Vins rouges
Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce vin, résolument classique dans sa robe d'un rouge profond, se montre séduisant par son côté séveux comme par la complexité de son bouquet, où les ...
Guide 2013
"Propriété de l'école d'agronomie de Bordeaux, ce cru situé à l'intérieur de l'agglomération bordelaise a été recréé il y a quelque dix ans. Aussi les vignes, plantées sur un terroir sablo-graveleux, ...
Guide 2013
Ingénieur chimiste et oenologue, José Rodrigues-Lalande a commencé sa carrière dans le monde du bouchon tout en achetant des vignes dans les Graves. Ses crus l'occupent aujourd'hui à plein temps: le c ...
Guide 2013
Chantelune? M. Soubrane, ancien propriétaire du domaine et charpentier de son état, coupait le bois de charpente à la pleine lune car celui-ci, disait-il, n'est alors jamais attaqué par les insectes e ...
Guide 2013
Du même propriétaire que le château Lalande (saint-julien), ce domaine enclavé dans les crus classés de l'appellation joue la carte de la finesse. Si une petite note d'austérité apparaît en finale, so ...
Guide 2013
"Voilà un cru qui sort du lot à plus d'un titre. En dépit de sa taille (55 ares), ce microvignoble évite le cépage unique. Le merlot, deuxième originalité, y est largement majoritaire (90 %) aux côtés ...
Guide 2013
"L'un des plus vastes (47,50 ha) et des plus anciens (dans la même famille depuis 1464!) domaine de l'appellation, situé aux portes de Libourne. Son 2009 dévoile un bouquet d'abord dominé par le merra ...
Guide 2013
Dans la même famille depuis le XV e s., ce domaine bénéficie d'un terroir varié d'argile, de sable et de graves. Le merlot, présent à 95 %, donne un vin plaisant, au nez fin, bien qu'encore sous l'em ...
Guide 2013
"Ce domaine familial figurait déjà en 1764 sur la carte du géographe du roi, Pierre de Belleyme, sous le nom de ""Reney"". Conduit aujourd'hui par Jean-Marie Garde, il propose un 2009 qui incorpore un ...
Guide 2013
"Ce lieu-dit, qui tire son nom d'anciens fours à charbon utilisés autrefois pour le travail du fer, est situé sous le grand cru corton Les Perrières; on a connu pire voisinage. Il donne ici naissance ...
Guide 2013
Installés à Corgoloin depuis 2002 dans un corps de ferme du XIV e s., les époux Petitot, Nathalie et Hervé, exploitent 21 ares de ce climat du nord de l'appellation, côté Ladoix, calé sous le grand cr ...
Guide 2013
La gamme Signature de cette respectable maison de négoce beaunoise est à nouveau à l'honneur avec un 1 er cru qui partage son nom avec l'appellation savigny-lès-beaune. Si ce 2009 se montre discret a ...
Guide 2013
"David Butterfield s'est lancé dans le négoce en 2005. Un grand ""B"" (comme Bourgogne) forme la base de son étiquette noire, reconnaissable. Mais c'est bien sûr à l'aveugle que les dégustateurs du Gu ...
Guide 2013
"Jean-Yves Devevey célèbre en 2012 les vingt ans de son installation à Demigny, village frontière entre la Saône-et-Loire et la Côte-d'Or, où il a débuté avec 2,5 ha pour porter son domaine à 8,11 ha ...
Guide 2013
Enracinés sur les terres rouges de ce climat en forme de tertre placé au milieu de la colline de Beaune, les ceps de pinot noir donnent des 1 ers crus réputés pour leur capacité de conservation. Les ...
Guide 2013
Acheté en 2006 par Sir David Murray, ancien propriétaire du club écossais de football des Glasgow Rangers, ce domaine fait figure de valeur sûre en Côte-d'Or, conduit depuis cinq générations par les J ...
Guide 2013
"Ce domaine constitué en 1947 regroupe 40 ha de vignes répartis tout le long de la ""Côte"", de Gevrey-Chambertin à Puligny-Montrachet. Les vendanges 2012 bénéficieront de la certification en biodynam ...
Guide 2013
"Jean-Michel Giboulot conduit depuis 1999 cette exploitation de 12,5 ha, pour laquelle il a entamé une conversion à l'agriculture biologique, rejoignant ainsi bientôt les 7 % du vignoble déjà converti ...
Guide 2013
Philippe Livera et son fils Damien, âgé de vingt-sept ans, exploitent 1,3 ha de ce clos situé tout près des maisons de Gevrey-Chambertin, entre le château et l'église. Ils ont élaboré un 2009 à la rob ...
Guide 2013
Grégory Patriat, maître de chai de ce célèbre négociant nuiton, a pour mission depuis dix ans d'appliquer une stratégie haut de gamme: achat de raisins, vinification en microcuvées (ici, 65 ares) et e ...
Guide 2013
Installé dans une ancienne fabrique de confiture, Jean-Philippe Marchand a élaboré un gevrey village construit principalement autour du fruit. Paré d'une robe rubis vif, ce 2010 évoque au nez des note ...
Guide 2013
"Caroline Drouhin a fondé ce négoce en 2008 pour compléter l'offre du domaine familial, Drouhin-Laroze. Elle propose avec cette structure des appellations régionales ainsi que des crus de la Côte de N ...
Guide 2013
Philippe Rossignol travaille avec son fils Sylvain, qui a rejoint l'exploitation familiale en 2006 après une expérience de trois ans sur un domaine alsacien. Leur petite parcelle (35 ares) de vignes c ...
Guide 2013
Ce négoce beaunois renommé reçoit une citation pour ce village rubis intense aux senteurs de noyau de cerise et de sous-bois. La bouche, de bonne consistance, fruitée et boisée avec mesure, dévoile de ...
Guide 2013
Olivier Lamy cultive 1 ha de ce climat dont le nom viendrait d'un monsieur Goujon. Il en a tiré un vin qui livre doucement des senteurs de fruits rouges (framboise, cerise) rehaussées par une note poi ...
Guide 2013
La mention Vieilles Vignes se justifie pleinement ici: les ceps de cette microparcelle sont en effet centenaires. Alain Jeanniard les propose dans le cadre de son négoce d'achat de raisins. Elles donn ...
Guide 2013
Laurent Fournier, dont le vignoble est en cours de conversion bio, a poussé cette cuvée à 66 % de vendanges entières et vingt-deux jours de cuvaison... L'ambition, sensible, divise le jury. Les tanins ...
Guide 2013
Régis Forey avait obtenu une étoile pour ce morey dans le millésime 2009. Il a vinifié ce 2010 comme à son habitude, en le faisant cuver longuement (quatre semaines), puis en l'élevant seize mois en f ...
Guide 2013
Avec 5,58 ha, le Clos Solon est un grand climat pour ce village au parcellaire atomisé. Cette communale est située juste au-dessus de la route nationale qui marque la frontière avec les productions ré ...
Guide 2013
"Cette cuvée Éline, assemblage de deux des 1 ers crus réputés, Millandes et Faconnières, est fidèle au style Marchand, vif, avec un nez de bourgeon de cassis, une bouche aux arômes de fruits rouges, ...
Guide 2013
La maison Coron est un négoce basé à Nuits-Saint-Georges. Elle vinifie vingt-six appellations grâce à des contrats d'achats de raisins chez des viticulteurs. Elle a produit ce nuits à la robe violacée ...
Guide 2013
François Michaut, viticulteur à Corgoloin, exploite 1,31 ha de l'un des plus beaux climats de Nuits-Saint-Georges: Les Vaucrains. Situé au-dessus des Saint-Georges et des Cailles, ce vignoble repose s ...
Guide 2013
Les deux jeunes cousins, Marc et François-Xavier Dufouleur, proposent ici un 2009 rubis, au nez de poivre gris, de chocolat et de fruits rouges. La bouche, d'abord légère, gagne en densité sur la fina ...
Guide 2013
Koji Nakada voit deux de ses vins sélectionnés sur le millésime 2009: un morey-saint-denis et ce nuits-saint-georges. Les deux vins partagent beaucoup de points communs: une robe grenat violacée, un n ...
Guide 2013
Ce domaine a fait la une de l'actualité dernièrement, car il a offert aux mémorial et musée nationaux du 11-Septembre de New York une réplique du magnifique tapis Manhattan qui ornait le célèbre resta ...
Guide 2013
Ce domaine, très connu sur Gevrey-Chambertin, s'est lancé en 2007 dans une affaire de négoce. Pierre Damoy a ainsi vinifié un achat de raisins auquel il a appliqué sa méthode classiquement gibriacoise ...
Guide 2013
"Ce château situé aux portes de Mercurey s'étend sur 39 ha, dont 7 consacrés aux 1 ers crus. D'une couleur dense tirant sur l'encre, ce 2009 affiche quelques reflets tuilés. Aux parfums mêlés de fr ...
Guide 2013
Cet important domaine de Savigny (23,5 ha) exploite 58 ares au coeur de ce climat de 27,4 ha. Adepte des élevages longs, Dominique Guyon a laissé mûrir ce 2009 dix-huit mois en fût. Il en résulte un v ...
Guide 2013
"Installée dans les Hautes-Côtes de Beaune, Agnès Paquet a créé son domaine de toutes pièces il y a une douzaine d'années. Son unique cuvée de pommard, qui représente en surface 10 % de son exploitati ...
Guide 2013
Pour un producteur de Volnay, obtenir des jurés du Guide une citation dans l'appellation voisine est toujours un plaisir. Ce pommard de Christophe Vaudoisey provient d'un climat dominant les 1 ers cr ...
Guide 2013
"Cette cuvée de la Croix blanche fait partie des bouteilles incontournables du domaine d'Anne et Catherine Parent (10 ha en conversion bio). Ce climat sis dans le bas du village n'est pas classé, mais ...
Guide 2013
"L'installation de cette famille à Pommard remonte à 1552. Le vigneron d'alors avait pris à bail des terres dépendantes de l'abbaye Sainte-Marguerite de Bouilland contre un loyer annuel de ""trois feu ...
Guide 2013
"Une adresse facile à retenir: rue d'Amour à Volnay. C'est là que Régis Rossignol pratique son métier depuis 1966: une longue expérience... Son vin? ""Une vendange entière"", écrit un dégustateur. C'e ...
Guide 2013
Cette maison de vins beaunoise fondée au début du XX e s. est aujourd'hui dans l'orbite de la maison Bichot. Elle signe ici une importante cuvée issue de 5 ha. Encore sous l'emprise de l'élevage, ce 2 ...
Guide 2013
Joli baptême pour Pierre-François Capitain, qui a officiellement repris les commandes de ce petit négoce familial basé à Ladoix-Serrigny en 2009, et qui fête donc son arrivée avec une citation dans le ...
Guide 2013
Fabrice Vigot voit très régulièrement cette cuvée de vosne sélectionnée. Elle provient de vignes de cinquante ans situées sur le climat les Chalandins, en bordure de Vougeot, au bord de la route natio ...
Guide 2013
Vincent Ravaut s'est fait remarquer dès le premier millésime issu de son petit négoce de vin, qu'il a monté en 2009. Nouvelle distinction en 2010 avec ce vosne rubis aux reflets framboise, au nez ouve ...
Guide 2013
Alors que la Bourgogne est une région où les terres se transmettent avant tout par héritage, deux producteurs venus d'autres horizons se sont unis pour créer ce domaine en 2009: Olivier Decelle, propr ...
Guide 2013
Pascal et Réyane Bouley, aidés par leur fils Pierrick arrivé en 2005, exploitent un vignoble de 9 ha répartis sur une cinquantaine de parcelles: le parfait exemple d'une exploitation familiale bourgui ...
Guide 2013
Christophe Pauchard est installé dans les Hautes-Côtes, à Cirey, au-dessus du village de Nolay, depuis 1991. Son vignoble s'étend sur 9 ha, dont 38 ares sont consacrés à ce climat réputé. Les petits f ...
Guide 2013
"Vincent Laronze, responsable de la vinification au sein de la maison Alex Gambal durant une décennie, et son épouse Sophie, créent leur domaine en 2009, épaulés par leur bras droit japonais, Junji Ha ...
Guide 2013
"Jean-François Chapelle, secondé par son maître de chai Yannick Jacrot, a adjoint depuis dix ans une activité de négoce à son domaine santenois, pour laquelle il n'achète que des raisins issus d'un "" ...
Guide 2013
Le nom de ce domaine familial fondé en 1860 provient du quartier des Bosquets où sont établis les chais. Le grenache, accompagné de 2 % de cinsault, a donné ici un vin de prime abord fermé, qui s'ouvr ...
Guide 2013
Cyril Coulon quitte le domaine familial en 1999 et s'installe sur un vignoble de poche de 79 ares, qu'il cultive selon les principes du bio mais sans certification, se laissant la possibilité de recou ...
Guide 2013
Valeur sûre de la vallée du Rhône méridionale, notamment en lirac et en tavel, ce domaine signe un châteauneuf sur la réserve mais prometteur. Le nez, discret, livre après aération des notes de fruits ...
Guide 2013
Les ceps de grenache et syrah à l'origine de ce vin s'enracinent dans le terroir d'argile rouge et de galets roulés du lieu-dit Pied-Redon. La robe est pourpre et limpide. Le nez s'ouvre doucement sur ...
Guide 2013
Né du grenache, du mourvèdre et d'une touche de syrah, ce 2010 plaît par son bouquet fin de fruits rouges frais, avec des nuances florales. Le palais s'équilibre entre fraîcheur, générosité et tanins ...
Guide 2013
Fondé en 1973 par Jean Pinchon, fromager, à partir d'un hectare de vignes, ce domaine, conduit depuis 2004 par son gendre Robert Niero, étend aujourd'hui son vignoble sur près de 6 ha, dont 1,8 ha con ...
Guide 2013
Ce domaine, racheté en 2007, propose une cuvée grenache-mourvèdre au nez intense de fruits mûrs (cassis), de réglisse, de fumé et de vanille, ragaillardi par de légères nuances mentholées. En bouche, ...
Guide 2013
Si l'an passé ce négociant nous avait proposé un vin de grande garde avec son 2009, autant ce 2010 s'appréciera plus jeune, dans les deux ou trois prochaines années. La cerise à l'eau-de-vie se marie ...