CHÂTEAU DE ROUSSELET

Élevé en fût de chêne 2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Régulièrement présent dans le Guide, ce domaine met le malbec à l'honneur avec ce 2010 élevé un an en barrique. Robe profonde et intense, nez réservé mais plaisant, qui libère des notes de quetsche à l'aération, bouche dense et structurée, mais encore un peu fermée, ce vin devra patienter deux ou trois ans pour révéler tout son potentiel. Le 2011 rouge (moins de 5 € ; 16 000 b.), élevé en cuve, est également cité pour sa fraîcheur et son fruité.

Détail du vin Château de rousselet

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.