Château de Rolland
- blanc tranquille
- A boire
Château De Rolland Les Pierres Blanches 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Tout en finesse et en élégance, ce vin est une bonne surprise. L'élevage sur lies lui apporte gras et rondeur, complétant efficacement ses notes de fruits blancs, sa trame vive et intense, sa finale longue et plaisante. Un bon candidat à l'apéritif.
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Les autres millésimes de ce vin
Vins de Bordeaux blanc
Vins de Bordeaux blanc
Détails du vin
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Le Château De Rolland Les Pierres Blanches 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2025
- Production
- 1 300 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- CH. DE ROLLAND
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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Ce 100% sauvignon s'exprime sur des notes de fruits exotiques mûrs, de fleurs blanches et de citron. Une attaque franche précède un palais rond, ample et gras, bien équilibré par une fine pointe d'acidité.
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Largement majoritaire avec 70% de l'assemblage, le sauvignon apporte sa marque au vin avec une fraîche dominante des notes de citron. Arômes que lon retrouve dans un palais aussi expressif que bien équilibré, alerte et fin.
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2016
Des notes florales exotiques composent le bouquet encore discret de ce vin jaune d'or. C'est un sauternes vif en bouche, dont on apprécie la fraîcheur en contrepoint d'une élégante concentration. La finale est épicée avec une touche d'amertume propre aux raisins botrytisés.
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Les Astéries 2015
- rouge tranquille
Au nez, les fruits noirs bien mûrs se mêlent à des notes fumées et épicées. Une attaque généreuse et riche ouvre sur un palais dense, aux tanins fermes, encore assez sévères en finale. L'attente est de mise.
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2010
Ce domaine ancien fut pendant trois siècles (1492-1797) propriété de la famille de Rolland. Depuis 1971, les Guignard sont aux commandes. Sauvé in extremis en 2008, un beau pigeonnier du XVes. trône toujours sur le vignoble. Respectant la tradition par son encépagement (88% de sémillon, 4% de sauvignon et 8% de muscadelle), ce 2010 dévoile une jolie palette aromatique (vanille, miel, tilleul en fleur, agrumes, litchi…). Dominée par des arômes flatteurs de fruits exotiques, la bouche se révèle ronde et riche mais sans lourdeur, étayée par une fine fraîcheur et un bon boisé qui épaule bien le vin sans l'étouffer. Recommandé sur un poulet, simplement rôti, ou accompagné d'une sauce au curry.
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CHÂTEAU DE ROLLAND
2005
Ancien couvent de chartreux, ce domaine possède un grand pigeonnier du XIV e s. Son 2005 s'habille d'or avant d'offrir un bouquet harmonieux et complexe mêlant la fleur d'acacia, le miel, les agrumes et la brioche. Il développe une structure imposante, ronde et grasse, rafraîchie par une bonne vivacité finale qui invite à le garder en cave quelques années.
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CHÂTEAU DE ROLLAND
2002
Ancien couvent de chartreux situé à 500 m du pittoresque port de Barsac, ce cru possède un très joli pigeonnier. Jaune doré, la robe de son barsac est vive et lumineuse. Le bouquet séduit par sa complexité, avec des notes d'abricot confit, d'angélique, de fruits blancs et de grillé. Au palais apparaît une belle liqueur. Une bouteille à attendre au moins deux ou trois ans avant de l'ouvrir sur une nage d'écrevisse au safran.
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2015
la couleur très légère à reflets verts annonce un vin frais, aux arômes de fleurs blanches et de miel d'acacia. Une bonne tonicité caractérise le palais, les saveurs confites étant soulignées par de pimpants accents citronnés.
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2014
Valeur sûre de Barsac, ce cru offre un 2014 irréprochable par sa présentation, paré d'une robe d'or étincelant de reflets argentés. Fleurs blanches, agrumes confits et abricot composent un bouquet agréable. Cette expression aromatique s'intensifie en bouche et prend des tons fruités exubérants: à l'abricot s'ajoutent la pêche de vigne et la figue. Avec un peu plus de vivacité, ce vin à la finale confite et concentrée décrochait une étoile.
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2013
Né de jeunes vignes (six ans) de sauvignon gris, ce blanc porte la marque du cépage dans ses parfums discrets et frais d'agrumes et de fruits blancs. De tempérament aimable, il se montre, vif, ample, délicat et bien typé.
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2011
La robe de ce 2011 attire l'œil par sa brillance et sa couleur jaune paille. Le bouquet, élégant et expressif, révèle des nuances de grillé, d'orange, d'abricot sec et de fleurs blanches. D'un bon volume, fruité, le palais à la liqueur bien fondue laisse une impression d'équilibre.
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CHÂTEAU DE ROLLAND
2008
Le touriste avisé ne saurait ignorer le pigeonnier de ce domaine, l’un des plus grands et des plus anciens de la région. Le vin ne manque pas d’attraits non plus: une séduisante robe couleur paille; un bouquet expressif où la vanille et le toasté se fondent dans des notes de fruits confits, le tout réveillé par une touche minérale; une réelle présence en bouche à travers un bel équilibre entre moelleux et fraîcheur. Trois ans de patience seront toutefois nécessaires pour que le bois, encore un peu trop marqué, se fonde complètement.
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2007
Si le pigeonnier du XIV e s. remonte à l'époque où ce cru abritait un couvent religieux, le château doit son nom actuel à la famille Rolland qui le posséda pendant trois siècles, de 1492 à 1792. De son passage en fût, ce vin a hérité des notes épicées et vanillées qui se marient bien aux parfums de miel et de fruits confits du raisin botrytisé. Rond et onctueux, le palais conserve une belle fraîcheur et déploie une palette aromatique aux nuances de fruits secs, de grillé et de fleur d'acacia. Pour un gigot de lotte aux tagliatelles ou un crumble pommes-amandes.
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Le vigneron
CH. DE ROLLAND
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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