JEAN-MARC ET CELINE CHARPENTIER

1999

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une calèche ornant certaines étiquettes rappelle qu'un ancêtre de ces récoltants tenait un relais de poste où il vendait le produit de ses vignes aux cochers et aux bateliers qui descendaient la Marne vers Paris. Ce vin de Champagne n'était pas encore effervescent. Aujourd'hui, les Charpentier élaborent du champagne avec talent et logent des touristes dans quatre chambres d'hôtes. Dominé par les pinots (70 %, dont 65 % de meunier), ce 99 est plutôt minéral au nez, assez doux à l'attaque et tout en rondeur. Les raisins noirs l'emportent encore davantage (80 % dont 70 % de meunier dans la Réserve, née des années 1997 à 1999. Beurrée et miellée, grasse et ronde elle aussi, elle est citée, tout comme la cuvée Prestige Terre d'émotion, issue des récoltes de 1998 et 1999: 60 % de pinots (dont 50 % de meunier) au service d'un champagne souple, vineux et équilibré, pour le repas. (RC)

Détail du vin Jean-marc et celine charpentier

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.