OUDINOT

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Maison créée en 1889, reprise par la famille Trouillard en 1981 et entrée dans le groupe Laurent-Perrier en 2004. La cuvée brut privilégie les blancs (80 %, pour 20 % de pinot noir) et assemble les années 2000 et 2001. Le chardonnay y joue fort bien sa partie en apportant vivacité et fraîcheur. (NM)

Détail du vin Oudinot

Garde :

-

Production :

900 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.