Vins rouges
Ce climat est bien situé à mi-hauteur sur le coteau, dans la partie nord de l'appellation. Des notes de fruits compotés avec quelques touches minérales s'expriment au nez. Des tanins fermes, une trame ...
Guide 2016
L'expression olfactive est assez difficile à cerner au premier nez. Elle se précise et s'affine avec l'aération, sur une dominante fruitée et épicée. Fraîche en attaque, la bouche se montre dense et f ...
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Le nez, ouvert et chaleureux, associe des notes de fruits à l'eau-de-vie, de vanille et une touche animale. Une matière dense se déploie en bouche, renforcée par des tanins encore sévères à ce stade, ...
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Le nez est assez réservé, mais laisse percevoir des notes épicées et florales d'une belle finesse à l'aération. Une mâche puissante caractérise le palais, encore austère pour l'heure. L'ensemble reste ...
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Le premier nez est dominé par un boisé soutenu. L'expression aromatique gagne ensuite en complexité autour des petits fruits rouges rehaussés d'une note poivrée. Le palais, à l'unisson, est construit ...
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un nez discret de fruits rouges et de sous-bois, une attaque fraîche et un corps fin et élégant (la version 2006 fut coup de coeur). ...
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Ladoix rouge ou blanc, le domaine Chevalier s'invite régulièrement dans ces pages, notamment avec ce 1er cru Les Corvées: 1,85ha de pinot noir à l'origine d'un vin au nez expressif de fruits rouges et ...
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Une curiosité toute bourguignonne: les 7,14ha du plus grand 1er cru de Ladoix abritent les 1,11ha du climat Les Buis, que l'on retrouve aussi en appellation communale Ici, 73ares de Corvée pour un vin ...
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un nez de petits fruits rouges sur un fond boisé discret; une bouche ronde en attaque, plus corpulente dans son développement, offrant une bonne mâche et une pointe de fraîcheur en finale. Idéal pour ...
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Une corvée désigne le travail d'entraide que les vignerons doivent effectuer pour remplacer un collègue souffrant ou en difficulté; l'ancêtre de la Sécurité sociale en somme. Les soeurs Parent cultive ...
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une touche de pinot beurot (5%) vient compléter le pinot noir dans ce vin salué pour sa concentration et son ampleur. Mais une pointe de fermeté tannique le pénalise encore un peu à ce stade. Patience ...
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Le nez, sur des notes de baies noires, demande un peu d'aération pour s'ouvrir. Plus expressif (fruits rouges), le palais se montre rond et aimable, sur la finesse et la légèreté plutôt que sur la pui ...
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Fidèle au rendez-vous, Sylvain Pataille revient avec un Longeroies de belle facture, né sur un terroir qui synthétise les qualités des différents climats de l'appellation. Le vin est charnu et consist ...
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Ce Champs-Perdrix est l'une des cuvées phares du domaine sur Marsannay (coup de coeur dans les millésimes 2006 et 2007). La version 2013 séduit au premier abord par sa fraîcheur et sa précision. Des n ...
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Ce 2012, né de l'un des climats de Marsannay les plus prisés, dévoile un bouquet expressif de framboise, de groseille et de myrtille. Dans la continuité aromatique, la bouche se montre fraîche et tend ...
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un vin encore sur la retenue, qui possède avec sa solide structure un bon atout pour bien vieillir. ...
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Ce 1er cru, monopole de la Maison Faiveley, dévoile une belle palette aromatique qui mêle harmonieusement les fruits rouges à des notes plus végétales de bruyère et de bourgeon de cassis. Frais et équ ...
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Ce 1er cru propose un nez généreux de fruits noirs confits (cassis, myrtille) agrémenté d'une touche de violette. La bouche se révèle puissante, bâtie sur de solides tanins, et offre une finale chaleu ...
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Classés en 1er cru, les Chanlins-Bas jouxtent Volnay. De nature argilo-calcaire, ce climat est riche en débris rocheux venus de la combe qui assurent un bon drainage. Ici, un 2012 dont la robe grenat ...
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Né d'une vigne de quarante ans, ce vin rubis sombre s'ouvre des senteurs de mûre, de fruits rouges et d'épices. La bouche charnue, fruitée et boisée, repose sur des tanins soyeux, plus stricts en fina ...
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Répartis entre une partie basse et une partie haute, ces Chanlins prennent le statut de 1er cru à mi-coteau. Issu d'une vigne âgée d'un demi-siècle et d'un élevage de douze mois en fût, ce 2013 rouge ...
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Avec ce pommard né de vignes de soixante ans, ce petit domaine propose un voyage aromatique au pays des fruits rouges et noirs. On retrouve ces derniers dans une bouche charnue et équilibrée, aux tani ...
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L'appellation pommard est, pour 63% de sa superficie, classée en village, et comprend près d'une cinquantaine de climats différents à ce niveau communal, dont les Noizons, bien connus. Le lieu de nais ...
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Le nez évoque une marmelade de fruits noirs, tandis que la bouche intense, charnue et longue, penche vers la framboise et la griotte. Quelques années de cave permettront à cette bouteille de s'affiner ...
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un joli nez mariant la cerise, la framboise, la vanille et les épices et une bouche souple et fruitée. Un vin pour aujourd'hui. ...
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Le climat est classé en 1er cru sur 2,78ha; ce vin provient de la partie classée en village. Violette et pivoine, assorties d'un léger boisé, composent le nez. Après une attaque ample et souple, le pa ...
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Le nom du climat rappelle que le vignoble a remplacé une pâture. Issu d'une jeune vigne (quinze ans), le vin affiche pourtant la couleur sombre du pommard. Le nez associe les fruits rouges et noirs (c ...
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Issue d'une vigne de soixante ans, cette cuvée provient d'un terroir froid au sol argileux. Les 40% de fûts neufs marquent le nez de leur empreinte, tout en laissant percer de jolies nuances de cassis ...
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le climat en forme de triangle occupe l'emplacement d'une ancienne carrière, juste avant le rond-point qui mène à Beaune. Le vin offre un nez de griotte, de mûre et de poivre, une bouche consistante e ...
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La famille de Saulx-Tavannes possédait autrefois ici des vignes passées ensuite à la seigneurie de Chambolle-Musigny. Le nom est resté accroché à ce climat de Pommard. Le lieu de naissance de ce 2013 ...
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un nez discret et une bouche charnue et massive qui doit se fondre. ...
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Ce climat tire son nom d'une zone humide en raison de la proximité de la rivière où les brouillards persistent. Malgré la grêle qui a réduit la production en 2013, Pascal Prunier a conservé cette cuvé ...
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Au nez, les fruits noirs et rouges s'associent à un boisé soutenu mais élégant, aux tonalités fumées. Le palais se déploie avec constance et harmonie, porté par une trame fine et fraîche et par des ta ...
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le nez offre des arômes de fruits rouges et de mûre confiturés. La bouche, ronde et de bonne concentration, s'appuie sur des tanins fondus et sur une finale plus vive. ...
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Coup de coeur l'an passé cette cuvée S -issue de la première parcelle plantée par son grand-père, au lieu-dit Les Cornières-, David Moreau signe une version 2012 moins aboutie mais très plaisante. Le ...
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un santenay assez expressif (vanille, chocolat, groseille), étoffé et gras en bouche, étayé par un bon boisé et des tanins bien en place. ...
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un santenay aromatique (chocolat, cassis mûr, menthol), dont la solide structure tannique demande à s'épanouir. ...
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Cette cuvée emblématique du domaine frôle l'étoile avec le millésime 2013 bien compliqué. Le nez dévoile des senteurs discrètes de cassis et de fumé. Une attaque chaleureuse introduit une bouche équil ...
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On notera que les 7,92ha du Grand Clos Rousseau représentent la moitié de la surface du Clos Rousseau. Ici, un 2012 rubis clair mais brillant. Son nez ouvert sur la cerise noire et le cassis, à peine ...
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discret à l'olfaction, ce vin se révèle plus franchement en bouche, autour des fruits rouges, d'un boisé fondu et de tanins élégants et plutôt souples, bien qu'un peu plus austères en finale. ...
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Le jeune directeur de cette maison a pu proposer les Gravières de son enfance grâce à des achats de raisin. Un cru réputé, issu ici de vieilles vignes, élevé dix mois en fût puis cinq en cuve. Ce 2013 ...
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Situé dans le bas de Santenay, ce climat voisin de Chassagne étend ses 12,11ha sur la commune de Remigny, en Saône-et-Loire. Les Colin y cultivent 78ares de pinot. Le résultat en 2013: fraise, framboi ...
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Un climat partagé entre Volnay et Pommard, classé en 1er cru dans les deux communes. Ce 2013 dévoile un nez plaisant et fin de petits fruits noirs (mûre, cassis) et d'épices. En bouche, il se montre g ...
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Ce climat de mi-coteau donne ici naissance à un 1er cru généreusement bouqueté autour des fruits rouges cuits. Si l'attaque est discrète, le milieu de bouche se révèle plus ample et puissant, soutenu ...
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S'il existe des divergences sur l'origine du nom du climat des Santenots, il n'y a pas de doute sur la qualité de ce 1er cru situé sur la commune de Meursault, qui, lorsqu'il est planté en pinot noir, ...
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Souvent en vue pour ses volnay, le domaine ne rate pas le rendez-vous de la 31e édition et signe un village plaisant par ses arômes généreux de griotte à l'alcool et de réglisse. Généreuse aussi est l ...
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Une citation proche de l'étoile pour ce 1er cru au nez bien fruité, ouvert sur le cassis et la mûre. Le fruit est également présent dans un palais équilibré et plutôt gourmand, rond et charnu, doté de ...
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Au nez, les dix-huit mois de fût se font sentir, mais c'est là un boisé élégant, bien travaillé. On retrouve le merrain et ses accents vanillés dans un palais rond et gras, aux tanins soyeux qui perme ...
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Un trio cabernet-sauvignon, grenache et mourvèdre compose cette cuvée. Dans le verre, un vin sombre et dense, au nez intensément boisé, qui laisse place aux fruits noirs confiturés et aux épices à l'a ...
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Issue de grenache (70%) et de syrah, cette cuvée livre un bouquet généreux et boisé, sur le pruneau, le chocolat et le toasté. On retrouve ce caractère boisé et un peu dominateur dans une bouche plutô ...
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Un potentiel certain, mais encore sous l'emprise de sa jeunesse et de ses douze mois de barrique. Le nez, puissant, associe boisé soutenu aux accents fumés, fruits mûrs et notes de romarin. La bouche ...
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Grenache (80%) et mourvèdre sont assemblés dans ce 2013 encore en devenir. Au nez, les épices, le toasté et le chocolat noir accompagnent les fruits noirs confiturés. Un caractère chaleureux (prune à ...
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Les dix-huit mois de fût apportent un vanillé discret à l'olfaction, plus orientée vers les fruits rouges et noirs (cerise, cassis). Le palais suit la même ligne aromatique et offre un bon équilibre t ...
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Une première sélection pour le domaine avec un 2013 qui n'a connu que la cuve. En découle un vin tout en fruit et tout en fraîcheur, au nez comme en bouche, finement structuré et d'ores et déjà agréab ...
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Première apparition dans le Guide pour le domaine, avec un assemblage grenache-syrah (80-20) bien construit. Le clou de girofle et d'autres épices, comme le poivre, accompagnent les fruits noirs et un ...
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Simple et agréable, ce châteauneuf s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges et noirs mâtinés de nuances épicées. Une approche classique que prolonge un palais gras, équilibré, de bonne longueur, où ...
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ce vin laisse un peu de place à la syrah (10%) aux côtés du «roi grenache». Au nez comme en bouche, des arômes de fruits très confiturés, de la matière et de la densité, une belle assise tannique, san ...
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Discret au premier nez, ce châteauneuf s'ouvre plus nettement à l'aération sur des notes de fruits noirs et d'épices douces. La bouche, grasse et de bonne longueur, offre un bon équilibre entre alcool ...
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Première sélection dans le Guide pour ce domaine, avec un Séguret généreusement bouqueté autour des fruits des bois compotés sur un fond finement boisé. À l'unisson, la bouche offre du volume, une bel ...
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Fruits compotés, pointes de réglisse et de cuir, vanille, ce 2012 n'accuse pas trop ses dix-huit mois de fût à l'olfaction. En bouche, il se révèle rond et frais, bien équilibré en somme, renforcé san ...