Les vins du guide hachette des vins
En capitaine expérimenté, Michel Escande tient toujours la barre, accompagné de ses deux fils. L'équipage, travaillant en biodynamie, suit les cycles lunaires; deux percherons splendides tirent la cha ...
Guide 2016
Aux classiques syrah, grenache et mourvèdre est associée ici une touche de morrastel, la signature du domaine pour cette belle cuvée couleur grenat. Le nez intense et fin marie les épices, le cade et ...
Guide 2016
Ce vin entre en scène dans une robe très sombre, presque noire. Il déploie un nez intense dominé par les fruits noirs et le poivre. La bouche se révèle droite et bien construite; la jeunesse des tanin ...
Guide 2016
La syrah, le grenache et le mourvèdre ont puisé le meilleur des coteaux qui dominent le village pour offrir ce vin d'un noir intense aux reflets fuchsia. Le nez s'ouvre progressivement sur des notes f ...
Guide 2016
Ce vin sombre, tirant vers le noir, est né sur les fameuses ruffes, des terres de cailloutis couleur lie-de-vin. On aime la puissance du bouquet, sur le cassis en confiture, le pruneau, le moka, la ré ...
Guide 2016
La chaleur des galets de Saint-Christol, beaucoup de syrah et un appoint de grenache sont à l'origine de cette cuvée d'un beau rouge intense. Le nez, immédiatement expressif, mêle le cassis, la grosei ...
Guide 2016
Belle entrée dans le Guide avec ce vin d'une réelle intensité: par sa robe, pourpre aux reflets violines de jeunesse, comme par son bouquet exubérant et complexe de fruits rouges, de violette, d'épice ...
Guide 2016
Comme l'an passé avec le millésime 2011, vous retrouverez dans cette cuvée l'explosivité d'un fruité très mûr, agrémenté de notes de garrigue et de cannelle. La bouche, ample, longue et gourmande, off ...
Guide 2016
Une robe encore jeune habille ce 2012 qui traduit bien ses origines: schistes et grès lui apportent cette qualité de tanins unique, qu'Olivier Bellet a pris le temps de ciseler en fût et qui lui donne ...
Guide 2016
Le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'agitation sur les senteurs de la garrigue. Les épices douces et les fruits rouges s'invitent dans une bouche élégante et fine, étayée par des tanins au très joli g ...
Guide 2016
Une fois de plus, la fraîcheur et l'altitude du terroir du Mas Brunet s'expriment dans ce vin doré et lumineux. Ses arômes soutenus associent la violette aux notes beurrées et grillées d'un élevage bi ...
Guide 2016
Habitué du Guide, ce domaine signe un 2013 fort en syrah (80%) et mûri sur un beau terroir de galets. La robe est intense et brillante, et le nez éclatant, sur le cassis et la cerise confiturés, la ca ...
Guide 2016
Proche du coup de coeur, cette cuvée, qui a pris naissance sur une trilogie fameuse de sols (schistes, grès et ruffes), apparaît brillante à souhait dans sa robe rubis et conjugue en toute harmonie ar ...
Guide 2016
Cabernet franc (60%) et grenache pour ce rosé «trendy», pâle aux reflets saumonés, qui libère des parfums de pétale de rose d'une grande finesse. Élégance que l'on retrouve dans une bouche très harmon ...
Guide 2016
Achat du vignoble en 2001, puis de la maison, agrandissement du chai, développement de l'accueil, installation des enfants Les Greuzard ont fait du chemin. Déjà distinguée l'an dernier, cette cuvée mo ...
Guide 2016
De la syrah majoritaire (70%), avec du carignan et du grenache en complément. Les deux premiers ont été vinifiés en macération carbonique; une partie des vins a été élevée en cuve, l'autre en barrique ...
Guide 2016
De là-haut, Georges doit être fier du travail accompli par sa fille et par Roland sur la mosaïque de petites vignes. La syrah (80%) et le grenache ont donné un nez complexe aux nuances de cerise et de ...
Guide 2016
Le minervois blanc est rare. En voici un, composé de 70% de roussanne et de grenache blanc. Après un court élevage sur lies en barrique, il libère des fragrances fraîches évoquant un buisson de fleurs ...
Guide 2016
Carignan, grenache et syrah sont assemblés dans ce vin rouge rubis qui offre l'expression de son terroir d'altitude. Son nez complexe allie la garrigue, et ses senteurs capiteuses, aux fruits rouges c ...
Guide 2016
Bien connue des fidèles lecteurs, cette cuvée de pinot noir est souvent au sommet; le 2013 frôle le coup de coeur. Provenant d'une parcelle bien exposée au sud-est, elle bénéficie d'un élevage ambitie ...
Guide 2016
ce pinot noir reste moins longtemps en fût que la cuvée Pylæ -un an tout de même. Une robe sombre et jeune aux reflets violets. Au nez, un boisé appuyé, épicé et toasté. Le prélude à un palais ample, ...
Guide 2016
D'une élégante couleur jaune doré bien brillant, cette cuvée, assemblage de sauvignon, de sémillon et de muscadelle, libère des senteurs intenses et complexes de fruits exotiques, d'agrumes et de fleu ...
Guide 2016
Cette cuvée née du seul petit manseng, élevée en barrique pendant huit mois, a frôlé le coup de coeur. Ses atouts? Un nez complexe mariant élégamment les fruits très mûrs (coing et mangue) à un subtil ...
Guide 2016
Il n'a peut-être pas l'étoffe du millésime précédent qui avait décroché trois étoiles et un coup de coeur, mais il ne manque ni d'atouts ni de charme: un nez intense et frais d'agrumes (pamplemousse, ...
Guide 2016
Jaune or ourlé d'ambre, ce 2013 s'épanouit sur un nez riche qui allie des notes beurrées aux fruits secs, aux fruits exotiques et à la brioche. Frais à l'attaque, le palais déroule une matière ample e ...
Guide 2016
Ce 2012 élevé longuement en cuve (vingt-deux mois) exprime des parfums délicats et complexes de fruits noirs et de violette, marqueurs du cépage malbec. Le palais, tendu par une fraîcheur tonique, lon ...
Guide 2016
D'une couleur sombre et intense, ce vin élevé sous bois pendant quatorze mois libère des senteurs intenses et fraîches de cassis, de mûre et de menthe poivrée. Ample et suave, le palais déroule une ma ...
Guide 2016
Ce 2013 s'épanouit sur des parfums discrets de fruits rouges soulignés délicatement de vanille. Dans le même registre, le palais, adossé à des tanins fins, veloutés et fondus, offre une fraîcheur toni ...
Guide 2016
Au nez, d'intenses senteurs de miel, de menthe sauvage, de pêche, de mandarine. La bouche, ronde et riche, reste vive et gaillarde grâce à des notes fraîches d'agrumes qui l'accompagnent jusqu'en fina ...
Guide 2016
Ce vin a séduit le jury par sa robe jaune d'or limpide et par son nez complexe, fruité (abricot, agrumes) et floral. En bouche, on retrouve les fruits en compagnie des notes de miel et d'armagnac enro ...
Guide 2016
Finaliste des coups de coeur, ce 2012 arbore une robe profonde qui annonce un vin concentré. Le nez livre des parfums riches et complexes, légèrement acidulés, de fruits rouges et noirs. À la fois amp ...
Guide 2016
Ce vin d'un rouge léger aux reflets violines est né d'un assemblage de syrah (majoritaire), de braucol et de duras et a bénéficié d'un élevage de onze mois en barrique. Il présente un nez intense sur ...
Guide 2016
Une mousse légère et crémeuse orne la robe de cette cuvée de mauzac. Le nez, franc et typé, évoque la pomme mûre. On retrouve ces arômes dans une bouche fraîche à l'effervescence vive. Un ensemble trè ...
Guide 2016
Pour ce moelleux élevé sous bois pendant dix mois, une robe vieil or, un nez intense et riche marqué par la surmaturation avec ses senteurs de fruits secs, de fruits confits (pomme, ananas, figue), de ...
Guide 2016
Issu de petit manseng et élevé longuement en barrique (dix-huit mois), ce 2013 d'une séduisante couleur paille aux reflets dorés s'épanouit sur des parfums d'une remarquable complexité: fleurs blanche ...
Guide 2016
Cette cuvée de petit (majoritaire) et de gros mansengs élevée dix mois sous bois affiche une robe brillante, pâle et nuancée de vert. Au nez, elle s'exprime sur des senteurs variétales (fougère et fru ...
Guide 2016
Un vin issu de ceps de tannat de quarante ans et de cabernet franc, élevé pour partie en cuve (vingt mois) et pour partie en fût (douze mois). Intense et net, le nez offre des parfums élégants de frui ...
Guide 2016
Ce 2012 à dominante de merlot, élevé en fût pendant quinze mois, livre à l'olfaction de puissants arômes de fruits rouges et noirs associés à une élégante note de boisé. On retrouve plus intensément l ...
Guide 2016
Souvent en vue pour ses rosés, le domaine propose ici un 2014 qui ne nuira pas à sa réputation, bien au contraire. Un rosé très «fashion», comme le note un dégustateur, comprenez très pâle et lumineux ...
Guide 2016
Après quatre coups de coeur consécutifs (!), la Suffrène «rentre dans le rang», passant de l'admirable au «simplement» excellent avec ce rosé gorgé de fruits: figue fraîche, abricot, fraise des bois. ...
Guide 2016
Plus souvent remarqué pour ses rouges et rosés, le domaine s'illustre ici avec un assemblage clairette-ugni blanc à l'origine d'un bandol blanc de haute expression. Une couleur trop peu connue des ama ...
Guide 2016
Expressif, le nez déploie une palette aromatique variée: fruits exotiques, fruits rouges, nèfle, épices. La bouche se montre persistante, tendre et enveloppante, mise en relief par des notes suaves et ...
Guide 2016
Frédéric Mistral aurait apprécié ce blanc au véritable accent cassidéen: robe empreinte de soleil au reflet jaune d'or, arômes sauvages de la garrigue environnante: sauge, romarin. Quant à la bouche, ...
Guide 2016
Robe jaune d'or scintillante, olfaction suave et généreuse dominée par les fruits blancs, le citron confit et des nuances délicates de vanille et d'amande grillée, la présentation est fort séduisante. ...
Guide 2016
La robe d'un noir profond reflète une belle extraction de la syrah et du cabernet-sauvignon bien mûrs. Encore dominé par l'élevage, le nez évoque le bon bois neuf, à travers de fines touches d'amande ...
Guide 2016
Des reflets abricotés animent la robe de ce rosé élégant, aux senteurs de fleurs blanches et de fruits rouges. Une ligne aromatique à laquelle répond avec intensité une bouche parfaitement équilibrée, ...
Guide 2016
Le vermentino (appelé aussi rolle) marque de sa typicité le nez et le palais de ce vin séducteur en diable. Un blanc tout en dentelle, ouvert sur des arômes élégants et harmonieux de poire, de pêche e ...
Guide 2016
Des senteurs de pamplemousse, de citron et d'épices douces rythment l'olfaction de ce rosé élégant. Un vin très apprécié aussi par son attaque directe et énergique, sa texture soyeuse, sa persistance. ...
Guide 2016
Cette cuvée phare du domaine évoque le cercle littéraire éponyme fondé à la fin du XIXe s. par le poète Émile Goudeau, qui se réunissait à l'hôtel Boileau. Nul doute que ce rosé à dominante de syrah a ...
Guide 2016
Harmonie et finesse caractérisent ce vin né de vieilles vignes. Robe pâle, nez flatteur et délicat, minéral et abricoté, palais à l'unisson, souple, soyeux et long, ce rosé de terroir a tout pour plai ...
Guide 2016
un très joli vin, harmonieux et expressif, aux senteurs de mangue et de pomelo. ...
Guide 2016
Des parfums généreux de fruits compotés, de pruneau et de menthol animent l'olfaction de cet assemblage syrah-carignan. La bouche se révèle suave, soyeuse et réglissée, adossée à des tanins ronds et u ...
Guide 2016
Cette cuvée à dominante de syrah (70%) séduit d'emblée avec sa robe vibrante et profonde. Ouvert sur la cerise et la fraise mûres, il libère à l'aération des notes subtilement poivrées et mentholées p ...
Guide 2016
Ce vin intense aux reflets violines de jeunesse associe à l'olfaction un boisé élégant et des notes épicées de poivre blanc et de gingembre. Si une fraîcheur fruitée l'accompagne de bout en bout, la b ...
Guide 2016
D'un beau rose tendre couleur barbe à papa, cette cuvée dévoile une personnalité dynamique construite sur des notes d'agrumes, de zeste de citron vert notamment. Tout aussi fruitée, la bouche se révèl ...
Guide 2016
Malgré les trois ans de foudre, le grenat reste marqué, agrémenté toutefois de quelques nuances tuilées d'évolution. L'intérêt de cet élevage «doux» est de conserver l'expression «cerise kirchée» du r ...
Guide 2016
Cette élégante cuvée, née d'un assemblage de grenaches gris et blanc, de roussanne, de marsanne et de vermentino, livre un bouquet engageant, finement citronné et agrémenté d'une touche minérale. Vive ...
Guide 2016
un nez intense et frais de citron et de fleurs blanches prélude à une bouche tout aussi vive et non dénuée de gras, qui s'achève sur de beaux amers. ...
Guide 2016
Cette cuvée en hommage au père du propriétaire confirme la tenue du 2011, excellent millésime en Roussillon pour les vins rouges. La syrah, complétée de grenache (et un peu de mourvèdre), dévoile ses ...
Guide 2016
à un nez discret de fruits rouges sur fond boisé s'oppose une bouche puissante, concentrée, suave et longue. Du panache et de l'intensité. ...