Les vins du guide hachette des vins
Une belle couleur «biscuit de Reims» habille ce rosé intense. Au nez, des arômes de fruits (mûre, cerise, groseille) se mêlent de nuances florales (violette, pivoine) et pâtissières. Une palette compl ...
Guide 2024
D'une belle profondeur de robe, la Landonne 2019 s'ouvre sur des tonalités originales de noix de coco, de cèdre et de cyprès, agrémentées de plus classiques parfums de fruits noirs (prune, myrtille), ...
Guide 2024
Une dominante de syrah et un élevage en fût pour ce 2020 étoffé, assez complexe, entre fruits noirs, griotte et épices de la barrique. La petite fermeté de tanins n'entame en rien le confort d'une bou ...
Guide 2024
Composée de quatre cépages, cinsault en tête (60%), cette cuvée à l'élégante robe saumonée animée de reflets gris livre un nez affriolant de melon jaune, de poire au sirop et de bonbon à l'anis. On re ...
Guide 2024
Un sauvignon vivace et floral, très agréable, avec une bonne longueur. En un mot: énergique. Le compagnon parfait des apéritifs ou des poissons grillés. ...
Guide 2023
Très bel archétype de bordeaux blanc, frais, fruité et tonique. Un vin de plaisir avant tout, simple et de bon goût, avec une finale persistante et gourmande. Tout indiqué pour l'apéritif ou des fruit ...
Guide 2023
Tout en fraîcheur et en vivacité, bien fruité, ce très joli blanc élevé sur lies compose un vin dynamique, équilibré, facile d'accès, qui fera l'unanimité dès l'apéritif ou sur un plateau de fromages. ...
Guide 2023
Un sauvignon typique, frais et citronné, porté par une acidité vivifiante de bout en bout. Un vin de plaisir avant tout, à réserver pour l'apéritif. ...
Guide 2023
Intelligemment élevé en cuves béton pour en préserver le fruit (mûre, myrtille, framboise), ce vin à tout petit prix ne manque ni d'élégance ni de panache. Assez corsé, riche, mûr à point, légèrement ...
Guide 2023
Un vin élevé sans apport de bois, ample, fondu, gras et soyeux, qui laisse toute sa place au fruit; un très bel ambassadeur de son appellation dans une version accessible et sans chichi. À ce prix, co ...
Guide 2023
Avec un fruité généreux, bien mûr, auréolé d'une touche florale de violette et d'un léger boisé caramélisé, ce vin s'ouvre avec élégance et promesse. La bouche charnue et gourmande confirme: ce vin am ...
Guide 2023
La teinte assez soutenue et les notes de fruits rouges plaisent au premier abord. En bouche, l'attaque franche, la trame vineuse entourent un fruit mûr. C'est un rosé intense, de bon volume, agréablem ...
Guide 2023
Liant les techniques de la saignée et du pressurage direct, ce rosé trouve l'équilibre idéal. Gourmand, bien fruité et acidulé, avec du volume et de la finesse, il offre un très bon rapport prix-plais ...
Guide 2023
Charnu, avec de la matière et des tanins fermes, ce vin ne renie pas son Sud-Ouest natal. L'équilibre, les fruits noirs et les épices sont aussi au rendez-vous, ainsi qu'une bonne longueur. Un ensembl ...
Guide 2023
Voilà une très belle bouteille, aux justes proportions, mise en valeur par un fruit mûr, persistant, généreux, et par des tanins fins et élégants. Tout le bordeaux qu'on aime pour déguster à table. ...
Guide 2023
Gourmand et bien équilibré, ce vin bio vinifié sans sulfites a le mérite de régaler au moindre coût. Des fruits noirs, une trame puissante et juteuse, une finale longue et tannique: on pourra le dégus ...
Guide 2023
Un bordeaux à petit prix, sur le fruit, doté d'un bon équilibre et d'un tanin ferme mais sans dureté. À réserver en début de repas avec de belles charcuteries. ...
Guide 2023
Un joli vin entre fruits rouges et fraîcheur, avec une belle attaque, de la corpulence et du volume en bouche, mais aussi de l'élégance à travers des tanins fins et soyeux. Un équilibre très plaisant ...
Guide 2023
Autant de réussite à si petit prix, ce n'est pas si courant. Profitez de ce rouge de plaisir, au fruit franc, mûr et élégant, coulé dans une matière dense, assez corsée, mais vive et persistante. Une ...
Guide 2023
Avec un bon gras et du volume, ce côtes-de-grand-lieu conserve une belle énergie et une trame sapide. Le fruit bien en place, centré sur l'agrume, ira bien à un poisson grillé. ...
Guide 2023
Ce beau gamay né sur schistes offre des notes chatoyantes et intenses de fruits rouges. Arômes prolongés par une bouche qui affiche un bonne tension tannique, mais aussi beaucoup de finesse. ...
Guide 2023
Un fruité soutenu et persistant, une texture ronde et soyeuse, de l'équilibre grâce à une fine fraîcheur pour compenser les sucres: que demander de plus à ce prix mini? Un rosé de partage et de conviv ...
Guide 2023
Un pur gamay gourmand à souhait, avec un fruit acidulé intense et jovial au nez comme en bouche, bien enrobé par les sucres résiduels. Un rosé très équilibré, à servir bien frais sur une salade d'été ...
Guide 2023
Tout en fraîcheur, sur des notes de fruits frais et d'agrumes, ce vin invite au partage dès l'approche olfactive. Léger, finement citronné, structuré et droit, le palais est au diapason. Le meilleur à ...
Guide 2023
Vif et plein d'énergie comme attendu de l'appellation, ce blanc offre de belles notes de fruits du verger et d'agrumes au nez comme en bouche. Très plaisant, léger et frais, il constitue un remarquabl ...
Guide 2023
Un très beau vin du secteur, offrant un condensé de finesse et de fraîcheur à petit prix. Notes d'agrumes, de fruit de la Passion, trame gourmande et étirée, légère et vivace: que demander de plus? ...
Guide 2023
Voilà un vin très agréable, à petit prix, qui procure un plaisir immédiat. Sa fraîcheur, ses notes fruitées vives, sa trame digeste et ciselée sont une invitation au partage, sur des produits de la me ...
Guide 2023
Frais, ciselé, bien fruité de bout en bout, ce muscadet-sèvre-et-maine sur lie joue la carte de la simplicité et du dynamisme avec une réussite non dissimulée. À ce prix, comment lui résister? ...
Guide 2023
À prix tout doux, ce muscadet-sèvre-et-maine livre le meilleur de son appellation. On aime d'emblée son fin bouquet de parfums d'agrumes, qui se prolonge dans une bouche fraîche, dynamique, à l'équili ...
Guide 2023
Une belle intensité se dégage du verre: pomme, ananas, fleurs blanches. La bouche apparaît riche, suave, ample, bien fruitée, soulignée par une agréable fraîcheur minérale. ...
Guide 2023
Le colombard saupoudré d'une pointe de sauvignon (5%) pour cette cuvée d'une belle brillance, ouverte sur les agrumes, la pêche de vigne et la fleur d'églantier. De la fraîcheur, de la légèreté, de la ...
Guide 2023
Une dominante de malbec dans ce vin expressif (épices, fruits noirs mûrs, thym), qui affiche un profil généreux velouté et bien fruité en bouche, avec des tanins fondus en soutien. Une jolie gourmandi ...
Guide 2023
Sa robe d'une profondeur remarquable est le signe d'une belle extraction et maturité des raisins. La bouche n'en est pas moins souple, tendre et légère, sans lourdeur, infusée de fruits rouges. ...
Guide 2023
Un joli blanc sec qui se distingue par son intensité aromatique (fleurs blanches, poire, pamplemousse) et par sa bouche très tonique et d'une belle longueur. ...
Guide 2023
Grenache, syrah et cinsault à l'œuvre dans ce rosé pâle, au nez très intense de bonbon acidulé et d'agrumes. Une palette qui trouve un écho persistant dans une bouche d'une grande fraîcheur. Explosif. ...
Guide 2023
Le jury sous le charme de ce rosé limpide, au nez "explosif" gorgé de fraise fraîche. Riche et ronde, croquante de fruit, parfaitement équilibrée et dotée d'une longueur remarquable, la bouche insiste ...
Guide 2023
Le merlot prête sa couleur et ses arômes débridés de fruits rouges et noirs à ce très bon rouge, volumineux, aux tanins bien pris dans la chair, dont on aime la douceur en bouche et la franche express ...
Guide 2023
Du fruit, du fruit, encore du fruit, rouge et de bonne maturité: ce cabernet franc vise le vin "plaisir" et c'est réussi. la bouche est au diapason, bien fruitée donc, avec une touche épicée, une bell ...
Guide 2023
Tout en rondeur et en souplesse, ce beau costières séduit par ses notes d'épices douces, de sous-bois et de framboise fraîche. On salue son équilibre, ses tanins soyeux et poivrés et sa finale vive et ...
Guide 2023
Ce costières demande un peu d'aération pour dévoiler toute la finesse de son bouquet de violette, de groseille, de poivre noir et de garrigue. La bouche conjugue concentration, rondeur et fraîcheur, c ...
Guide 2023
De jolis arômes de fruits rouges mûrs, framboise en tête, de l'ampleur, de la mâche, une certaine longueur et des tanins affables. Le «vin de copains» par excellence. ...
Guide 2023
La robe d'un rose franc et le nez sur des notes de bonbon à la fraise ont de quoi séduire. Expressive, ronde et finement acidulée, la bouche prolonge cette gourmandise, avec cette pointe tannique typi ...
Guide 2023
Un florilège de plus de six cépages s'associe dans ce vin diaphane aux reflets argentés, ouvert sur des parfums lactés et fruités (yaourt à la pêche), légèrement amyliques. Onctueuse, caressante, sans ...
Guide 2023
Un nez réservé mais fin, sur les épices puis sur la mangue. Après une attaque tendre et discrète, il monte en puissance et le fruit s'affirme, souligné par une belle acidité qui porte loin la finale é ...
Guide 2023
Issu d'un terroir argilo-calcaire, un sylvaner harmonieux et typé, parfait pour le poisson et les fruits de mer: nez intense, entre pêche blanche, aubépine et notes végétales, bouche étoffée et fruité ...
Guide 2023
Comme l'an dernier, la cave propose un pinot gris vinifié en sec, avec le même succès. Deux mots pour résumer ce vin à la robe vieil or: fraîcheur et finesse. Sans oublier d'autres atouts: une palette ...
Guide 2023
Déjà apprécié dans le millésime précédent, cet assemblage de pinot blanc majoritaire et d'auxerrois a enchanté d'emblée nos dégustateurs par l'intensité de sa robe dorée et de son nez tout en fruits. ...
Guide 2023
«Un vrai riesling»; «salin, de belle longueur»; «du caractère», notent nos dégustateurs pour résumer cette cuvée. Malgré son millésime solaire, elle libère des senteurs fraîches de citron coupé et gar ...
Guide 2023
Or clair à reflets verts, cette cuvée s'ouvre sur des notes florales caractéristiques du cépage. Ces arômes se prolongent dans un palais frais à l'attaque, gras, marqué en finale par une belle minéral ...
Guide 2023
«Burgreben»: l'un des quelque 250lieux-dits délimités du vignoble alsacien. En français: les «vignes du château». Ces dernières occupaient en général de bons terroirs. L'Alsace compte plus d'un châtea ...
Guide 2023
Un beaujolais blanc harmonieux et aromatique qui réjouira dès à présent les amateurs de chardonnay de la région. Le millésime 2021 lui assure une belle fraîcheur. La maturité n'est pas pour autant abs ...
Guide 2023
Issue de 3ha d'un terroir de calcaire dur, cette cuvée se distingue par sa belle concentration. Des notes de fruits noirs, de mûre notamment, s'expriment avec fraîcheur. Une matière équilibrée, struct ...
Guide 2023
Élevage en cuve pendant 6mois et vinification en grappes entières: Laurent Savoye livre ici un vin élaboré dans la pure tradition beaujolaise. Le nez présente une belle intensité sur des notes de frui ...
Guide 2023
Les descendants de Gabriel Chevallier, auteur du roman Clochemerle, ont confié à Christophe Coquard la commercialisation de cette cuvée. Un vin vinifié en vendanges entières pour mettre en valeur le f ...
Guide 2023
Un chénas complet qui brille par la finesse de son expression aromatique tout comme par son équilibre. Des tanins fondus lui assurent de la rondeur. La bonne consistance de cette texture laisse égalem ...
Guide 2023
Un morgon qui se démarque par sa grande complexité et sa pureté aromatique. L'ensoleillement hors du commun du millésime 2020 a permis d'obtenir des raisins bien mûrs sans écraser la subtilité du gama ...
Guide 2023
Notes florales et fruitées s'accordent dans ce blanc bien réalisé, harmonieux, frais et plaisant. Un bon classique du secteur, à déguster avec des fromages de chèvre par exemple. ...
Guide 2023
Tout en finesse et en élégance, ce vin est une bonne surprise. L'élevage sur lies lui apporte gras et rondeur, complétant efficacement ses notes de fruits blancs, sa trame vive et intense, sa finale l ...
Guide 2023
Un sauvignon de type moelleux, élevé partiellement en barriques. Les notes de pâte de fruits et d'abricot se mêlent à des arômes délicats de fleur de sureau et trouvent un écho parfait dans une bouche ...
Guide 2023
Agréable, de bonne harmonie, ce blanc séduit d'emblée par son bouquet floral. On appréciera aussi sa rondeur en bouche et sa finale tonique. Parfait sur un poisson grillé ou une salade de crabe. ...