Le guide
Vin exceptionnel
L'avis du Guide Hachette des Vins
En 1983, le TGV vient couper en deux le vignoble. Les vignes, jeunes de deux récoltes, sont arrachées. Tout le travail de restructuration entrepris dix ans plus tôt par le père de Dominique Houdebert est à recommencer. Depuis une quinzaine d'années, le domaine a refait surface et livre aujourd'hui une cuvée en tout point remarquable, une robe élégante: oeil-de-perdrix, caractéristique du cépage, un nez délicat, floral et épicé, une attaque souple et légèrement perlante, une bouche longue et harmonieuse, qui marie admirablement douceur et fraîcheur. Cité, le rouge Tradition 2007, encore un peu sauvage, devra s'affiner quelque temps.
Détail du vin Domaine de la charlotterie
Garde :
-
Production :
4 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
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