Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Ce rosé en robe légère dévoile un joli nez floral et fruité (pamplemousse, fraise écrasée). Une attaque franche introduit un palais lui aussi bien fruité, frais et assez long. Un vin simple et de bonn en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Un 100% merlot né sur argilo-calcaires. Au nez, des arômes torréfiés et toastés encore bien présents, hérités de douze mois de barrique. La bouche est agréable, souple et ronde, étayée par des tanins en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Commandé par une demeure du XVIIes., ce cru (31ha) servit de résidence d'été à Louis d'Eyquem, membre de la famille du célèbre philosophe Michel Eyquem de Montaigne. Côté cave, un côtes-de-bourg 2012 en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

D'agréables arômes fruités flattent le nez, évoquant surtout les baies noires (cassis, mûre), agrémentées d'une touche de réglisse. Un bon fruité auquel fait écho un palais plein, rond et suave, aux t en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce 2012 s'ouvre sur un bouquet naissant et déjà puissant de fruits mûrs. Il dévoile ensuite une bouche dense et charnue, étayée par des tanins bien présents, mais qui commencent à s'assouplir. Au fina en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• blanc tranquille

Un assemblage sauvignon blanc (60%), sémillon et muscadelle. Au nez, le cépage principal s'exprime avec intensité: agrumes, buis et fleurs blanches. En bouche, un bon volume et beaucoup de fraîcheur. en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

une large part de merlot (90%) dans ce vin expressif (fruits à noyau, boisé aux accents balsamiques), souple et rond en bouche, porté par des tanins fondus. en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• blanc tranquille

Si le vignoble alentour produit quasi exclusivement des vins rouges, on y trouve aussi une petite surface (1,2ha) dédiée aux blancs. Ici, un assemblage de sauvignon (60%), de sémillon (30%) et de musc en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

le nez est discret mais élégant, sur les fruits rouges, le cassis et la vanille. La bouche se révèle ronde et riche, étayée par un bon boisé aux accents résinés et par des tanins encore assez vigoureu en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Merlot (65%), malbec (25%) et cabernet sont assemblés dans ce vin au nez discret de boisé toasté, de réglisse, de fruits rouges et de menthol. La bouche se montre souple, suave et ronde, portée par de en savoir plus

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

discret à l'olfaction, ce 100% sémillon est apprécié pour sa bouche souple, légère et fraîche. en savoir plus

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

ce vin séduit par sa finesse aromatique (pâte de fruits jaunes, tabac blond), par sa bonne présence et son équilibre en bouche. en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Née de merlots enracinés depuis trente ans dans un terroir argilo-graveleux, cette cuvée 2012 a fière allure dans sa brillante tenue grenat. Le nez exhale de beaux arômes de pruneau. Il annonce une bo en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

élevé dix-huit mois en fût, ce vin dévoile des arômes de cacao, d'épices et de fruits noirs. En bouche, il se montre souple et suave, sans manquer de fraîcheur. À boire sur le fruit. en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

un vin fruité, frais, souple et friand, à boire dans sa jeunesse. en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• blanc tranquille

un vin plaisant et dynamique, bien ouvert sur des notes «terroitées» et des parfums de citron vert, auxquels fait écho un palais tout en fraîcheur. en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

la cuvée principale du domaine, qui ne connaît pas le bois. Nez sur les fruits frais, les fleurs et le cuir, en harmonie avec une bouche tonique et fruitée, dont les tanins commencent à s'affiner. en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Ce cru, fondé au XVIIe s. par la famille Lestrelle, est acquis en 1973 par les consorts de Ponton d'Amécourt, qui vont dès lors entreprendre une vaste rénovation de ce domaine situé à 95m d'altitude, en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

agrumes et buis, le nez «sauvignonne» à souhait. Vif, tendu, sans manquer de souplesse et de rondeur, le palais est équilibré. en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Sauvignon, sémillon et muscadelle pour ce vin discret de prime abord (agrumes mûrs et fruits exotiques à l'agitation). Plus loquace, le palais se montre souple et frais en attaque, puis évolue vers pl en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Une dominante peu commune de sémillon (40%) dans ce 2014 (sauvignon et muscadelle font l'appoint à parts égales). Au nez, de discrets parfums d'agrumes, de fleurs blanches et une touche de buis. En bo en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Le domaine propose ici une jolie cuvée au nez typé de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches, relayé par une bouche souple et dynamique, qui offre la fraîcheur attendue d'un entre-deux-mers en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Un 2014 très sauvignonné, du début à la fin. Au nez, du bourgeon de cassis, du buis, des agrumes : des arômes bien typés, donc. La bouche est à l'avenant et propose la vivacité un brin acidulée du cép en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Buis, zeste de citron et autres agrumes, le nez évoque clairement le sauvignon (40% de blanc, 10% de gris). Ni trop vif, ni trop gras, fruité à souhait (jolie rétro-nasale sur les fruits exotiques), l en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Sauvignon et sémillon à parts quasi égales, une touche de muscadelle faisant l'appoint. Au nez, de fines notes de tilleul et d'acacia. Un trait floral que l'on retrouve dans une bouche souple et ronde en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Un nez floral et exotique (ananas) introduit la dégustation. La bouche offre une agréable fraîcheur, renforcée par un fruité légèrement acidulé et par une finale assez nerveuse et tonique. en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Sauvignon blanc (40%), sauvignon gris, sémillon et muscadelle à parts égales, voilà pour l'assemblage. Dans le verre, un vin généreusement bouqueté autour des fruits mûrs (agrumes, litchi), stimulé pa en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Dominé par le sauvignon (70%), ce 2014 livre des parfums classiques d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche, dans le même registre, offre une chair ronde qui bénéficie du souti en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Sur un peu plus de 2ha argilo-limoneux, merlot (90%) et cabernet franc récoltés à maturité optimale ont donné naissance à un joli vin qui n'a pas eu besoin de soutien boisé pour s'exprimer. Le nez évo en savoir plus

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Un 2012 bien élevé, au bouquet gourmand de fruits confiturés et macérés, enrobés de chocolat vanillé. Si au palais, le boisé grillé laisse quelque peu le fruit en retrait, le vin est plaisant par sa r en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Provenant des vignes de la famille Laydis (à la tête de Roc de Calon dans la même appellation), ce vin frangé d'un léger reflet orangé s'ouvre à l'aération sur des senteurs de fruits rouges et noirs. en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Issu à 90% de merlot accompagné de cabernet franc, ce montagne élevé en cuve est un vin souple, charnu et séducteur, plaisant par ses notes de cassis confituré qui s'attardent en finale. en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

80% de merlot dans ce vin agréable dès l'olfaction (fruits noirs confits, fruits secs), à la bouche ronde et douce, portée par des tanins fins. en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Dominé classiquement par le merlot, ce 2012 libère à l'aération de séduisantes notes fruitées rehaussées d'épices douces. Rond en bouche, voire chaleureux, c'est un vin agréable et facile d'accès qui en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, mi-cuve mi-fût, un rouge complexe alliant la cerise noire, la vanille et les épices, rond, souple et fondu, à la finale empreinte de caramel. en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Ce graves assemble pratiquement par tiers le sémillon, le sauvignon (le blanc et le gris) et la muscadelle. Sa robe jaune pâle ourlée de vert ne manque pas d'allure. Elle annonce la finesse du bouquet en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

mi-merlot mi-cabernet, un «vin plaisir» au bouquet fruité et frais et aux tanins souples et harmonieux. en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

un blanc retenu pour son palais rond, souple et long aux arômes de vendange mûre et de vanille. en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

issu des trois cépages blancs du Bordelais, un blanc au bouquet explosif (fruits exotiques, pêche et pomelo) et au palais rond et bien équilibré. en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

un bouquet discret sur la griotte et le fruit noir; un palais bien construit et équilibré, un peu sévère en finale. en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

S'il n'est pas un athlète, ce blanc séduit par la complexité de sa palette mêlant le citron, les fruits exotiques et les fleurs blanches. Bien constitué, il laisse une impression de fraîcheur et d'har en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

dominé par le merlot, un vin rouge plaisant par son bouquet fruité et par sa matière franche et bien équilibrée. en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Né de jeunes vignes (six ans) de sauvignon gris, ce blanc porte la marque du cépage dans ses parfums discrets et frais d'agrumes et de fruits blancs. De tempérament aimable, il se montre, vif, ample, en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Une robe jaune paille brillant, un nez délicatement bouqueté aux nuances de fleurs blanches et de fruits exotiques. Tonique et fringant à l'attaque, souple et ample, le palais montre un bel équilibre. en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ce haut-médoc déjà bien ouvert dévoile un bouquet de mûre et de cassis rehaussé par des notes de noix de muscade et d'encens. Le palais offre un bon volume, porté par des tanins ronds et veloutés, ava en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

un vin souple et frais, soutenue avec discrétion par des tanins tendres et par un boisé plaisant aux accents grillés. en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Anagramme d'Auchan, ce vin est produit dans plusieurs appellations pour la célèbre chaîne de grandes surfaces. Dans sa version haut-médoc, on découvre une cuvée qui n'est certes pas d'une structure im en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

un médoc «droit dans ses bottes», qui n'a pas encore trouvé son expression définitive mais qui semble prometteur par sa fraîcheur et ses tanins de qualité, encore un peu austères. en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

un médoc bien ouvert sur les fruits rouges et un bon boisé toasté-vanillé, rond, suave et bien équilibré, étayé par des tanins mûrs. en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

De vieilles vignes de soixante-quinze ans sont à l'origine de cette cuvée d'une belle complexité: agrumes, prune, fleurs blanches, touche de pain grillé (neuf mois de barrique). En bouche, on retrouve en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Des notes briochées et d'abricot mûr composent un bouquet aimable et généreux. Le prélude à une bouche ronde et soyeuse, sur la pêche de vigne et l'abricot de nouveau, stimulée par une finale plus ton en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Un aligoté bien dans le ton de l'appellation. Au nez, des parfums soutenus d'agrumes. En bouche, une franche vivacité citronnée et iodée. en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Établi à la limite sud des Hautes-Côtes, ce domaine propose une cuvée qui prend son temps pour délivrer ses parfums de cerise noire relevés d'épices. Plus immédiate dans son expression fruitée, d'un b en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Quantité et qualité pour ce 2013 au nez fin de groseille et de framboise sur fond toasté-grillé, au palais bien équilibré entre le fruit, un boisé réglissé et épicé et des tanins de bonne facture, un en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Le nez lie les fruits jaunes aux fleurs blanches et à une touche délicatement fumée. Le palais, au diapason, s'avère équilibré, offrant une aimable rondeur et une pointe d'acidité bien contenue qui aj en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Intense et chaleureux, le nez de ce Côte Saint-Jacques évoque les fruits rouges confiturés, la fraise notamment. Un fruité soutenu que relaie un palais concentré et suave, épaulé par des tanins bien p en savoir plus

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Issu de pinot noir (70%) et de chardonnay, ce brut Tradition animé par une effervescence délicate séduit par son équilibre impeccable entre une fine acidité et une rondeur fruitée (notes de prune et d en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

à un nez intense et franc, minéral et fruité (fruits jaunes), fait écho une bouche vive et tonique, stimulée par de beaux amers en finale. en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

fruits rouges au nez, fruits rouges en bouche, de la fraîcheur et des tanins fondus, un rouge sobre et de bon goût, à boire dans sa jeunesse. en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Un premier nez discret, puis des notes de cerise et de poivre à l'aération. Le palais, plus expressif, bien équilibré, attaque sur la fraîcheur et maintient cette fine tension jusqu'en finale, le tout en savoir plus