Vins rouges
vin bien fruité (cassis, myrtille), un peu fumé, souple et rond en bouche, porté par des tanins affinés. ...
Guide 2017
Née de la petite activité de négoce, une cuvée issue de l'un des plus vastes 1ers crus de l'appellation, situé côté Volnay. Un vin discrètement fruité (cassis, cerise) au nez, souple et frais en bouch ...
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Le nom de ce climat associe «Vergy» -Pernand est situé sur la route qui mène à Vergy- et «lesse», dérivé de l'ancien français «lasus» («là-haut»). Marc Brocot exploite une microparcelle de 14ares de c ...
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Née d'un hectare «tout rond», cette cuvée dévoile des parfums complexes associant le menthol, le grillé, les fruits rouges et la verveine. La bouche est construite sur le fruit, la fraîcheur et des ta ...
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un 1er cru plutôt viril, encore dominé par le bois mais avec du potentiel. À attendre donc. ...
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Né de 25ares de pinot noir enraciné sur un sol limoneux et calcaire et récolté à la main, ce vin grenat éclatant dévoile un nez fin, fruité et élégant de framboise, de cerise et de coulis de cassis. E ...
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un vin floral (rose, pivoine) à l'olfaction, souple, longiligne et fruité en bouche, épaulé par des tanins fondus et par un boisé bien dosé. ...
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Claude Nouveau exploite 1,10ha de ce 1er cru voisin des Maranges et aussi de sa cave. Son 2013 dévoile un joli bouquet de cerise noire et de mûre. Des notes réglissées s'ajoutent à cette palette dans ...
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Né de vignes de trente-cinq ans, ce santenay distille des senteurs harmonieuses et engageantes de framboise, de cerise et d'épices; arômes que l'on retrouve dans une bouche franche, droite, ferme, sin ...
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Coup de cœur l'an passé avec sa cuvée Les Lurets, le domaine signe cette année un village de bonne tenue. Au nez, la cerise s'associe à des notes de cacao et d'épices léguées par dix-huit mois de séjo ...
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le côt (90%), complété de cabernet franc, a donné naissance à une cuvée dominée par les fruits noirs légèrement épicés. Franche dès l'attaque, la bouche est étoffée et affirme sa puissance jusqu'en fi ...
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à l'aération, des notes de fruits noirs légèrement boisées. La bouche est ronde et fruitée en attaque, plus sévère et serrée dans son développement. À attendre. ...
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Séduisant à l'olfaction (épices, notes de pain grillé, fruits secs), ce vin se montre un peu dominé par les arômes boisés dans une bouche d'un bon volume, bien structurée. À attendre pour permettre au ...
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dans un sillage boisé assez soutenu pointent des nuances de cerise et de violette. En bouche, du volume, de la douceur, de la souplesse et une finale plus sévère. ...
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Un beau fondu de senteurs fruitées (cerise, fraise) et boisées (vanille, pain grillé) forme un bouquet harmonieux. Souple et légère en attaque, à l'unisson du nez, la bouche dévoile ensuite des tanins ...
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Élevé brièvement (trois mois) en fût, ce 2009 montre son âge dans sa robe vermillon. Délicatement épicé, soyeux et frais, il sera apprécié dès la sortie du Guide. ...
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assemblage de sciaccarellu et de niellucciu, ce rouge élevé en cuve de bois est pour l'heure très fermé, même s'il laisse entrevoir une complexité naissante. Sa bonne structure lui permettra d'évoluer ...
Guide 2017
issu de syrah, ce «sanglier» (wild boar) au nez de fruits noirs et d'épices apparaît bien équilibré et plutôt apprivoisé, avec ses tanins enrobés et réglissés, à peine plus fougueux en finale. ...
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un vin encore jeune et dominé par le bois mais intéressant par sa fraîcheur et sa charpente bien en place qui lui permettront de bien évoluer. ...
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Une pure syrah parée d'une robe rubis aux reflets violets de jeunesse. Le nez, expressif, associe notes empyreumatiques, réglisse et fruits noirs. En bouche, le boisé est également dominant pour l'heu ...
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Une forte dominante de grenache (80%) et douze autres variétés composent ce châteauneuf qui s'inscrit donc dans la tradition castelpapale -tombée en désuétude- des treize cépages. Le nez associe des a ...
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Des notes de fût neuf s'exhalent du verre, accompagnées à l'aération de fruits rouges et de poivre. On retrouve cette dominante boisée dans une bouche bien charpentée et de bonne longueur. À attendre ...
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Après quatorze mois d'élevage en vieux foudres, ce 2013 livre un bouquet assez discret d'épices et de fruits noirs à l'alcool. En bouche, il se montre souple et frais en attaque, épicé, suave et rond ...
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Quatre quarts de grenache, syrah, mourvèdre et carignan pour cette cuvée Terre d'Argile généreusement bouquetée autour des fruits confiturés et des épices agrémentés de notes de cacahuète. Fruitée et ...
Guide 2017
le fils cadet du vigneron donne son nom à cette cuvée issue de vignes de trente ans conduites à petits rendements. L'extraction semble plus poussée que pour la cuvée Ghany afin de digérer un élevage d ...
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De jeunes vignes de onze ans plantées sur le coteau des Pends sont à l'origine de ce vin fruité et légèrement boisé (passage en foudre et fût de quinze mois) au nez comme en bouche, équilibré et de bo ...
Guide 2017
Grenache, syrah et mourvèdre sont associés dans ce gigondas ouvert sur les fruits noirs et les épices. La bouche est un peu fugace mais complète: du fruit, un bon volume, une structure en place pour l ...
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Mi-grenache mi-syrah, ce gigondas dévoile à l'olfaction des arômes de fruits rouges mûrs accompagnés de nuances chocolatées et d'un léger fumé. En bouche, il apparaît dense, charnu, vineux, soutenu pa ...
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Grenache, mourvèdre et quelques ares de syrah et de cinsault sont associés dans ce gigondas plutôt secret à l'olfaction (des notes animales à l'ouverture, quelques touches fruitées). La bouche reste p ...
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Stéphane Vedeau avoue «une passion sans limite pour le grenache»; il en a mis 80% dans l'assemblage de cette cuvée au nez flatteur de fruits noirs, légèrement vanillé et cacaoté. Des notes boisées bie ...
Guide 2017
s'il manque un peu de puissance, ce vin intéresse par son expression aromatique délicate (cassis, cerise, épices, réglisse) et par son côté souple et soyeux. ...
Guide 2017
au nez, un boisé léger aux nuances fumées; en bouche, de la souplesse et des tanins fondus et soyeux. Une bouteille qui pourra être appréciée sans trop attendre. ...
Guide 2017
Ce 2014 dévoile des arômes harmonieux de vanille, de mûre et de Zan. En bouche, il se montre souple et frais, bâti sur des tanins fondus. Un saint-joseph équilibré et facile d'accès. ...
Guide 2017
Les dégustateurs ont décrit ce vin -pas si rare: 7000 bouteilles tout de même- comme juvénile, un gage de bonne santé pour vieillir convenablement. De fait, passé une olfaction intense, sur les fruits ...
Guide 2017
Il y a un côté «rétro» dans ce vin d'un abord discret, qui s'ouvre à l'aération sur des arômes chaleureux de cerise à l'eau-de-vie mâtinés d'épices et de réglisse, et qui déploie en bouche des tanins ...
Guide 2017
Un saint-joseph à l'ancienne, selon certains dégustateurs. Un vin plutôt réservé au premier nez, plus ouvert sur les fruits noirs confiturés à l'agitation, et encore très austère et vigoureux en bouch ...
Guide 2017
N'hésitez pas à laisser respirer un peu cette bouteille avant le service, une bonne aération gommera le côté animal et fermé qui se révèle à l'ouverture. On découvre ensuite un vin fruité et réglissé, ...
Guide 2017
Ce petit domaine fait son entrée dans le Guide avec une cuvée confidentielle, fruitée (cassis) et toastée à l'olfaction, franche et fraîche en attaque, soyeuse dans son développement, plus tannique en ...
Guide 2017
Après seize mois de passage en fût, ce 2014 livre des parfums boisés très soutenus qui pour l'heure masquent le fruit. En bouche, l'élevage reste très présent et se conjugue à une structure tannique a ...
Guide 2017
De vieilles vignes (cinquante ans) de grenache et de syrah ont donné naissance à cette cuvée fruitée (cassis, framboise, fraise écrasée) à l'olfaction, chaleureuse et mûre en bouche, entre épices et f ...
Guide 2017
un grand classique de l'appellation, né de syrah, mourvèdre et grenache et passé pour un tiers en barrique. Jolie robe pourpre, bouquet soutenu de fruits noirs et de garrigue, bouche de bonne longueur ...
Guide 2017
Cette cuvée issue d'une forte proportion de grenache (80%, avec le carignan et le mourvèdre en appoint) développe des arômes discrets mais harmonieux de fruits rouges et de cuir agrémentés d'une point ...
Guide 2017
La syrah (50% de l'assemblage aux côtés du grenache) transparaît nettement à l'olfaction, à travers de fines notes de violette agrémentées d'épices douces et de fruits des bois, tandis qu'un élevage p ...
Guide 2017
Élevé pendant douze mois en fûts, dont 20% de barriques neuves, ce vin de pinot noir affiche une belle robe rouge sombre. Menthol, confiture de cerises, griotte, cassis, les fruits sont au rendez-vous ...
Guide 2017
Syrah, grenache et carignan sont associés à parts égales dans ce classique du domaine. Le nez, élégant et frais, mêle fruits rouges, cade et tabac blond. La bouche, suave et ronde, aux tanins serrés m ...
Guide 2017
un nez expressif, ouvert sur les fruits noirs, la réglisse et les épices douces. Intense, concentré, suave et rond, le palais associe un élevage bien fondu à des notes de garrigue, de clou de girofle ...
Guide 2017
S'il fallait résumer ce vin en un mot, ce serait la finesse. Finesse des arômes de petits fruits rouges et de garrigue qui percent à l'olfaction, finesse des tanins veloutés qui tapissent un palais am ...
Guide 2017
Arielle Demets signe un vin droit et précis, ouvert à l'olfaction sur des arômes de fruits rouges frais et de pruneau. La bouche, centrée sur des notes de fumé et de moka, se montre souple, fraîche et ...
Guide 2017
Provenant de sols schisteux et argilo-calcaires, cette cuvée est vinifiée intégralement en barrique, où elle reste vingt mois. La robe en ressort légèrement tuilée. Le nez développe des notes de vanil ...
Guide 2017
Autour des vestiges du château de Leucate s'étendent les vignes de grenache (50%), de carignan et de mourvèdre qui composent cette cuvée. Le nez met en évidence le grenache avec ses notes chaleureuses ...
Guide 2017
La cuvée Cacahuète exprime toute la finesse du terroir argilo-calcaire de Fitou. Elle développe un nez intense, épicé et poivré, légèrement iodé. Franche et fraîche en attaque, construite sur des tani ...
Guide 2017
Voici un vin mûr à point: à sa robe pourpre sombre répond un nez expressif de fruits noirs, de cuir et de bois de cèdre. Un joli volume en bouche, des tanins fondus et des notes de garrigue, tout cela ...
Guide 2017
Dans la continuité des millésimes précédents, cette cuvée, discrète au premier nez, dévoile un joli fruité de cerise noire et autres baies compotées (cassis, mûre), puis des notes de cade et d'épices. ...
Guide 2017
l'élevage en barrique a marqué cette cuvée de son boisé vanillé. La structure en bouche, ferme et vigoureuse, présente un potentiel intéressant. À attendre pour plus de fondu. ...
Guide 2017
un vin rouge sombre, centré sur le cassis, la mûre et le pruneau confituré, souple et ample en bouche, porté par un boisé léger et des tanins enrobés. Un potentiel intéressant. ...
Guide 2017
Après vingt-quatre mois de cuve, ce malbec livre un bouquet tout en fruits, rehaussé d'épices. La bouche, souple, douce et ronde, suit la même ligne fruitée (cerise au kirsch) et épicée, appuyée par d ...
Guide 2017
Quand Mendoza rencontre Cahors, cela donne un vin généreux et concentré. À un nez intense de gelée de fruits noirs, de vanille et de toasté succède un palais dense et charnu, aux tanins mûrs et soyeux ...
Guide 2017
Le nez, finement boisé, laisse s'exprimer le fruit (griotte et mûre). Une attaque puissante et fruitée introduit une bouche plus nettement dominée par le bois, aux tanins encore un peu serrés. Solide. ...
Guide 2017
Très dense en couleur, ce 2014 évolue timidement à l'olfaction sur des notes de sous-bois, d'épices et de cassis. La bouche apparaît plus expressive, sur les fruits noirs, et bien structurée par des t ...
Guide 2017
Composé de mourvèdre (80%) et de grenache, ce bandol déploie des parfums bien mariés de fruits noirs et d'épices. La bouche franche et nette s'appuie sur des tanins tendres et onctueux, sans se départ ...