MALARD

Tradition • 1er cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Beau tir groupé de cette jeune maison créée en 1996 par Jean-Louis Malard et qui ne propose que des 1ers et grands crus. Quatre de ses champagnes obtiennent chacun une étoile. La cuvée tradition 1er cru et l'Excellence 1er cru assemblent 60 % des deux pinots à parts égales au chardonnay. La première est marquée par la vinosité, la seconde par la fraîcheur. La cuvée Tradition grand cru marie 80 % de pinot noir au chardonnay. C'est un vin puissant et long, aux saveurs de fruits rouges. L'Excellence grand cru, blanc de blancs, charme par ses parfums de fleurs blanches et sa fraîcheur. (NM)

Détail du vin Malard

Garde :

-

Production :

350 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat blanc à petits grains

Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.