Vins rouges
Cette cuvée joue la carte du fruit dès l'olfaction, ouverte sur les fruits rouges et le cassis. Un fruité prolongé par une bouche fraîche et légère, aux tanins souples. Une bouteille à boire dans sa j ...
Guide 2019
De beaux reflets violets animent la robe de ce vin au nez discret mais fin de fruits rouges et noirs. À l'unisson du bouquet, centrée sur un fruité croquant, la bouche se révèle souple, fraîche et lég ...
Guide 2019
À la robe profonde répond un nez intense et chaleureux, un rien animal, kirsché et épicé. On retrouve ce côté «noyau» au palais, en harmonie avec un corps ample et généreux, aux tanins fondus. ...
Guide 2019
Un terroir sableux et gréseux pour ce pinot noir élevé en cuve, belle expression de son cépage avec sa robe rubis vif, son nez frais sur la cerise et le kirsch, sa bouche équilibrée, à la fois souple ...
Guide 2019
Une cuvée qui compte dans la production de la Cave puisqu'elle représente 360ha de vignes. La maturité du millésime 2017 est perceptible au nez à travers des notes de fruits noirs (myrtille) et rouges ...
Guide 2019
Coup de cur dans la dernière édition du Guide avec le millésime 2015, cette cuvée - vinifiée en grappes entières pendant huit jours puis élevée en cuve - porte une nouvelle fois bien nom. C'est son h ...
Guide 2019
Un vin gouleyant, facile à boire et flatteur, dans la droite ligne des cuvées de beaujolais-villages bien nées et bien fruitées. Rien que du traditionnel dans son élaboration: vinification en grappes ...
Guide 2019
L'objectif des frères Monternot pour cette cuvée est clairement exposé: «mettre en avant le fruité du gamay dans un parfait équilibre et représenter la terre où elle est née». Objectif atteint avec un ...
Guide 2019
Les vieilles vignes en question sont âgées de soixante-cinq ans et plantées sur 40ares de schistes. Une vinification semi-carbonique bien menée a donné naissance à une cuvée fraîche et croquante, char ...
Guide 2019
Un beaujolais-villages élaboré en fermentation semi-carbonique et élevé en cuve. Une approche traditionnelle dans cette appellation qui donne un gamay expressif, aux notes de bonbon anglais et de frui ...
Guide 2019
Les arènes granitiques (décomposition de la pierre), de couleur rouge, ont inspiré le nom de cette cuvée. Un vin qui se présente avec subtilité autour d'une palette aromatique épicée et fruitée, fluid ...
Guide 2019
Un gamay à l'aromatique intense et fraîche, bien typée de son appellation, sur les fruits rouges. La bouche dévoile un profil acidulé et léger, avec des tanins fins et discrets en soutien. ...
Guide 2019
Vigne Brun est un lieu-dit où la famille Morel exploite 2ha de vignes d'environ soixante-dix ans. Le nez s'exprime dans un registre intense de fruits noirs confiturés, de groseille et de pivoine. La b ...
Guide 2019
Vinifiée en grappes entières, cette cuvée s'ouvre sur un joli bouquet de fruits rouges. Assez riche en alcool, la bouche reste toutefois facile d'accès, confirmant sa belle générosité perçue dès la pr ...
Guide 2019
La maison continue de porter les couleurs du Beaujolais en proposant une cuvée aux arômes gourmands élégants de framboise et de fraise. Un caractère flatteur et tendre qui se confirme en bouche, même ...
Guide 2019
Les Égyptiens connaissaient déjà la vigne et le vin du temps des pharaons, mais ne se doutaient pas que l'on ferait appel au nom d'une de leurs antiques personnalités pour vanter le caractère convivia ...
Guide 2019
Au nez, ce vin évoque la griotte à l'alcool, les épices et quelques arômes végétaux. D'une structure légère mais aussi ronde et très chaleureuse, la bouche est plutôt gourmande. ...
Guide 2019
D'une certaine concentration aromatique au nez (fruité, floral et épicé), cette cuvée vient tapisser le palais de ses tanins fins et soyeux. Une pointe d'acidité en finale lui assure également une bon ...
Guide 2019
La macération semi-carbonique, traditionnelle dans le Beaujolais, souligne bien souvent le caractère fruité du gamay. Ici, les notes de fruits rouges et noirs confits sont effectivement au rendez-vous ...
Guide 2019
un vin plaisant par son côté floral (illet) et bien fruité comme par sa souplesse et sa légèreté en bouche. ...
Guide 2019
cette cuvée joue la carte de la générosité aromatique: les notes de fruits noirs sont prononcées, agrémentées d'une touche de sureau. La bouche se révèle ronde et souple en attaque, puis montre une po ...
Guide 2019
Les 4ha de brouilly du domaine ont donné un vin qui demande de l'aération du fait d'une légère réduction. La bouche est plus démonstrative, laissant percevoir un caractère chaleureux et une bonne ampl ...
Guide 2019
Une petite cuvée, en volume, dans la gamme du domaine, née de seulement 22ares implantés sur de la roche volcanique dure. Le vin, amylique et fruité, donne lui plutôt dans la souplesse et la suavité, ...
Guide 2019
Le nez se montre intense à travers des notes de fraise et de framboise. En bouche, le compromis entre l'expression aromatique et la structure a été bien trouvé, et des tanins veloutés assurent à cette ...
Guide 2019
Julien Matray a procédé à une vinification en vendange entière pendant une douzaine de jours. Le nez évoque des notes florales et la bouche, tonique et souple, rappelle que l'année 2016 a permis d'obt ...
Guide 2019
Au nez, ce côte-de-brouilly mêle les notes de fruits rouges frais et les nuances florales. Après une attaque ronde, la bouche s'oriente vers la fraîcheur et dévoile des tanins vifs et fermes, encore a ...
Guide 2019
Des notes de groseille, de fruits noirs et d'épices forment un mélange subtil au nez. La structure tannique affirme sa présence dans le registre de la fermeté, que le temps devrait adoucir. Une finale ...
Guide 2019
Cette cuvée est issue du conservatoire national du gamay, planté de 900types différents pour conserver la variabilité génétique du cépage. Au nez, elle mêle notes poivrées et fruits rouges. En bouche, ...
Guide 2019
De classiques vinifications en grappes entières suivies d'un élevage en cuve ont donné un vin d'une bonne harmonie, fruité (cassis, fruits rouges), aux tanins bien présents sans être agressifs et de b ...
Guide 2019
L'nologue Pascal Dufaitre a élaboré un morgon d'une belle intensité aromatique où dominent les notes de fruits rouges, la framboise en particulier. La bouche, de bonne longueur, est bien équilibrée, ...
Guide 2019
La macération carbonique et l'élevage en cuve ont été bénéfiques à l'expression d'une belle intensité aromatique autour des fruits rouges agrémentés de nuances florales. La bouche est agréable, faisan ...
Guide 2019
Merlot (60%), cabernet-sauvignon (30%) et malbec pour ce vin encore dominé par le bois (notes toastées et vanillées intenses), qui s'ouvre un peu sur le fruit à l'aération. On retrouve cette sensation ...
Guide 2019
un 100% merlot sur les fruits rouges confiturés, rond et charnu en bouche, épaulé par des tanins soyeux mais plus sévères en finale. ...
Guide 2019
un vin fruité et boisé au nez, mais sans que le merrain ne l'emporte trop, frais et bien structuré en bouche. ...
Guide 2019
la cuvée principale du domaine est un vin fruité et un brin végétal à l'olfaction, bien charpenté en bouche, et même plutôt sévère. À attendre. ...
Guide 2019
Du merlot (65%), du malbec (25%) et un peu de cabernet-sauvignon dans ce vin expressif (fruits noirs, boisé toasté), souple et rond en bouche, avec une finale un peu plus stricte. ...
Guide 2019
Au nez, quelques notes épicées accompagnent un fruité soutenu (cassis, groseille, myrtille). En bouche, de la souplesse, de la rondeur, du gras et du fruit toujours. Simple et de bon aloi. ...
Guide 2019
Des fruits noirs mûrs animent joliment l'olfaction. En bouche, le vin apparaît rond, charnu, avec de la fraîcheur en soutien, ainsi que des petits tanins souples. ...
Guide 2019
un nez discret de petits fruits rouges agrémenté d'une touche florale et une bouche légère, aux tanins souples pour ce vin à déguster sur le fruit. ...
Guide 2019
Un vin gourmand, généreux en saveurs fruitées au nez comme en bouche. Cette dernière se révèle ronde et d'un bon volume, étayée par une pointe de fraîcheur et des tanins bien maîtrisés. ...
Guide 2019
L'autre étiquette du Ch. Gantonnet. Un 2015 au nez expressif de fruits rouges et noirs mûrs rehaussés d'épices, rond et souple en bouche, étayé par des tanins policés et plutôt légers. ...
Guide 2019
Ce 100% merlot dévoile un nez bien typé de fruits rouges et de violette. En bouche, il se révèle souple et rond, épaulé par des tanins fins. Un ensemble harmonieux et facile d'accès. ...
Guide 2019
Une robe colorée, presque noire, un nez intense, chaleureux mais harmonieux, sur les fruits très mûrs, avec une touche de raisin sec et de grillé. La bouche, à l'unisson, montre de belles qualités d'a ...
Guide 2019
Souple et rond, ce vin est bien équilibré, tant dans son expression aromatique, où s'expriment des fruits rouges mûrs et des épices, que dans son développement en bouche, soutenue par de bons tanins, ...
Guide 2019
Au nez, des notes chocolatées et épicées intenses dominent le fruit. En bouche, le vin se montre chaleureux, très rond, très suave, épaulé par des tanins enrobés. Un style moderne. ...
Guide 2019
Avec une belle maturité du raisin et une bonne extraction, ce vin dévoile un nez généreux de fruits rouges mûrs, auxquels fait écho une bouche suave et vineuse, de bonne densité, avec une touche de fr ...
Guide 2019
un bon classique fruité et épicé au nez, à la fois rond et frais en bouche. Équilibré. ...
Guide 2019
Le vin de Paul Pallaro, vinifié par la cave. Le vignoble est situé en pied de côte, à l'est de Saint-Émilion, à Sainte-Colombe. Il a pour atouts une robe sombre, un nez sur le fruit frais, un peu gril ...
Guide 2019
Au nez, des arômes de fruits mûrs agrémentés de notes de sous-bois. En bouche, de la souplesse, de la rondeur, du fruit toujours, un boisé discret et des tanins fondus. Un ensemble aimable et équilibr ...
Guide 2019
Un vin qui séduira les amateurs de boisé. L'élevage imprime ainsi au nez un intense vanillé-toasté qui laisse le fruit en retrait. Il en va de même dans une bouche d'un bon volume, grasse, aux tanins ...
Guide 2019
Ce bordeaux sombre et légèrement tuilé convoque les fruits rouges accompagnés de discrètes notes vanillées. Une attaque franche et séveuse ouvre sur un palais d'un bon volume, fruité, aux tanins bien ...
Guide 2019
De vieux ceps de merlot et de cabernet-sauvignon ont donné ce vin expressif, fruité (griotte, fruits noirs) et épicé, souple et soyeux en attaque, ample et généreux, plus tannique et sévère en finale. ...
Guide 2019
D'un abord fermé, ce vin dévoile à l'aération des notes d'humus, de poivre et de fumée qui couvrent encore un peu le fruit. La bouche est ronde, d'une bonne longueur, un peu stricte en finale toutefoi ...
Guide 2019
un vin fruité et vanillé, souple, rond et suave en bouche, facile d'accès. ...
Guide 2019
Le nez est discret, fruité, un brin végétal et boisé sans excès. La bouche montre plus d'expression fruitée, offre une agréable souplesse en attaque, puis se resserre peu à peu pour se révéler assez a ...
Guide 2019
À un nez de fruits rouges mûrs et d'épices répond une bouche franche et fraîche, un brin végétale, d'un bon volume et appuyée sur un bon support tannique. ...
Guide 2019
Un vin encore sur sa réserve qu'il faudra attendre un peu pour plus d'harmonie. Au nez, des notes de fruits rouges légèrement vanillées. En bouche, un bon volume, du gras et des tanins encore un peu a ...
Guide 2019
L'intensité de la robe se retrouve dans le bouquet où les fruits rouges sont accompagnés de notes de violette et de tabac. Chaleureux et bien équilibré, le palais s'appuie sur de bons tanins. ...
Guide 2019
Un pur merlot ouvert sur d'intenses parfums de fruits mûrs accompagnés d'une note viandée. En bouche, du gras, un volume intéressant et des tanins encore très fermes en finale. Patience. ...
Guide 2019
Une dominante (65%) de cabernet-sauvignon dans ce vin au nez discret, qui laisse entrevoir à l'aération un fruité mûr et un boisé léger. La bouche se révèle plus expressive sur le fruit, souple et équ ...