Bouchard Aîné Et Fils Les Marconnets Cuvée Signature 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
La gamme Signature de cette respectable maison de négoce beaunoise est à nouveau à l'honneur avec un 1er cru qui partage son nom avec l'appellation savigny-lès-beaune. Si ce 2009 se montre discret au nez, il offre moins de réserve en bouche, déroulant des arômes bien mariés de fruits rouges kirschés et de boisé, portés par des tanins ronds et une bonne fraîcheur. Déjà aimable, il pourra aussi patienter deux ou trois ans en cave avant d'accompagner un salmis de faisan à l'ancienne.
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Détails du vin
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Le Bouchard Aîné Et Fils Les Marconnets Cuvée Signature 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaune
- Fiche appellation
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
2011
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Ce 2011 revêt une seyante robe jaune clair frangée d'or. Le nez développe des notes fraîches de citron, de pomme granny smith et de poire mûre. Le palais? Doux, léger, savoureux et fin, «sensuel», selon un juré, il est d'une longueur admirable.
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BOUCHARD AINE ET FILS
Les Peuillets Cuvée Signature 2001
- rouge tranquille
Cette vénérable maison beaunoise a été reprise il y a quelques années par la famille J.-Cl.Boisset qui lui conserve sa personnalité (notamment le bel hôtel du Conseiller du Roy sur les boulevards de Beaune). Pourpre-grenat, un de ces vins qui marquent de leur présence un millésime et un village. Bouquet déjà complexe, encore marqué par le fût et difficile à cerner. Eblouissant séjour en bouche: attaque, gras, tanins, matière, rondeur, longueur, équilibre, tout concourt à sa remarquable harmonie.
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
Clos du Roi 2018
Ce Clos du Roi porte beau dans sa robe grenat intense et séduit tout autant par son nez mêlant la fraise compotée aux épices. En bouche, il se montre dense, corpulent, profond et long, soutenu par une fraîcheur minérale et par des tanins solides et fort prometteurs. Un vin viril et de garde.
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
Champ Gain Cuvée Signature 2005
- blanc tranquille
Maison beaunoise acquise par Jean-Claude Boisset en 1992. Ce 2005, numéro deux de la dégustation, a été à une marche du coup de coeur. Champ Gain n'est guère éloigné du chevalier-montrachet. Ce climat s'appuie avec profit sur un sol très calcaire. Les atouts de ce vin: l'éclat de l'or qui brille dans le verre; un bouquet expressif et délicat, équilibré entre un boisé grillé et des notes florales et fruitées (citronnelle, pomme verte, verveine); l'accord parfait entre la pointe acide et le gras rassurant; une finale longue sur le fruit frais. L'ensemble est élégant et taillé pour vieillir jusqu'à cinq ans.
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La beauté même. Robe bien soutenue, bouquet frais et généreux, ce 1 er cru illustre ici tout son rang. Un peu vif et tranchant à l'attaque, il est Porusot (une orthographe parmi tant d'autres!) jusqu'au bout des lèvres. Valeureux et puissant, il met un peu de temps à s'épanouir en bouche, puis il se montre chaleureux, long et gras sur le fruit à chair blanche, droit et précis. Bouchard Aîné et Fils est une ancienne maison beaunoise reprise par Jean-Claude Boisset et sur laquelle veille sa fille Nathalie. Par une maison cousine, notez le 1 er cru Perrières 2004 de Ropiteau (30 à 38 €), une étoile, et par la maison-mère, le Jean-Claude Boisset Limozin 2004, une étoile.
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BOUCHARD AINE ET FILS
Champ Gain Cuvée Signature 2003
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Présenté au grand jury des coups de coeur, ce vin appartient bien aux grands blancs de Bourgogne. Fortement doré et à disque brillant, il anime son bouquet de senteurs minérales et fruitées (mandarine). Comme on le disait autrefois, il y a beaucoup de spiritueux: la puissance sans sécheresse, la suavité de la sève. Fin et racé, il a de l'avenir (quatre à cinq ans si l'on veut vraiment le séduire). Acquise par Jean-Claude Boisset, la maison Bouchard Aîné et Fils propose à Beaune un parcours des cinq sens méritant la visite.
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LA MARCHE
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BOUCHARD AINE ET FILS
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Pour un coq au mercurey, il vante avec succès toutes les qualités et vertus de l'appellation. D'une nuance cerise intense, il poursuit sur la même voie: ce fruit emplit son bouquet, marié à des notes florales. Au palais, élégance et fermeté, et cette étonnante jeunesse rime avec délicatesse. Bouchard Aîné et Fils appartient à la famille Boisset, qui reçoit à Beaune dans le très bel hôtel du Conseiller du Roy. Notez également le village blanc 98, cité, riche, gras, assez boisé.
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BOUCHARD AINÉ ET FILS
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
Clos du Roi 2023
Ce climat prestigieux doit son nom à Louis XI, qui s'appropria les meilleures terres des ducs de Bourgogne à la fin du XVes. Derrière une robe rubis limpide, ce 2023 dévoile des notes de fruits noirs bien mariées à un boisé fondu. En bouche, la structure est bien dessinée, étayée en finesse par des tanins lissés et soyeux. Un vin certes déjà harmonieux, mais qui gagnera encore en élégance en cave.
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
2023
Ce pommard d'un rouge profond et limpide dévoile un nez expressif de mûre et myrtille à maturité. Une attaque fraîche introduit une bouche soyeuse, où le boisé fondu de l'élevage apporte une touche d'élégance. La finale, délicatement vanillée, prolonge un ensemble harmonieux et déjà très accessible.
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
2023
- blanc tranquille
Instituée en 1947, Saint-Romain est une appellation qui ne revendique pas de 1ers crus. La qualité de ses villages lui suffit, tel ce blanc qui sent bon l'agrume et les fleurs blanches. L'intensité du fruit ne faiblit pas dans une bouche bien typée, fraîche, citronnée, à l'accent minéral affirmé. Un beau poisson grillé devrait lui aller à merveille.
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
Hautes-côtes-de-nuits 2022
Une cuvée d'une belle intensité aromatique, sur des notes de fruits rouges et noirs, dont notamment des nuances de framboise compotée. Des parfums d'amande grillée, apportées par un élevage de 6mois en fût, viennent compléter cette palette d'une agréable subtilité. Des tanins soyeux, une trame fraîche et une bonne longueur constituent un palais harmonieux. Un vin de bonne garde assurément.
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
Clos du Roi 2020
Élégant de bout en bout, ce vin dévoile un nez fin, bien typé pinot noir, sur le fruit frais et la torréfaction. On aime aussi l'attaque tonique, la matière tapissante, la souplesse des tanins et la finale sur le moka. Un vin délié que l'on peut ouvrir dès à présent.
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Le vigneron
BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Beaune
Beaune, son hôtel-Dieu et sa « Montagne » sont l'image même de la Bourgogne, la capitale de son vin. L'appellation produit pour l'essentiel des vins rouges nés du pinot noir dans une aire à l'identité géologique très forte – calcaires et marnes. L'exposition varie de l'est au sud-est en passant par le plein sud. Si le vin de Beaune ...
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