Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Un vigneron de Bourgueil qui possède une extension en saint-nicolas. Il y réussit fort bien comme le montre cette cuvée aux senteurs classiques du cabernet: fruits rouges et poivron vert. D'attaque vi

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Une invitation à venir voir le château des XV e et XVIII e s. sis au milieu d'un parc aux arbres centenaires, puis à goûter un 2002 aérien aux flaveurs de fruits rouges marquées et persistantes. Les a

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

C'est sur les terres de l'abbaye qu'est né le vignoble de Bourgueil. Venant d'Aquitaine après s'être arrêté en Anjou, le cabernet franc fut implanté par les moines au début du second millénaire. Il dé

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Un groupement familial bien organisé : deux frères et une épouse qui se partagent les tâches sur ce domaine de 23 ha du plateau de Bourgueil. Jean-Paul Delanoue est dans les vignes, Michel au chai et

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Avant de s'arrêter chez James Petit, ne manquez pas de visiter, non loin, l'église de Restigné datant du XI e s. Ce sera un moment d'émotion, comme on pourrait en avoir devant cette cuvée qui éclate d

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Le domaine de 18 ha est bien placé au pied du coteau, sur un sol de graves. La parcelle Rondeau, cultivée au XIX e s. puis laissée à l'abandon, a été regagnée sur les bois, grâce au tracteur. Une pent

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

La famille Delanoue est présente à Saint-Nicolas depuis le XVIII e s. Une de ses passions est l'accueil des visiteurs; il en vient des quatre coins du monde. Ils apprécieront cette cuvée tout en fines

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Francis Jamet, secondé par son fils François, est viticulteur à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, mais possède une parcelle sur le terroir de Bourgueil près du coteau, là où les terres assez fortes en argil

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Le domaine, qui couvre 13 ha, vient en grande partie des grands-parents. Il comprend une part importante de sols argilo-calcaires. Les méthodes de culture et de vinification sont au plus près de ce qu

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Des ceps de plus de soixante ans qui ont accumulé dans leur gros tronc des réserves qu'ils restituent aux raisins au cours de l'été ont donné naissance à cette cuvée vineuse à souhait, aux accents de

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

La main passe, Cyprien succède à son père, Alain Caslot-Bourdin, sur ce domaine de 15,5 ha, dont une partie seulement est en saint-nicolas-de-bourgueil. A terres légères de graves, vin léger de fruits

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Voici près de quinze ans que Lysiane et Guy Mabileau mènent ce vignoble de près de 14 ha à Saint-Nicolas. Ici, on est dans les graves et cette cuvée tout en fruits ne peut renier son origine. Equilibr

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Ce domaine de 26 ha possède une parcelle de 7 ha comprenant 77 numéros de terre cadastrée qui correspondaient tous à un propriétaire différent. Son cabernet-d'anjou est bien représentatif de l'appella

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

La célèbre maison saumuroise Gratien et Meyer, fondée en 1864, ne produit pas que des vins effervescents. Elle signe ici un 2001 rubis intense aux reflets violacés. Discret au nez, il a été retenu pou

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Yves Lambert est passé du monde de l'assurance et de la finance à celui du vin en constituant, à partir de 1983, un vignoble dans le Saumurois, qui s'étend aujourd'hui sur 32 ha. Terroir argilo-calcai

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Bernard Patural a repris l'exploitation familiale en 1974 et construit un chai en 1987. Il est aujourd'hui à la tête de 9,50 ha de vignes. Il signe une cuvée rubis foncé, discrète au nez, sélectionnée

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Voilà vingt ans que Jean-Yves Dézé s'est installé à la tête de l'exploitation familiale. Sa cuvée Tradition charme par sa robe pourpre intense. Au nez, elle associe les fruits rouges à des nuances aci

Vallée de la Loire et Centre, Châteaumeillant

• rouge tranquille

Le vin évoque la liqueur de cerise avec une pointe de café. L'attaque est ronde, accueillante, puis les tanins montent progressivement en puissance pour terminer sur une certaine austérité. Ce vin de

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rouge tranquille

Fabien Tessier épaule son père depuis 2001 sur ce domaine de 25 ha. Ce rouge pinot noir et gamay (2/3-1/3) est un cheverny classique. Il ne cherche pas à sortir des sentiers battus, mais n'est-ce pas

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Ce vin à la robe citron pâle offre un bouquet assez expressif. Relativement vif, il est bien typé et dans l'ensemble honorable. A boire maintenant.

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Elle fait son entrée dans une robe or pâle. Quel est donc ce parfum? On y sent l'aubépine et le genêt. Elle ne manque pas de chair, exprime avec franchise les arômes de sauvignon implanté sur des argi

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Jaune vif, il témoigne de vendanges très mûres. Celles de l'été 2003! Ses senteurs miellées, de fruits blancs, confirment l'impression. Choisissant en bouche une tonalité légèrement confite, il joue l

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rouge tranquille

Alphonse Pinon plante les premières vignes en 1906. En 1950, Guy Maison développe le domaine. En 1990, Jean-François Maison assure la relève sur 50 ha dont la moitié pour ce rouge. Le cot fait de la f

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Voilà dix ans que ce viticulteur veille sur ces 40 ha. Il ne prend pas de risque avec son assemblage: 80 % sauvignon, 20 % chardonnay. Très clair, ce vin sauvignonne à plein nez sur des notes de buis

Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny

• blanc tranquille

Cuvée baptisée Salamandre en hommage à François I er considéré comme le père du romorantin. Jaune doré, ce 2002, produit sur 3 ha, impressionne par son élan olfactif. Aubépine et miel en vedette! Une

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Domaine de 9,3 ha transmis de père en fils depuis un siècle. D'un jaune discret, un cheverny aux parfums assez entreprenants. En bouche, il sait tirer un bon parti de son gras. Franc et puissant, il t

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Une maison de vins qui a pignon sur rue, faubourg Saint-Jacques à Chinon. Les produits sont de qualité et trouvent leurs débouchés dans la restauration. La cuvée Rive gauche 2003 rosé est un passeport

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Charles Walther, président de l'académie de Médecine, s'est porté acquéreur en 1898 de cette charmante propriété des environs de Chinon, gérée aujourd'hui par ses petits-enfants. Le vignoble de 6,5 h,

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

La maison Audebert opère principalement en Bourgueillois, où elle s'est forgé au fil des ans une sérieuse renommée. Avec cette petite incursion dans le Chinonais, elle élargit son offre auprès des caf

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Créé en 1969 de toutes pièces, ce domaine est l'oeuvre d'un seul homme, Gérard Chauveau, qui a planté plus de 27 ha, construit un chai très fonctionnel et bâti avec des matériaux anciens une maison d'

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

A Bertignolles, on est au coeur du Véron, entre Loire et Vienne. Cette dernière coule à deux pas. Elle a laissé au quaternaire des alluvions anciennes, sableuses, très saines, où la vigne se plaît. La

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Le nom du domaine vient d'une pierre calcaire dure, formée au jurassique, quand la Touraine était sous les eaux. Très profonde, celle-ci n'apparaît qu'en de rares endroits. Elle a servi à la construct

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Le domaine possède de belles caves dans le tuffeau, débouchant à flanc de coteau sur un panorama unique qui rassemble tout le vignoble cravantais du val de Vienne. Les 28 ha de vignes des Gouron sont

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Il n'y avait que 0,5 ha de vignes en 1964; le domaine en compte aujourd'hui 22, plantés sur les sols argilo-calcaires du coteau et sur des graves alluvionnaires. La famille à l'origine de ce vignoble

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

James et Nicolas Paget, père et fils, sont viticulteurs près d'Azay-le-Rideau, mais ils possèdent une extension de 1,5 ha à Chinon. Ces vignes, plantées sur sol argilo-siliceux, ont donné un 2002 de p

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Bruno Sourdais, qui représente la sixième génération de cette vieille famille vigneronne du Chinonais, est maintenant aux commandes du domaine de 50 ha, répartis sur les coteaux de Cravant et les grav

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Les 6 ha de vignes sur sols argilo-calcaires et argilo-siliceux sont bien calés contre la forêt de Chinon, à l'abri des vents du Nord. Philippe Richard ne jure que par la tradition, pour preuve son en

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rouge tranquille

Un coteau plein sud avec de très vieilles vignes en terrasses, à deux pas d'un site baptisé le petit Colorado auvergnat. Une famille qui cultive et vinifie depuis un bon siècle, et 1999 qui marque l'i

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• blanc tranquille

Installation en 1999, GAEC en 2002, cette équipe est passée assez vite de 4 à 12 ha. Elle fait goûter un châteaugay de chardonnay à la robe très correcte. Ses parfums vont vers les fruits confits. Le

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• blanc tranquille

Issu de l'agriculture biologique et élevé par un petit domaine disposant de caves sur deux étages, ce vin jaune doré offre une fraîcheur citronnée. Le nez est comblé. Très doux en bouche, ce 2003 fini

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez

• rouge tranquille

Des vieilles vignes de soixante ans, conduites en mode d'agriculture biologique avec un début de biodynamie, sont à l'origine de ce vin ni collé ni filtré, pourpre intense, presque violet. Les notes b

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rouge tranquille

Elu coup de coeur pour son millésime 2001, Jacques Abonnat travaille sur 5,7 ha. Son Boudes 100 % gamay est d'une couleur affirmée. Après aération, on peut dénicher le fruit rouge confit au nez. La bo

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Le domaine de 5 ha jouit d'une belle vue sur la plaine de Roanne et les monts du Lyonnais. Sa cuvée d'un rouge soutenu libère de puissants parfums caractéristiques de cassis. L'attaque très fruitée év

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez

• rouge tranquille

Les plus anciennes traces de vignes dans le forez remontent à l'an 980. La cave, qui rassemble 150 ha, a élaboré une cuvée rouge profond avec des reflets violets, issue en partie d'un terroir granitiq

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce domaine s'étend sur 23 ha. Il est dans la même famille depuis 1850 et la relève est assurée puisque Frédéric, le fils, s'est installé en 2004 sur l'exploitation. Ce 2002 aux arômes de fleurs et de

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

Ce domaine fondé en 1989 par deux frères a doublé sa superficie depuis sa création, passant de 18 à 36 ha de vignes. Son coteaux-de-l'aubance résulte d'une fermentation de trois mois suivie d'un éleva

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

De l'arboriculture à la viticulture, il n'y a qu'un pas qu'on a su franchir au domaine de La Grange Arthuis. Ce coteaux-du-giennois affiche un nez intense, marqué par le végétal (ajonc et lierre), pui

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Chaque année, à l'occasion du 8 mai, Anne-Marie Marty organise des journées caves ouvertes avec des animations conviviales. Vous pourrez déguster ce vin blanc au nez fruité (pomme, citron), mêlé de no

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Cinq générations se sont succédé sur cette exploitation traditionnelle, représentative du vignoble angevin et de son évolution. La vigne couvre 36 ha. Elle a engendré ce 2002 jaune aux légers reflets

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Cette maison réputée, implantée aux portes d'Ancenis, présente une large gamme de vins, parmi lesquels ce muscadet-coteaux-de-la-loire jaune pâle à reflets verts qui développe des arômes de noisette e

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Les terres calcaires et sablo-argileuses de Martigné-Briand sont principalement orientées vers la production de vins rosés et rouges. Sur de petites buttes affleurent cependant les schistes du Massif

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-loir

• rouge tranquille

Parce qu'il souhaite que le terroir s'exprime pleinement, Benoît Jardin applique les techniques anciennes (travail du sol et restriction des pesticides, usage de la barrique) qui ont permis aux coteau

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rouge tranquille

Rouge rubis à reflets violets, il reste un peu sur sa réserve quand on y pose le nez. Ses six mois de fût lui apportent quelques notes torréfiées, qui s'accommodent très bien d'un tempérament tannique

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Installée dans le Chinonais depuis plusieurs générations, la famille Plouzeau maîtrise l'assemblage des cépages qui fait l'originalité du crémant-de-loire. Aux bulles bien présentes en attaque, succèd

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Le domaine est implanté sur une croupe argilo-calcaire de Saint-Saturnin-sur-Loire qui constitue l'une des dernières auréoles sédimentaires du Bassin parisien avant les formations schisteuses du Massi

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Le domaine de Gérard Givierge est bien situé entre les châteaux de Blois, de Chambord et de Cheverny, dans un rayon de 4 à 15 km. Autant de sites prestigieux dont la visite sera l'occasion d'un détour

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Abritées dans un labyrinthe troglodytique de la vallée du Cher, les caves Monmousseau se sont spécialisées dans l'élaboration de vins effervescents. Ce crémant issu de l'assemblage de raisins blancs e

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Engagé professionnellement, Serge Bonnigal, également producteur de touraine-amboise, s'est fait une réputation dans l'élaboration de crémant-de-loire. Celui-ci sera un excellent compagnon de vos inst

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une demeure seigneuriale a donné son nom à la commune de La Chapelle-Heulin. C'est sur son site qu'a été construit le château La Tarcière qui commande aujourd'hui un vignoble de 45 ha. Cette cuvée évo

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le Clos des Orfeuilles est réputé pour la qualité de son terroir et des vins qui en sont issus. Les notes citronnées de cette cuvée harmonieuse s'effacent progressivement au profit d'un fruité mûr. Pu