Vins rouges
Ce 2012 élevé en fût pendant douze mois est le premier millésime du domaine certifié en bio. Il dévoile une robe grenat légèrement cuivré et livre à l'olfaction des senteurs de cerise, de réglisse et ...
Guide 2016
ce 2013 à dominante de mourvèdre se montre discret au nez, sur des senteurs de fruits cuits. En bouche, il se révèle franc, ferme et droit à l'attaque, puis offre de la rondeur et des arômes friands d ...
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Élevé en barrique pendant vingt-quatre mois, ce 2012, orné de quelques nuances brunes, dévoile un joli bouquet d'épices et de fruits rouges. En bouche, les notes boisées prennent le dessus. Le tout re ...
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Dans la lignée du précédent millésime, ce 2012 pour l'heure un peu plus timide livre à l'aération des arômes de petits fruits noirs compotés et de torréfaction. Des notes de vanille et de sous-bois se ...
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Cette cuvée sombre développe à l'aération des notes de fumé, d'épices douces, de sous-bois et de fruits noirs. Une belle fraîcheur caractéristique du terroir souligne la bouche renforcée par une struc ...
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Ce 2013 offre un nez délicat de fruits noirs nuancés de notes de fruits à l'eau-de-vie et de cuir. La bouche est tendue par une acidité qui met en valeur ses arômes de fruits noirs épicés et trouve le ...
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un nez de fruits rouges confits soulignés de notes élégantes de tabac blond, de chocolat et de réglisse. La bouche repose sur une structure tannique fine et soyeuse, et dévoile une juste fraîcheur. ...
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un vin élaboré en partenariat entre la maison Vigouroux et Paul Hobbs qui apporte sa connaissance du malbec argentin aux vins de Cahors. Nez intense et complexe de fruits rouges très mûrs, de kirsch, ...
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le tannat, les deux cabernets pour cette cuvée aux parfums gourmands de fruits rouges et noirs compotés, au palais chaleureux et structuré sans excès. ...
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Élevé vingt-quatre mois en barrique, ce 100% tannat à la robe sombre et mat libère des parfums complexes et fins mêlant les fruits rouges et noirs compotés à des notes réglissées, épicées et légèremen ...
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ce tannat (majoritaire) associé au fer-servadou libère un bouquet subtil de fruits cuits, d'épices et de réglisse accompagnés de notes de cuir. En bouche, il se montre chaleureux et velouté à l'attaqu ...
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Grenat profond et brillant, ce 2012 à majorité de merlot est encore un peu fermé au nez, mais laisse percevoir à l'agitation des notes de fruits noirs et de cuir. Plus expressif, le palais déroule une ...
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Notes d'épices, de chocolat, de fruits noirs mûrs, touche animale, le nez est bien typé mourvèdre. En bouche, le vin, solidement charpenté par des tanins puissants et par un élevage qui doit encore se ...
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Premier millésime et première entrée dans le Guide avec ce bandol de belle facture, ouvert sur des notes d'épices douces agrémentées d'une touche d'orange sanguine qui apporte une agréable fraîcheur. ...
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Ce bandol sombre et dense s'ouvre sur des notes d'élevage intenses, à dominante de cacao et d'épices douces, agrémentées de senteurs plus fraîches de sous-bois. Des arômes que l'on retrouve dans un pa ...
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Au nez, des notes de fruits rouges, d'épices et de cuir se mêlent à des nuances boisées vanillées léguées par un long élevage en barrique. Un mariage bois-fruit très réussi qui caractérise aussi la bo ...
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À l'aération, le nez oscille entre fruits noirs mûrs et notes grillées. La bouche se révèle à la fois puissante et fraîche et développe de beaux arômes fruités, épicés et torréfiés. L'élevage, encore ...
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Cabernet-sauvignon, grenache, syrah et mourvèdre pour ce vin ouvert sur les fruits rouges à l'eau-de-vie, le poivron rouge et quelques notes animales. La bouche, qui suit la même ligne aromatique, se ...
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un banyuls gorgé de fruits (pruneau, cerise, cassis), qui n'a pas connu le bois. ...
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L'élevage obligatoire en milieu oxydatif apporte au grenat d'origine de doux reflets tuilés et une complexité aromatique qui ajoute au fruit mûr des notes évoluées de pruneau et un soupçon de figue sè ...
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Née de la syrah (60%), complétée du grenache et du mourvèdre à parité, cette cuvée libère des parfums de cerise, que l'on retrouve dans une déclinaison plus kirschée et en compagnie d'épices dans une ...
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si le nez est encore sur la réserve, la bouche s'exprime sur des notes de fruits rouges bien mûrs, épaulée par des tanins encore un peu serrés. ...
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Discret au premier abord, ce 2013 s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges. Un fruité que l'on retrouve, plus expressif encore et en compagnie de la vanille, dans une bouche ample, adossée à une str ...
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Maturité, rendements très bas (autour de 10hl/ha), récolte en cagettes, pigeage au pied, absence de collage et de filtration. Le résultat? Un vin qui «a de la gueule», celle du vigneron, un passionné. ...
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Le millésime précédent de cette cuvée avait décroché un coup de coeur. Pour avoir moins d'envergure, ce 2012 est très agréable. Malgré un élevage de quatorze mois en barrique, ce sont surtout les peti ...
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Dans cette vigne travaillée avec l'aide du cheval, le cabernet franc est presque à parité avec le merlot, et un soupçon de malbec complète l'encépagement. Vinifié en cuve ouverte et élevé plus de dix- ...
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Nous sommes ici sur un petit cru de 1ha, planté du seul merlot sur graves sablonneuses. Le vin, sympathique, «merlote» à souhait: jolie couleur griotte, nez plaisant de fruits mûrs et de cacao, bouche ...
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né d'un assemblage à forte dominante (90%) de merlot, ce vin plaît par son fruité (mûre, fraise, noyau), épaulé par un solide boisé, et par ses tanins bien présents mais qui commencent à s'affiner. ...
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Notes de fruits frais, de poivre et de boisé fondu composent un bouquet discret mais fin. La bouche se montre souple, ronde, assez légère, évoluant plus en finesse qu'en puissance, étayée par des tani ...
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Issue du seul merlot, cette cuvée Passion déploie un bouquet bien équilibré entre un boisé finement vanillé et des notes de cassis. De l'harmonie et de la finesse aussi en bouche, de la fraîcheur et u ...
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le fleuron des Janoueix, un cru classé de 21,5ha sur le point culminant du coteau de Saint-Émilion. Le 2012 est un vin harmonieux, au nez comme en bouche, vigoureux, ferme et dense, mais sans agressiv ...
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Le 2012 se présente bien, paré d'une robe vive et franche. Si le premier nez est réservé, l'aération révèle des notes plaisantes de fruits rouges frais soulignés par un boisé discret. Plus expressive ...
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un vin élégamment bouqueté autour des fruits rouges mûrs et d'un boisé sans excès, plutôt gracile en bouche, porté par des tanins fins, mais plus sévères en finale. ...
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Déjà expressif, ce 2012 livre des parfums charmeurs de fruits rouges, de figue, de garrigue et de vanille. Souple et suave en attaque, le palais se voit renforcé par des tanins denses et serrés, encor ...
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Ce 2012 très merlot (95% de l'assemblage) dévoile un nez expressif de fruits mûrs, de cuir et de boisé bien dosé. Des arômes que prolonge un palais souple en attaque, rond et charnu, porté jusqu'en fi ...
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Assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet franc, ce 2012 déploie de jolis parfums de fruits rouges mâtinés d'épices et d'une touche animale. Dans la continuité, la bouche se montre riche et ...
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un second vin d'intensité moyenne à l'olfaction (fruits rouges, épices), bien équilibré en bouche entre une chair ronde, un bon fruité et des tanins souples. ...
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un second vin construit lui aussi sur une dominante de cabernets. Un 2012 plaisant par ses arômes fruités, poivrés et toastés, comme par son palais bien structuré, frais et fin, qui n'est pas sans rap ...
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Une cuvée régulière en qualité, issue d'une sélection parcellaire (70% merlot, 30% cabernet franc), ce 2012 dévoile une large palette aromatique: fruits frais (cerise, mûre), violette, touche poivrée, ...
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Acquis en 1832 par Pierre Buisson, président du conseil général de Libourne, Siaurac est, avec de 70ha dont 46ha de vignes, le plus vaste domaine de l'appellation. Avec son château et son vaste parc à ...
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minoritaire en Libournais, le cabernet-sauvignon compose la totalité de cette cuvée élevée en barrique. Un vin de caractère et de garde à réserver à des mets hauts en goût. ...
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dans cette cuvée, issue de 5ha, les deux cabernets sont à parité avec le merlot. Le bouquet est discret, légèrement floral, la bouche fraîche, assez légère, bâtie sur tanins aux saveurs de moka et de ...
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Le merlot domine (80%) dans ce cru, complété par le cabernet franc (15%) et un soupçon de cabernet-sauvignon. Le vin se distingue par la profondeur de sa robe. Son bouquet, déjà intense, se partage en ...
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Une petite vigne de 48ares sur sols sablo-graveleux, plantée à 80% de merlot, est à l'origine de cette cuvée dont la robe commence à montrer des reflets d'évolution. Les parfums de petits fruits mûrs ...
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ce lussac expressif (fruits confits, épices, cacao, cuir), puissant, chaleureux et encore marqué par le bois, devra être «oublié» quelque temps en cave. ...
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Un 100% merlot que ce Grand Héritage. Le nez est ouvert sur les fruits, les épices douces et quelques nuances grillées (dix-huit mois de barrique). La bouche se montre souple et douce, soutenue par de ...
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Sans être un athlète de haut niveau, ce vin ne manque pas d'atouts: une belle robe sombre à reflets grenat; un bouquet harmonieux de fruits noirs mûrs et de violette, agrémenté d'un boisé de qualité e ...
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De légers reflets tuilés ornent la robe et quelques notes d'évolution accompagnent le bouquet à dominante boisée (amande grillée, vanille): un vin prêt à boire, pourrait-on croire? La bouche, dense, p ...
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Avec un côté floral, des arômes de mûre et de cerise et un bon boisé vanillé, le bouquet de ce vin présente beaucoup d'agréments. Après une attaque souple et ronde, le palais dévoile un agréable fruit ...
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S'annonçant par une belle robe grenat à frange vive, ce 2012, encore un peu fermé de prime abord, s'ouvre à l'agitation sur des notes florales et toastées. En bouche, on découvre une chair ronde soute ...
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Issu de 75% de merlot, complété de cabernet franc et d'un soupçon de cabernet-sauvignon, ce 2012, bien coloré, offre un bouquet complexe mêlant les fruits rouges et un boisé fondu aux nuances de noise ...
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longtemps second vin de Léoville-Poyferré, cette étiquette est redevenue en 2009 un château bien défini, avec des parcelles provenant du lieu-dit qui lui a donné son nom. Le 2012 séduit par ses fines ...
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Ce saint-julien dévoile un bouquet discrètement fruité et boisé, agrémenté de notes d'âtre froid. En bouche, il va dans le même sens, épaulé par une fine acidité et des tanins croquants, plus vigoureu ...
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Si la robe est engageante, le bouquet reste un peu timide, laissant percer de fines notes fruitées et épicées à l'aération. La bouche se montre équilibrée et de bonne longueur, associant sans fausse n ...
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la version rouge du Ch. Couhins (non classé) plaît par son nez floral et boisé (grillé, moka), par ses tanins ronds et soyeux et par sa finale gourmande sur le pruneau. ...
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Au nez, du cassis, de fines notes vanillées et quelques touches animales. En bouche, un volume honorable, une pointe de fraîcheur vivifiante, un boisé de qualité et une bonne structure tannique. De qu ...
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La robe et le bouquet rivalisent d'intensité: les arômes, complexes, associent les fruits rouges et noirs à un boisé toasté. Le palais, d'une belle longueur, riche et concentré, s'adosse à des tanins ...
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Fidèle à la tradition du cru, le petit verdot entre à hauteur de 21% dans ce 2012 d'un beau rouge limpide et intense, au bouquet non moins soutenu de cerise burlat et de pain grillé. Bien équilibrée, ...
Guide 2016
Très margaux par son bouquet finement floral et minéral agrémenté d'une pointe de fumée, ce vin se montre aussi fort agréable et harmonieux par son palais souple et rond, dont la bonne assise tannique ...