DOMAINE RÉGIS ROSSIGNOL-CHANGARNIER

2009

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Une adresse facile à retenir: rue d'Amour à Volnay. C'est là que Régis Rossignol pratique son métier depuis 1966: une longue expérience... Son vin? ""Une vendange entière"", écrit un dégustateur. C'est bien le cas, les raisins ne sont pas éraflés. En dépit d'une robe plutôt claire, ce pommard libère des parfums puissants de fruits à l'alcool et de poivre. Au palais, fruits cuits et épices rappellent également la chaleur du millésime 2009. La matière très tannique laisse envisager une garde de trois à cinq ans. On verrait bien cette bouteille accompagner des cailles farcies aux raisins sur un millefeuille de pain d'épice."

Détail du vin Domaine régis rossignol-changarnier

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Végétal

Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.