CHÂTEAU FONROQUE

2003 • Gd cru clas.

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un beau terroir argilo-calcaire qu'Alain Moueix a repris en 2001. Il a opté pour l'agriculture biologique en 2003 et a obtenu la certification en biodynamie en 2005. Bien libournais avec ses 88 % de merlot complétés par le cabernet franc, Fonroque était fermé le jour de la dégustation. Dense, construit sur une trame serrée, épicé, boisé, mais si plaisant au regard dans sa robe sombre et brillante... Attendre deux à trois ans. Le second, Château Cartier 2003 (11 à 15 €), sera prêt beaucoup plus tôt. Sa simplicité de bon aloi lui vaut une citation.

Détail du vin Château fonroque

Garde :

-

Production :

53 376 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.