Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Régulièrement sélectionné, ce domaine présente cette année ce 2004 dont le nez allie les fruits rouges frais aux notes plus animales (cuir), témoignage de la présence de syrah (20 %) dans l'assemblage

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Un rouge bien brillant colore la robe de ce vacqueyras aux arômes de fruits compotés agrémentés de notes grillées. Douce en attaque, la bouche expressive livre des notes de fruits rouges, soutenus par

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Issu de grenache, de carignan et de syrah à parts presque égales, cultivés en agriculture biologique, ce vin brillant de reflets violets décline des arômes de framboise, de groseille et de cassis. L'e

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Pour une première vinification dans le Languedoc, c'est encourageant. Un vin plaisant, bien fait, facile d'accès: les dégustateurs ont été sous le charme. D'un rouge profond, ce 2004 présente un nez i

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

La typicité du terroir de schiste ressort très bien lors de la dégustation de cette cuvée, deuxième millésime de J.-R. Seguin. Le nez libère du fumé, du grillé et des notes de réglisse. L'attaque rond

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Une vigne centenaire complantée de différents cépages vinifiés ensemble; un terroir exceptionnel et un vigneron respectant la nature sont à l'origine de ce solide 2004 en robe sombre et au nez animal

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Alain Jougla est un habitué du Guide. Sa cuvée Vieilles Racines – traduction de Viels Arrasics – a tous les traits d'un saint-chinian né de schiste et d'argilo-calcaire. Le nez, flatteur, offre des pa

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Havre de calme, bâtiments anciens en pierre entourés de collines plantées de vignes, ce domaine a du cachet, comme ce vin, d'un grenat brillant, aux riches senteurs de fruits rouges confiturés, de poi

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

La cave de vinification renferme une cuve remontant au XVIII e s.: nous sommes bien dans un château du vin. Voici une cuvée de bonne facture, harmonieuse, aux notes confites et épicées. La bouche est

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

C'est un vin issu des quatre cépages de l'appellation (carignan, syrah, grenache et mourvèdre). Sa robe est rutilante et son nez exhale des senteurs balsamiques. Au palais, la rondeur, la qualité des

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Quelle belle robe noire introduit ce vin aux arômes de fruits compotés, de grillé et de cuir! La bouche encore très jeune porte l'empreinte des tanins, tandis qu'une fine touche boisée se dessine en f

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Situé en plein coeur de Montpeyroux, ce domaine est installé dans une ancienne bergerie. Voici un vin grenat dont les arômes de garrigue (cade, laurier) reflètent la typicité du terroir. Quelques note

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Situé à 2 km du château de Castries, ce domaine marie avec subtilité grenache et mourvèdre dans cette cuvée. D'où la robe brillante à reflets discrètement orangés, les arômes d'épices, de laurier et d

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Dans ce vin grenat sombre, les notes d'eucalyptus reflètent bien le terroir. Viennent ensuite un boisé de type noix de coco, puis une bouche qui ne trahit pas le millésime avec ses tanins bien structu

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Le pas de l'Escalette est un passage emblématique entre le Larzac et la Méditerranée. Le vignoble s'accroche à de petites terrasses bordées de murets appelés clapas. On retrouve dans ce vin la finesse

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Voici un vin à forte extraction. L'un des dégustateurs le qualifie de viril. La profondeur se perçoit dans la couleur de la robe presque noire et dans les arômes de torréfaction et de fruits noirs – s

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Un vignoble historique, situé aux portes de Montpellier, et qui résiste à l'urbanisation galopante de la ville. Pourpre à reflets bruns, ce vin offre des arômes familiers d'épices et de fruits mûrs. E

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

En 2004, Jean-Pierre Jullien a passé le relais à Vincent Goumard. Ce 2003 reste fidèle aux millésimes précédents avec sa robe violacée, ses arômes de cassis, de thym et de fumé, sa bouche douce et équ

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Un domaine de 40 ha acquis en 2003 et une belle étiquette. Coup double! En plus de ce 2003, il faut également saluer la présence dans le Guide du blanc 2005 (8 à 11 €) du même nom. Grenache et syrah s

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

À la recherche d'un vignoble, un Québécois était dans le vignoble connu comme le Loup Blanc. Le nom de son domaine était tout trouvé et celui de cette cuvée y répond naturellement. Nous pourrions joue

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Cette Belle Inconnue s'avance habillée d'une robe grenat sombre. Son nez est à la fois fruité et toasté, avec un boisé pas encore tout à fait fondu. La bouche, pleine et très tannique, est également m

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Dans la même famille depuis deux cents ans, ce domaine commandé par une ancienne bastide couvre une cinquantaine d'hectares. Derrière une robe sombre et profonde se cache un vin secret, aux notes empy

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Peu facile d'accès, le val d'Arenc est un secteur sauvage de petites restanques où la vigne cohabite parfois intimement avec la garrigue. Ce vin se partage entre des notes de menthe et de romarin, et

Provence, Baux-de-Provence (Les)

• rouge tranquille

Propriété familiale depuis cinq générations, conduite en agriculture biologique depuis trente ans, le Mas présente cette cuvée élevée en demi-muid et qui en porte encore la marque. Le nez est dominé p

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Sur la route du fort de Brégançon, ce vaste domaine en bordure de mer pratique la culture oléicole tout en préservant la production de vin. Cette cuvée issue d'un assemblage de multiples cépages (syra

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

À deux pas de Saint-Tropez, sur la route de Ramatuelle, vous trouverez le domaine qui emprunte son nom à un ruisseau surgi des collines de Gassin. Cette cuvée rubis intense est issue de l'assemblage d

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

L'an passé, le Guide soulignait la capacité de David O'Brien à réussir ses vins, même dans les millésimes difficiles. Ce 2003, né dans la canicule, en fournit à nouveau un exemple. Si l'élevage de deu

Roussillon, Banyuls grand cru

• rouge tranquille

Dans l'ancien couvent des Dominicains de Collioure, monument historique du XIII e s., les foudres repus de banyuls sommeillent entre poutres peintes et murailles de schistes à deux pas d'une place ino

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

En peu de temps, puisqu'il s'est installé au hameau de Cosprons en 2001, Philippe Gard s'est fait un nom auprès des connaisseurs de banyuls. Son travail porte sur les longues extractions dont il consi

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Rouge à reflets tuilés, cette cuvée où le mourvèdre accompagne le grenache dévoile des notes intenses de ciste, de cassis et une pointe d'anis. Sous sa charpente tannique encore solide, les petits fru

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Ce nouveau venu dans la commercialisation en bouteilles, après dix ans de vente en vrac, ne manque pas d'imagination. Il a créé un site internet qui permettra, pour un millésime donné, de prendre en l

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

La Têt, avant de s'effacer en mer, a eu la bonne idée de déposer à Canet une belle étendue de sable et de limons, terroir de prédilection pour l'artichaut et, il y a bien plus longtemps encore, de sup

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Biodynamie et vente de la totalité de la production en bouteilles, voilà la ligne de la troisième génération de vignerons chez les Cazes, à la tête de 170 ha. Syrah, grenache noir et mourvèdre se part

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette maison nuitonne, remontant à 1747, signe un beaujolais-villages grenat soutenu au nez de petits fruits rouges, associés au cassis et à la pêche. La très bonne attaque ronde et puissante se prolo

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Bernard Magrez investit dans la plupart des vignobles français. En 2004, il a racheté ce beau domaine viticole de 22 ha à la famille de Bertrand de Rivoyre. Ma Récolte se pare d'un rubis encore jeune

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Issu du coteau argilo-calcaire de Saint-Émilion, ce vin assemble 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc. Viril et charpenté, il présente des notes animales qui conviendront bien à du gibier ou à des

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Important vignoble exploité par la maison Milhade et souvent retenu, avec même un coup de coeur pour son 2000. Le 2003 présente une jolie robe rubis aux reflets d'évolution (brique). Il demande un peu

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un beau terroir argilo-calcaire qu'Alain Moueix a repris en 2001. Il a opté pour l'agriculture biologique en 2003 et a obtenu la certification en biodynamie en 2005. Bien libournais avec ses 88 % de m

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru classé est situé dans les murs de Saint-Émilion. Les aïeux de la famille qui l'exploite actuellement l'avaient acheté à celle de l'avocat girondin Guadet, qui vota la mort de Louis XVI avant d'

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Philippe Bardet exploite aujourd'hui plus d'une centaine d'hectares dans le Saint-Émilionnais. Ce cru, implanté sur les argilo-calcaires en pente sud de Saint-Étienne-de-Lisse, a engendré un vin prome

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Sur la douzaine d'hectares de vignes implantées sur les argilo-calcaires au nord-est de Saint-Émilion, les Gaury élaborent plusieurs cuvées dont cette Roxana créée en 1999. Le rubis du 2003 est intens

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru est assez typique de l'exploitation familiale saint-émilionnaise: une dizaine d'hectares, deux terroirs, l'un argilo-calcaire et l'autre argilo-siliceux, un encépagement dominé à 90 % par le me

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La famille de Jean-Bernard Saby exploite, depuis neuf générations, un important vignoble de 58 ha sur différents terroirs de Saint-Laurent-des-Combes, à l'est de l'appellation. Le jury a sélectionné d

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Beau domaine viticole de 17 ha dans la même famille depuis le XVIII e s. La neuvième génération sera représentée par une femme. Le grand cru 2003 est sélectionné sur 5,5 ha d'argilo-calcaires. Il se p

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Génial inventeur du stylo bille, le baron Bich acquit en 1978 cette magnifique propriété commandée par un château du XVII e s. Les trois cépages concourent à la qualité du cru implanté sur un sol argi

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Sur leur vignoble d'une quinzaine d'hectares situé au pied de la Côte Pavie, à peine à 1 km au sud-est de la cité médiévale classée au patrimoine mondial de l'Unesco, les Cassat proposent un sympathiq

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette cuvée était précédemment connue sous le nom d'Orme Brun. Sur les 14 ha qu'il exploite à Saint-Sulpice, Michel Brun sélectionne 0,5 ha de merlot et de cabernet-sauvignon (à parité) sur un terroir

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette vigne est située à 200 m de la vieille église de Saint-Christophe-des-Bardes. Le terroir y est argilo-calcaire. Avec son caractère traditionnel, le vin est régulièrement retenu. C'est le cas de

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce cru régulièrement retenu par nos dégustateurs est apprécié par des personnalités du monde de la musique. Son 2003 présente une couleur rubis profond, des arômes de fruits très mûrs et de pruneau, u

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Cette famille pomerolaise possède aussi une vigne de l'autre côté de la Barbanne. Comme le nom l'indique, le terroir planté exclusivement de merlot est constitué de graves. Le 2003 est déjà ouvert. Sa

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Olivier Guichard, ancien ministre du général de Gaulle, a beaucoup contribué au rayonnement de ce cru important tenu par la même famille depuis 1832. Le nez de ce millésime demande un peu d'agitation

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce très ancien domaine viticole figurait déjà sur la carte de Belleyme en 1784. Il a été racheté par Philippe Raoux en 2002; ce 2003 est donc le deuxième millésime du nouveau propriétaire. Paré d'un j

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce vin est issu exclusivement de merlot, mais provient de sols variés: graves, sable, argile et limon. Sa robe d'un rubis intense est bordée de quelques reflets bruns. Son bouquet discret et fin expri

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Coup de coeur dans la précédente édition, le lalande-de-pomerol du château La Couspaude, grand cru classé en saint-émilion, est à nouveau sélectionné cette année avec ce 2003 qui illustre la chaleur d

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Depuis le millésime 2000 et l'arrivée de Griet et Hervé Laviale, ce château s'est totalement transformé grâce à un considérable programme d'investissements au vignoble et dans les chais. Le 2003 dével

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Ayant changé de mains en 2002, la propriété a été rénovée en 2005. Voici donc un millésime qui n'a pas pu profiter de ces investissements. Sa robe rubis ne manque ni d'intensité ni d'élégance. Son bou

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Issu d'une belle unité, ce vin est encore sur la retenue par son expression aromatique. Mais, derrière l'attaque charmeuse, on découvre un palais plein et des tanins fermes qui assurent à ce 2003 de b

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Propriété des champagnes Roederer depuis 1992, ce cru propose un vin d'un volume délicat, mais bien équilibré. Rond et plein, ce 2003 sait mettre en valeur ses doux arômes vanillés, toastés, torréfiés

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Appartenant au négociant Mähler-Besse, ce cru au chai Napoléon III propose un vin d'une trame tannique simple mais agréable et suffisamment solide pour garantir un bon potentiel de garde. Le séjour en

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Ce vin doit son nom à une vieille tour située sur la parcelle des Termes. Plus que sur la puissance, c'est sur la finesse et l'élégance qu'il compte pour séduire le consommateur, lequel pourra appréci