Vins rouges
Installé dans la région des Terres de Sommières, le mas Mouriès a présenté un vin marqué par l'impétuosité de sa jeunesse: une couleur pourpre à reflets violets, des arômes de fruits rouges et de choc ...
Guide 2002
La cave aménagée sous les voûtes de l'abbaye millénaire récèle un vn des plus réussis, parfait assemblage de 40% de carignan et à parts égales, de syrah, de grenache et de mourvèdre. Celui-ci met les ...
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Sous la bannière du château sont rassemblés parents, enfants et gendres. Ce fief typique de l'appellation a eu les honneurs du Guide en recevant la Grappe de bronze pour son coup de coeur blanc Expres ...
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Le lieu-dit du Clot de l'Oulo est complanté de mourvèdre et de grenache. Complémentaires, ces deux artistes se saluent chaleureusement d'une main de fer dans un gant de velours. En effet, la structure ...
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Vigneron et apiculteur avisé, Jean Sicard possède ce domaine à Aigues-Vives. Il égaie ses bords de vignes de ruches. Ce 98 violine s'envole majestueusement grâce à son bouquet d'épices et de fruits cu ...
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Situé à 2km de la cité cathare de Minerve, ce domaine célèbre le culte de la famille à Mayranne en mettant à l'honneur les deux grands-pères dans un vin assemblant à parts égales mourvèdre et grenache ...
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Le domaine Lapeyre, un habitué du Guide, propose un béarn violacé intense, exprimant les fruits noirs et les épices. La bouche structurée et puissante témoigne d'un bon potentiel mais demande du temps ...
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Ce domaine de 55ha fut à l'origine une commanderie des Templiers. Jean-René Ley l'a hérité de ses parents en 1964 et l'a agrandi. On retrouve en rouge sa cuvée Prestige. Le nez, ouvert, libère des not ...
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Cette cuvée ne peut cacher son élevage en barrique. La couleur est sombre, très riche. Au nez, c'est le boisé qui domine, pour faire place à l'agitation à des notes de poivron rouge et de bourgeon de ...
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Ce 99, élevé treize mois en barrique, reste d'abord quelque peu sur sa réserve, puis livre des notes de fruits dans un joli boisé, discret et bien marié. L'attaque surprend par sa puissance. Des nuanc ...
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Une belle ascension pour Gérard Cuisset qui, après avoir été salarié de ce domaine, l'a pris en location en 1986 pour l'acheter en 1991. Sa production, tant en bergerac qu'en saussignac, est régulière ...
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Créée en 1988, cette Cuvée particulière repose sur une connaissance approfondie du terroir. Elle a obtenu un coup de coeur dans le millésime 96. Le 99 possède une robe opaque impressionnante par sa pr ...
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La coopérative des Côtes d'Olt présente deux cuvées très réussies: le Château Beauvillain-Monpezat 99 (30 à 49F), élevé en fût comme cette cuvée Impernal, d'un pourpre intense dans le verre. Intense e ...
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Ce vin flatteur est caractéristique du millésime par sa souplesse et son fruité. Couleur cerise légère, il dévoile un nez peu puissant mais élégant, fait de fleurs et de fruits rouges. Le fruit se déc ...
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Syrah et braucol ont produit deux gaillac rouges très réussis: le château Palvié 99 élevé en fût (70 à 99F) et cette cuvée élevée en cuve. Presque noire à nuances violettes, elle dévoile un nez intens ...
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Ce domaine de 12 ha a été racheté en 1998. Violacé soutenu, le vin semble frais par ses arômes de cerise et de fraise sur fond balsamique. Après une attaque souple, la bouche ronde et légère évolue su ...
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Douze mois d'élevage en fût ont achevé l'élaboration de ce vin sombre, aux notes de fruits (griotte) et d'épices. La bouche structurée possède des arômes boisés bien intégrés. A conserver deux ou troi ...
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Elégamment habillé d'une robe noire, profonde et brillante, l'Odé d'Aydie laisse dans son sillage des arômes intensément fumés, des senteurs de vanille, de menthol, des notes balsamiques aussi, qui n' ...
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Les deux cuvées de madiran proposées par Patrick Ducournau sont très réussies, qu'il s'agisse du Domaine Mouréou 99 (30 à 49F) ou de la Chapelle Lenclos décrite ici. Intense dans sa robe d'encre, cell ...
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Des nuances de cerise burlat éclairent la teinte intense et brillante de ce vin. Le nez montant entre en scène sur des évocations de kirsch, puis décline les arômes épicés et torréfiés. La bouche poss ...
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La cave du domaine, taillée dans le rocher, fut construite en 1971. Elle a accueilli ce vin aux arômes de fruits rouges et d'épices douces (vanille, réglisse). La structure, de bonne facture pour le m ...
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En culture biologique depuis 1977, ce mas construit au début du XVIII e s. produit non seulement du vin, mais aussi de l'huile d'olive. Son 99 s'habille d'une robe sombre, presque noire, qui annonce s ...
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Dans les années 1990, ce domaine a été créé de toutes pièces, depuis les plantations jusqu'à la cave, sur les coteaux qui dominent la baie de la Croix Valmer. Si les pieds de syrah et de cabernet-sauv ...
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Un élevage partiel en barrique pendant neuf mois a marqué ce vin qui devra rester deux ou trois ans dans une bonne cave avant d'accompagner une daube provençale. La robe sombre et intense est superbe. ...
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Château Réquier bénéficie d'un riche environnement naturel et culturel: Cabasse est en effet célèbre pour ses mégalithes, ses vestiges gallo-romains et le défilé de Roches rouges le long de l'Issole. ...
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Ce domaine doit son nom à la famille Navarre qui l'occupait au XVIII e s. Il est aujourd'hui dirigé par des religieux de l'ordre de Saint-Jean Bosco, fondateur de la congrégation des Salésiens. Un pas ...
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La cave se trouve au centre d'un amphithéâtre de vignes qui repoussent les chênes-lièges sur des restanques de schistes typiques des Maures. Le domaine dispose aussi d'une table d'hôte et organise des ...
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En 1999, Guillaume Fayard, qui travaille aux côtés de son père au château Sainte-Marguerite, a fait l'acquisition de ce vignoble de 13ha dont les origines médiévales sont liées aux moines de Saint-Vic ...
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Le nom de Château Beauféran est apparu en 1989 sur les étiquettes, mais la propriété familiale remonte à plus d'un siècle. La couleur intense du 98 traduit bien la longue cuvaison du raisin et le viei ...
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Si de nombreux producteurs de banyuls volent désormais de leurs propres ailes, le négoce local continue à s'investir dans la production. La maison Destavel propose ainsi un grand cru fort réussi. Enco ...
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Des arômes déjà en pleine maturation et leur cortège d'épices, de foin coupé et de réglisse. Une robe rubis montrant quelques reflets légèrement tuilés, des notes de fruits grillés autour d'une charpe ...
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Le vignoble s'insinue dans les pinèdes des contreforts des Corbières, d'où il domine l'étang de Leucate et la Méditerranée. Les arômes de baies sauvages, de garrigue et de romarin de ce 99 apparaissen ...
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Ces Terres Grillées conviennent parfaitement au grenache dont les expressions de haute maturité se conjuguent avec les notes brûlées de l'élevage en fût. Des reflets cerise dans la robe révèlent une h ...
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Cette cuvée boisée donne un autre visage de cette appellation en offrant des notes évoluées avec des arômes d'épices et de toast grillé. L'empreinte du fût épouse harmonieusement les tanins, mais domi ...
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De retour à temps plein sur l'exploitation après quelques années passées à défendre les vins du Roussillon, Jean-Luc Pujol s'offre un nouveau défi en passant en agriculture biologique. Sur une base de ...
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Tautavel est un haut lieu de la préhistoire. C'est aussi un terroir au superbe potentiel viticole bien mis en valeur par la coopérative qui propose de très beaux vintages. L'élevage en fût de ce tuilé ...
Guide 2002
Référence en AOC fitou, ce vieux domaine familial mérite le détour —une véritable oasis dans les Corbières, où errer de foudre en foudre est un plaisir. Le passage sous bois confère au vin un regard a ...
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Situé entre ville et mer, sur l'ancien tracé de la via Domitia, le domaine a été repris en 1996 par Georges Assens qui présente avec succès son premier millésime. Le tuilé laisse percer un début d'évo ...
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Le coeur de la vallée de l'Agly bat à Estagel qui, en hommage au savant et homme politique du XIX e s., François Arago, propose une cuvée haute en couleur. Rouge acajou et sauvage, ce vin dévoile des ...
Guide 2002
Si son origine remonte à 1570, cette propriété appartient à la famille Teutsch depuis 1830. Il y a quinze ans la cave a été magnifiquement restaurée pour accueillir des fûts de chêne. Rubis, ce pinot ...
Guide 2002
Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 98, ce domaine familial a créé sa marque en 1992. Ce pinot noir issu de vendanges effectuées le 29 octobre 1999 a été élevé neuf mois en fût. Le nez est él ...
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Pinot noir, diolinoir et gamay composent cette dôle rouge intense. Les fruits rouges et le cassis se déclinent à l'olfaction, repris fidèlement dans une bouche structurée. Les tanins bien présents mai ...
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Des reflets violets signent la jeunesse de ce vin, dont le nez n'en est pas moins intense dans ses évocations de fleurs de lierre. D'abord vive, la bouche se prolonge sur des arômes de sous-bois et de ...
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Un assemblage de 60% de pinot et de 40% de gamay se traduit dans le verre par un vin rouge rubis, intense et frais. Le nez mêle la cerise noire et la violette, tandis que la bouche développe le fruité ...
Guide 2002
Cette petite exploitation familiale a été fondée par Arthur Schmid en 1959. Elle est aujourd'hui dirigée par les frères Reinhard et Christian Schmid. Le pinot noir 98 possède beaucoup de caractère. Tr ...
Guide 2002
Ce pinot noir sera peut-être votre préféré dès l'automne pour accompagner une viande rouge ou un plateau de fromages. Sous sa robe rubis intense, il joue le registre des petits fruits rouges. Ses tani ...
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Trois domaines constituent cette cave, l'un à Molignon, l'autre à Crêtalonza et le dernier à Chamoson. La chapelle Sainte-Anne de Molignon donne son nom à cette gamme de vins, tous très réussis. A côt ...
Guide 2002
Le Soleil noir naît des vignes de pinot noir, de diolinoir et de syrah cultivées sur la colline de Gérande. Epicé, structuré par des tanins présents, il sait prolonger le plaisir de la dégustation et ...
Guide 2002
La maison André Dussourt est issue d'une ancienne famille de vignerons, dans le métier depuis le XVII e s. Originaire de Blienschwiller, elle s'est établie à Scherwiller après le rachat de la maison B ...
Guide 2002
Ville dynamique par ses activités industrielles, Ribeauvillé l'est aussi par son secteur viticole. La maison Sipp, forte de 20ha de vignes, y tient une place de choix. Elle a réussi un pinot noir de b ...
Guide 2002
La renommée de la maison Rolly Gassmann n'est plus à faire. Elle se distingue régulièrement par ses vins expressifs, reflets fidèles de sa maîtrise de la vinification. Ce pinot noir, rouge profond, es ...
Guide 2002
La culture traditionnelle de la vigne, qui s'accompagne d'une macération longue, a donné un vin rubis intense qui s'ouvre sur des nuances de mûre sauvage et des notes minérales. Ayant conservé beaucou ...
Guide 2002
Cuvée prestige, ce vin a été choyé par son propriétaire, seul viticulteur finlandais du Bordelais. On s'en convainc en découvrant sa belle robe d'un rouge foncé brillant et son bouquet aux notes de cu ...
Guide 2002
Au château Landereau, on est vigneron dans l'âme. Les Baylet font une viticulture réfléchie, c'est-à-dire traditionnelle: vendange à la main de certaines parcelles, conservation de quelques vieilles v ...
Guide 2002
Inscrit à l'inventaire supplémentaire des Monuments historiques, le château Le Grand Verdus, gentilhommière fortifiée du XVI e s., est l'une des plus prestigieuses demeures de la ceinture viticole de ...
Guide 2002
Il poursuit la voie royale qu'il s'était tracée dans les deux précédents Guides. Drapé d'un grenat sombre, ce 99 offre un bouquet d'une extrême richesse où le raisin surmûri s'allie à l'eucalyptus et ...
Guide 2002
Cette magnifique propriété, dirigée par Nicolas Thienpont, fait toujours partie des valeurs sûres de l'appellation, comme en témoigne cet intéressant 98, élevé douze mois en barrique, issu de 50% de m ...
Guide 2002
Pur XVIII e s. par son style, le château date en fait de 1848. Ce millésime est aussi un peu surprenant, pour qui connaît le cru, par son aptitude à être bu jeune, bien qu'il puisse affronter l'avenir ...
Guide 2002
Commandé par un château d'allure féodale, ce cru propose ici sa cuvée spéciale. L'élevage en fût lui a laissé d'agréables arômes d'épices qui viennent s'ajouter à ceux de fraise et de fruits confits p ...
Guide 2002
Petit vignoble dépendant d'un domaine blayais (Mondésir-Gazin), ce cru offre avec ce millésime un vin d'une bonne intensité aromatique et d'un solide développement au palais, agrémenté de bons tanins ...