ROBERT CHARLEMAGNE

Blanc de blancs Réserve • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une autre famille Charlemagne du Mesnil-sur-Oger. La troisième génération est depuis six ans aux commandes des 4,3 ha de vignes. Cette Réserve assemble 80 % de chardonnay de la récolte 2000 à des vins de réserve des années 1997 à 1999. Sa palette aromatique mêle le miel, les fleurs et les agrumes. Franche à l'attaque, elle est puissante et longue. On pourra la déboucher à l'apéritif et la servir ensuite sur du poisson et des crustacés. (RM)

Détail du vin Robert charlemagne

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.