VIEUX CHÂTEAU L'ABBAYE

2003

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette vigne est située à 200 m de la vieille église de Saint-Christophe-des-Bardes. Le terroir y est argilo-calcaire. Avec son caractère traditionnel, le vin est régulièrement retenu. C'est le cas de ce 2003 bien coloré. Encore boisé, il laisse des arômes de fruits des bois en arrière-plan. La bouche charnue est structurée par des tanins de merrain qui devraient s'affiner d'ici un an ou deux.

Détail du vin Vieux château l'abbaye

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Composant le plus important du vin après l'eau, l'alcool éthylique apporte au vin son caractère chaleureux. Mais s'il domine trop, le vin devient brûlant.