Vins pétillants et mousseux
Amateurs de mystère, sachez que la maison du XVIII e s. où demeurent les Mathelin était reliée à la crypte du village par des souterrains. Située dans la vallée de la Marne, la propriété dispose d'un ...
Guide 2005
Georges Baradon, tonnelier, et son gendre Maurice Janisson, remueur, se lancent dans l'aventure du champagne en 1922. Aujourd'hui, leurs descendants exploitent 9 ha de vignes et vendent leurs champagn ...
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Il y a trois siècles, des Gimonnet cultivaient déjà la vigne à Cuis. Ils ont engendré plusieurs branches qui perpétuent leur activité dans la même commune de la Côte des Blancs. Jean Gimonnet propose ...
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Cette maison est installée au Breuil, dans la vallée du Surmelin, affluent de rive gauche de la Marne. Fondée en 1926, elle est dirigée par la troisième génération. Le chardonnay et le pinot noir font ...
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Cette maison créée dans les années 1960 exploite un vignoble de 17 ha. Sa cuvée Tradition a connu son heure de gloire dans la dernière édition, obtenant un coup de coeur. L'assemblage n'a pas changé – ...
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Depuis cinq générations, cette propriété est transmise par les femmes. Elle a son siège dans une maison champenoise de la fin du XVIII e s., typique de la vallée de l'Ardre. L'exploitation compte aujo ...
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Une calèche ornant certaines étiquettes rappelle qu'un ancêtre de ces récoltants tenait un relais de poste où il vendait le produit de ses vignes aux cochers et aux bateliers qui descendaient la Marne ...
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Fondée en 1933, cette maison, reprise en 1981 par la société Trouillard, est passée en 2004 sous le contrôle du groupe Laurent-Perrier. Elle dispose de caves traditionnelles et d'une cuverie ultramode ...
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Michel Jeaunaux est installé depuis 1964 à Talus-Saint-Prix, village situé au bord du Petit Morin, à l'ouest des marais de Saint-Gond. Rejoint par son fils en 2000, il exploite 5 ha de vignes. Issue d ...
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Constituée à la fin des années 1950, cette propriété s'étend sur plus de 5 ha, autour de Chouilly, dans la Côte des Blancs, de Hautvillers et dans la vallée de la Marne. Elle a été reprise en 1994 par ...
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Né de l'alliance de deux familles, ce domaine, développé dans les années 1970 par Albert Lancelot, est conduit depuis quelques années par son fils Gilles, oenologue. De la propriété, établie à Cramant ...
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Cette exploitation familiale implantée à Avize, dans la Côte des Blancs, propose un 95 né sans surprise de chardonnay. Il provient des plus vieilles vignes de la propriété, âgées en moyenne de soixant ...
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Installé dans une maison champenoise en briques et carreaux de terre avec cour intérieure, François Legras est l'héritier d'une lignée de vignerons qui ont peu à peu constitué un coquet vignoble: plus ...
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Marque de la maison Charles Mignon d'Epernay, réservée à des blancs de blancs grand cru. Discrètement marqué par les agrumes au nez, celui-ci séduit par sa présence en bouche, sa minéralité, sa persis ...
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Laurent Liébart exploite un vignoble de 9 ha sur la rive droite de la Marne. Sa cuvée Excelia 99 assemble 65 % des deux pinots (dont 50 % de meunier) au chardonnay. Franche et fruitée au nez, corpulen ...
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Ayant cédé la marque Charles de Cazanove, Thierry Lombard poursuit la même activité de négociant sous le nom de Lombard et Cie. Il est installé dans des bâtiments typiques de l'architecture régionale, ...
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Un champagne élaboré par Vranken pour le célèbre restaurant de la place de la Madeleine. Il assemble 70 % de chardonnay au pinot noir. Intense au nez comme en bouche, il atteint son apogée, à en juger ...
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Situé dans la vallée de la Marne (Aisne), le lycée agricole et viticole de Crézancy dispose d'un vignoble de 3 ha. Cette cuvée de l'excellente année 1996 naît d'un assemblage classique: 60 % de chardo ...
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Beau tir groupé de cette jeune maison créée en 1996 par Jean-Louis Malard et qui ne propose que des 1 ers et grands crus. Quatre de ses champagnes obtiennent chacun une étoile. La cuvée tradition 1 er ...
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Une autre famille Chauvet établie à Rilly-la-Montagne et au service du vin depuis le XVI e s. Depuis 1996, un frère et une soeur sont à sa tête: Nicolas le viticulteur et Clotilde, l'oenologue. Ils pr ...
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Proche d'Epernay, ce domaine fondé dans les années 1930 a été détruit pendant la dernière guerre et s'est relevé; il a lancé son champagne en 1946 et dipose de 6 ha de vignes. Sa cuvée Les Pierres Rob ...
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Implantée à Ambonnay, village classé en grand cru, cette exploitation s'est fait une spécialité du rosé qui représente envion 30 % de sa production, une proportion qui serait quatre fois supérieure à ...
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Eric Lassalle dirige ce domaine fondé dans les années 1930. Il exploite 7,50 ha de vignes autour de Chigny-les-Roses, village de la Montagne de Reims classé en 1 er cru. Ses champagnes ne font pas leu ...
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Comptez par kilomètres et non par mètres, aurait dit Eugène Mercier, le fondateur de la maison, aux hommes chargés de percer ses gigantesques caves. Les 18 km de galeries creusées dans les années 1870 ...
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Ce champagne porte le nom du créateur du vignoble, qui s'est très vite lancé dans l'élaboration de son champagne. Le domaine, situé dans l'Aube, voit cette année trois champagnes retenus. Ce rosé 100 ...
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Le premier pressoir de Festigny (vallée de la Marne) a été installé en 1908 par Léopold Loriot, arrière-grand-père du propriétaire actuel. Les premières bouteilles ont été commercialisées au début des ...
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Guy, Léon, Ernest, Léon, Sébastien et, avant eux, quelques ancêtres puisque la famille fournissait déjà du raisin aux maisons de Champagne à l'époque de Louis XV: Jean-Guy Monmarthe est l'héritier de ...
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Installé dans l'Aube, la famille Moutard cultive la vigne depuis la première moitié du XVII e s. et dispose aujourd'hui d'un vignoble de 21 ha. Son rosé Prestige donne une courte majorité au pinot noi ...
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Situé en amont d'Epernay et de Tours-sur-Marne, le village de Condé-sur-Marne possède une église romane du XII e s. au curieux clocher en forme de pain de sucre. Vous y trouverez les Potié qui exploit ...
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Enracinés dans leur vignoble comme les faux, ces hêtres singuliers, dans le bois de Verzy, les Lardennois sont au service du vin depuis onze générations. Ils cultivent 3,30 ha. Leur cuvée Sélection ma ...
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Bientôt un siècle d'existence pour cette propriété familiale établie à Rilly-la-Montagne, petit bourg situé au pied de la Montagne de Reims. Elle dispose de 10 ha de vignes. Sa Grande Réserve privilég ...
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Paul Gobillard a vendu sa marque à Jean-Louis Malard. Ce dernier, créateur de sa propre marque, appartient à une nouvelle génération d'entrepreneurs champenois. Une étoile pour ce rosé qui privilégie ...
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Une entreprise de récoltants-manipulants commence souvent par un mariage: ici, celui d'Yves Pertois et de Janine Morizet. Les vignobles fusionnent, l'étiquette suit. Depuis 1978, c'est Dominique Perto ...
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Etablis à Reuil, dans la vallée de la Marne, les Philizot sont viticulteurs depuis quatre générations. En 2002, ils ont pris le statut de négociants et lancé leur champagne, qui a fait son entrée dans ...
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En 1946, Pierre Bertrand crée son domaine dans la vallée de la Marne. Il a sept garçons, mais c'est sa fille Thérèse qui a repris les quelque 7 ha de l'exploitation au début des années 1980. Celle-ci ...
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Cette exploitation implantée en Côte des Blancs s'étend sur 25 ha. Elle est conduite par Olivier et Didier Gimonnet qui vinifient avec précision des champagnes de caractère, généralement à base de cha ...
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Etablie à Hautvillers, la famille d'Hervé Gobillard se consacre au champagne depuis trois générations. De la propriété, située en plein coeur du vignoble, on domine les villages environnants. Son rosé ...
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Constitué dans les années 1920, ce domaine est installé à Avenay-Val-d'Or, à 50 m de l'église Saint-Trésain au joli portail gothique flamboyant. Ce village jouxte Aÿ à l'est et le vignoble comprend de ...
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Etabli à Bouzy, Pierre Paillard a la chance d'exploiter 10 ha classés en grand cru. Il propose un champagne du millésime 96, issu d'un assemblage classique puisque pinot noir et chardonnay se partagen ...
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Un vignoble constitué après la Première Guerre mondiale, et une marque lancée en 1947 à la suite du mariage d'une demoiselle Perrier avec un monsieur Prévoteau. Leur fils Patrice, rejoint par son gend ...
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Rainbow est une marque récente du champagne Romain Guistel. Les trois cépages champenois collaborent à cette Réserve au nez délicat de cédrat et de nougat, vif à l'attaque et équilibré. (NM) ...
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Une autre famille Charlemagne du Mesnil-sur-Oger. La troisième génération est depuis six ans aux commandes des 4,3 ha de vignes. Cette Réserve assemble 80 % de chardonnay de la récolte 2000 à des vins ...
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Eric et Isabelle Coulon dirigent ce domaine fondé en 1806 à l'ouest de Reims. Le vignoble de 10,5 ha se répartit sur soixante-dix parcelles, dont l'une des plus anciennes est franche de pied. Cette cu ...
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Installé en pleine Côte des Blancs, Philippe Simon exploite 4,5 ha de chardonnay. Il propose un extra-brut, un champagne qui se caractérise par son dosage très faible, voire totalement absent. Les vin ...
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Les Coquillette cultivent la vigne à Chouilly depuis des lustres. Fils et petit-fils de récoltants-manipulants, à la tête d'un vignoble de 6 ha, Stéphane est à la barre depuis 1993. Sa Carte or, non m ...
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Cramant, village de la Côte des Blancs possède en son sein des chambres d'hôtes qui permettent de prendre son temps pour découvrir ses paysages, ses églises, ses vins. Voici le millésimé de Robert Sug ...
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Jacques Tanneux exploite 6 ha autour de Mardeuil, près d'Epernay. Provenant des années 2001 et 2002, sa cuvée Prestige est dominée par le chardonnay qui entre à 90 % dans l'assemblage, complété par le ...
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Elaborés par Jean-Noël Haton, les champagnes de cette marque sont écoulés par la société Cavavin, réseau spécialisé de vente en ligne. Complété par le pinot noir, le chardonnay l'emporte à une courte ...
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Les Cheurlin sont nombreux dans l'Aube. Ce champagne est élaboré par Alain Cheurlin qui exploite un domaine de 10 ha. Son vignoble a pour originalité d'être complanté de pinot noir, de chardonnay et d ...
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Fondée en 1895, cette célèbre maison sparnacienne est aujourd'hui associée à Laurent-Perrier. Son emblème, la croix rouge, figurait sur le drapeau du régiment de Champagne. Ce brut sans année assemble ...
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Jeune vigneron installé en 1998, Olivier Waris exploite un vignoble de 5,50 ha dans la Côte des Blancs. Son blanc de blancs 1 er cru présente des arômes floraux, un rien miellés. On y trouve beaucoup ...
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Vignerons depuis cinq générations, les Prévoteau exploitent plus de 10 ha autour de Damery, sur la rive droite de la Marne. Ici, la vinification obéit à certains principes rigoureux: pas de fermentati ...
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Vignerons dans la vallée de l'Ardre, les Delozanne disposent d'un vignoble de près de 9 ha. Ils proposent un 97 né des trois cépages champenois à parts égales. Ce vin possède l'acidité caractéristique ...
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Le champagne André Beaufort est élaboré par Jacques Beaufort, qui pratique les principes de l'agriculture biologique depuis le début de la décennie 1970. Après un superbe brut sans année présenté l'an ...
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Deux curiosités à Jouy-lès-Reims (massif de Saint-Thierry): un vitrail du XV e s. représentant la Vierge enceinte et cette propriété qui, sur une partie de ses 16,3 ha, cultive les cépages anciens de ...
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Lancé en 1860, ce champagne porte le nom de son fondateur colombien, Edmond de Ayala. La maison est aujourd'hui gérée par la famille Ducellier, en partenariat avec le groupe Frey depuis 2001. Elle a t ...
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Cette maison d'Epernay fondée en 1878, reprise un siècle plus tard par Jacques Trouillard, est passée en 2004 sous le contrôle du groupe Laurent-Perrier. Elle a son siège à Epernay, au château Malakof ...
Guide 2005
Sous Louis XV, les Cattier cultivaient déjà la vigne, mais ils ont attendu les années 1920 pour proposer leur propre champagne. L'exploitation, située à Chigny-les-Roses (Montagne de Reims), s'étend s ...
Guide 2005
Un domaine de la vallée de la Marne, qui compte aujourd'hui un peu plus de 8 ha dont la marque date de 1974. L'exploitation a proposé un vin d'un millésime ancien et difficile, à réserver aux amateurs ...