sur des viandes rouges ou du petit gibier.
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Ici, le merlot domine largement avec 80% de l'encépagement. Mais au bouquet, le bois masque encore les arômes primaires qui se résument à des notes de fruits rouges très mûrs. Heureusement, le merrain est de qualité et la texture du vin, puissante et dense, permettra à l'ensemble de se fondre et de donner une belle bouteille dans trois ou quatre ans.
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La Part des anges 2004
Proposée par une petite exploitation (6 ha) à direction féminine, cette cuvée à forte majorité de merlot (80 %) se montre souple et friande. Elle sait mettre en valeur d'aimables arômes de réglisse et de fraise des bois et se développe harmonieusement jusqu'en finale. Original par sa vivacité, le Château de Beau-Site blanc 2005 (11 à 15 €) est également cité.
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Le vigneron
CORINE SAINT-MLEUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
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