PIERRE PAILLARD

1996 • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Etabli à Bouzy, Pierre Paillard a la chance d'exploiter 10 ha classés en grand cru. Il propose un champagne du millésime 96, issu d'un assemblage classique puisque pinot noir et chardonnay se partagent à égalité la cuvée. Equilibré, judicieusement dosé, c'est un champagne puissant. Le brut grand cru marie 60 % de pinot noir au chardonnay et provient des années 1999 et 2000. Il est cité pour ses arômes d'agrumes et sa vivacité. (RM)

Détail du vin Pierre paillard

Garde :

-

Production :

11 180 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.