CAVE DES VIGNERONS DE BUXY

Clos de Chenôves 2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave des Vignerons de Buxy est à la Côte chalonnaise ce que La Chablisienne est au vignoble chablisien : une coopérative qui a su rassembler et valoriser les producteurs d'un même terroir. Ce 2010 offre un nez de fruits mûrs mâtinés de notes boisées et épicées. La bouche est consistante, franche, très vineuse et équilibrée par une juste fraîcheur. Une agréable bouteille pour des œufs en meurette, à déboucher dans les deux ans.

Détail du vin Cave des vignerons de buxy

Garde :

-

Production :

31 186 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garanoir

Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.