DOMAINE A. ET P. DE VILLAINE

Les Montots 2010

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Aubert de Villaine, par ailleurs cogérant du célèbre domaine de la Romanée-Conti, milite ardemment pour l'inscription des climats de Bourgogne au Patrimoine mondial par l'Unesco. La voie est bien engagée puisque la candidature a été retenue par l'État, qui se charge de la déposer auprès de cet organisme. Ce mercurey grenat limpide et brillant développe de jolis arômes de petits fruits rouges et d'épices. Souple et frais, le palais, soutenu par des tanins soyeux et élégants, se révèle bien équilibré. Ce vin agréable, sans fioritures, devrait se savourer d'ici un an ou deux sur des ris de veau aux girolles.

Détail du vin Domaine a. et p. de villaine

Garde :

-

Production :

5 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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Graves

Sol composé de cailloux roulés et de graviers, très favorable à la production de vins de qualité, que l'on trouve notamment en Médoc et dans les Graves.