Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Animé de reflets or, ce 2012 s'ouvre au premier nez sur des notes boisées soutenues, relayées à l'aération par des parfums de fleurs et d'épices. La bouche d'un beau volume, bien équilibrée, reste tou en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Issu de sols principalement argileux, ce vin dévoile un nez discret, qui laisse percer à l'aération des senteurs de miel et de fruits jaunes relevées de zeste de citron. Après une attaque sur la douce en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce vin dévoile au nez d'intenses senteurs de fruits blancs et de miel. En bouche, il offre un bel équilibre gras-acidité. Un bon classique. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

L'allure jaune d'or de ce 2012 attire l'œil. Frais et minéral à l'olfaction, le vin se révèle léger et friand en bouche, porté par une fine vivacité qui met le fruit en valeur. Un saint-véran tonique. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Robe jaune canari à reflets dorés, nez discret de citron et de noisette, palais équilibré entre douceur et acidité, jolie finale sur l'amande douce qui confère de l'originalité: ce 2012 séduit par son en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Cette cuvée née sur un climat situé à Davayé a été cueillie à la main, puis vinifiée «naturellement» en cuve durant onze mois. Elle plaît par sa teinte or clair parsemée de reflets verts et par ses pa en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce vin offre un nez fin et agréable, sans ostentation, qui évoque le chèvrefeuille, la craie et la pierre à fusil. Le palais, évoluant dans le même registre de finesse, révèle des arômes élégants de p en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce 2012 de belle naissance, doré à souhait, laisse échapper des notes minérales ainsi que des senteurs fruitées (pêche et pomme) et florales (aubépine). Vif en attaque, le palais, en accord avec l'olf en savoir plus

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Au nez, quelques nuances musquées accompagnent les petits fruits et un boisé fondu. En bouche, le vin se montre puissant et concentré, solidement bâti sur des tanins encore austères que le temps domes en savoir plus

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

Au nez, ce 2013 évoque la groseille. En bouche, il penche vers la rondeur, mais sans lourdeur, grâce à une fine vivacité en soutien. en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Ce vin violine au nez intense de cassis et de violette révèle une bouche fraîche, florale et légère, aux tanins bien enrobés. «Joufflu» et débonnaire. en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Ce 2012 de belle intensité au nez, sur le miel et les fruits à chair blanche (pomme, poire), est dominé par des notes de cire d'abeille en bouche. Longueur, onctuosité, rondeur sont équilibrées par la en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Le vin jaune pâle dévoile un nez de poire et de banane, avec une bouche fraîche et ample à la finale un peu alcooleuse. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Ce 2012 libère d'élégants arômes de framboise que l'on retrouve dans une bouche souple et légère étayée par des tanins encore un peu serrés. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Ce vin rubis profond dévoile un nez puissant de fruits rouges, légèrement animal. Sa bouche tout en cassis mûr, fraîche et longue, est adossée à des tanins fondus. Une belle matière, qui demande un pe en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Ce saumur-champigny offre au nez comme en bouche des parfums frais de fruits noirs. Construite sur des tanins déjà arrondis, agrémentée d'une pointe de minéralité, la bouche est très agréable. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Ce vin rouge vif et lumineux dévoile un nez tout en fruits rouges bien mûrs. La bouche, à l'unisson, se révèle fraîche, ample, souple et aromatique. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Ce 2013 à la robe pourpre profond exprime des notes complexes de fruits rouges et de fruits noirs. Le palais, rond en attaque, est soutenu par des tanins encore fermes qui devraient s'arrondir avec le en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Châteaumeillant

• rouge tranquille

D'un rouge cerise burlat intense, ce vin libère des notes de poivre et de fruits rouges et noirs. En bouche, il se montre charnu tout en offrant souplesse et fraîcheur, avant de «montrer les muscles» en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• rouge tranquille

Ce 2012, qui libère des parfums de petits fruits rouges frais à l'olfaction, affiche dès l'attaque une structure tannique bien présente et un indéniable fruité. Solide sans dureté, ce vin vieillira bi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• rouge tranquille

Ce 2012 s'ouvre au nez sur les fruits noirs (cassis, mûre) agrémentés d'épices. Le palais dévoile des tanins soyeux accompagnés par un fruité agréable, rehaussé par des notes mentholées en finale. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• rouge tranquille

Avec son nez discret de fruits noirs (cassis), ce 2012 révèle toute sa richesse dans un palais à l'attaque souple et fruitée, soutenu par une structure tannique bien présente mais déjà arrondie. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

Ce 2012 libère au nez des notes de fruits blancs caractéristiques du sauvignon. On retrouve ces fruits dans un palais bien équilibré entre fraîcheur et gras, de bonne persistance. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

Ce sauvignon aux parfums suaves d'agrumes confits révèle un palais délicat, généreux et gras sans lourdeur, soutenu par une pointe de vivacité. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Ce 2012 à la robe sombre presque noire libère des arômes de fruits noirs très mûrs. On retrouve les fruits dans une bouche souple, fraîche et élégante, épaulée de tanins soyeux. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Un élan de sympathie de la part du jury pour ce vin de graviers au fruité affirmé qui offre une bouche souple étayée de tanins soyeux. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Cette cuvée est née d'une longue macération et d'un élevage de douze mois en barrique. Il en résulte une couleur grenat profond et un nez légèrement boisé. Rond en bouche, ce vin offre une matière den en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Parée d'une jolie robe grenat traversée de reflets rubis, cette cuvée offre un palais ample étayé de tanins solides avec une finale fraîche et légèrement amère. Encore un peu jeune, ce 2012 devrait s' en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Paré d'une robe pourpre, ce 2012 libère des notes de fruits rouges bien mûrs et de caramel. Doux et puissant en attaque, le palais est étayé de tanins encore austères en finale. À attendre. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Ce 2012 affiche une robe grenat très sombre. Les fruits rouges sont présents dès l'olfaction puis se retrouvent dans un palais souple et rond. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

De couleur grenat, ce vin évoque les fruits rouges, le cuir et le sous-bois, et offre de la fraîcheur tout au long de la dégustation. Un bon classique. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rouge tranquille

Cet assemblage gamay-pinot noir élevé en fût pendant un an libère des arômes de grillé et de fruits à l'alcool, et dévoile un palais généreux par ses saveurs de fraise cuite. Encore jeune, il ne deman en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

D'un élégant jaune aux reflets argentés, cette cuvée encore discrète au nez dévoile après agitation d'agréables parfums fruités et floraux, qui se retrouvent dans une bouche souple, équilibrée par une en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

De couleur claire, limpide, ce vin est encore discret à l'olfaction, mais l'attaque onctueuse et moelleuse amorce un palais fruité, riche et complexe, persistant et bien équilibré. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Un nez délicat de fruits exotiques, de fleurs blanches et de fruits secs (abricot), agrémenté de légères notes boisées. La bouche, dans le même registre, se montre ample et longue. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Un vin élégant dans sa robe jaune d'or brillant, au nez complexe de poire et de mirabelle, onctueux et généreux en bouche. La finale est marquée par une pointe d'amertume qui contribue à son équilibre en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

D'un jaune paille limpide, cette cuvée présente un nez complexe de fleurs blanches, de fruits confits et de fruits exotiques. La bouche, riche et équilibrée, offre une longue finale aux notes miellées en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

D'un jaune pâle limpide, cette cuvée, encore un peu fermée au nez, laisse deviner de subtils arômes floraux et fruités assortis d'une nuance minérale, qui s'affirment dans une bouche légère et ronde. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Cette cuvée jaune paille à reflets dorés associe au nez des parfums de coing à des nuances de miel. Riche, ample, longue, la bouche se montre douce et équilibrée. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce vin aux arômes de pêche jaune offre une bouche onctueuse et puissante. Un sèvre-et-maine généreux, de caractère en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce vin au premier nez discret s'ouvre à l'aération sur des notes d'agrumes, que l'on retrouve dans une bouche légère et fraîche dominée par des arômes de zeste de pamplemousse. Un vin tendu et alerte. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Ce 2013 libère des arômes de fruits jaunes bien mûrs (mirabelle) et de fruits exotiques (mangue, litchi). Souple en attaque, il se montre onctueux, puis vif en finale, délivrant de jolies notes amères en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Les parfums se libèrent à l'aération sur des arômes de pêche et d'agrumes (écorce d'orange). Frais en attaque, la bouche s'accorde au nez, offrant finesse et vivacité. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Les senteurs variétales (buis, fougère, troène) font un beau mariage avec les arômes de fleurs blanches (acacia) et de fruits (melon, ananas, pamplemousse). Une fine vivacité donne de la vigueur à un en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Ce 2013 révèle de discrètes mais élégantes notes florales (violette, lilas, mauve) et fruitées (zeste de citron, pêche de vigne). Franc en attaque, il fait preuve d'un beau volume. La pêche de vigne d en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Aux arômes dominants de fleurs et de fruits blancs se mêlent des touches citronnées et une pointe muscatée. Souple en attaque, la bouche respire la fraîcheur saline et minérale. Un vin alerte. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

On ressent de la complexité et de la finesse au nez, à travers des nuances de fleurs blanches et de fruits (pêche, poire). Une belle attaque sur la rondeur introduit un palais ample et plein, égayé en en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Intense, le nez est dominé par d'agréables notes de fruits exotiques (litchi, mangue), complétés de subtiles nuances miellées et beurrées. La bouche ronde, onctueuse et chaleureuse, confirme la grande en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Le résultat pour ce millésime 2012 est un vin sec, un peu fermé à l'olfaction. À la douceur de l'attaque succède un palais plus vif aux accents citronnés. Un bel équilibre. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

Des arômes d'agrumes (citron vert) et des notes de buis émoustillent joliment l'olfaction. Dès l'attaque, une sensation de fraîcheur aux accents d'agrumes donne le ton du palais, jusqu'en finale. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

Le nez exprime des notes variétales (buis, genêt) agrémentées de nuances d'agrumes. Vif, voire nerveux, le palais reste équilibré. Avec une finale acidulée, c'est un tableau classique du sauvignon à M en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Les notes de fleur d'acacia et de fruits (pomme, banane) composent un nez agréable. Franc en attaque, le palais évoque les agrumes (pamplemousse) et, en finale, on décèle une pointe de zeste d'orange. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Arômes de fruits confits, touche muscatée, le nez original annonce la grande maturité du raisin. Souple, expressif (fruits mûrs, pomme caramélisée et miel) et très rond en bouche, ce vin est atypique en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Cette cuvée libère des parfums soutenus de citron vert. En attaque, un vent de fraîcheur annonce un palais tendu marqué par les agrumes (citron, pamplemousse) jusqu'en finale. Un vin vif et alerte. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rouge tranquille

Rubis grenat, la couleur de ce millésime est claire et lumineuse. Les arômes de fruits rouges dominent mais se livrent avec retenue. Tout en légèreté, ronde et équilibrée, la bouche se termine sur une en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Intense, le nez est bien «sauvignonné»: buis, fougère, citron et fleurs blanches. L'équilibre en bouche est réussi: la vivacité bien présente reste sans excès et une pointe agréable d'amertume conclut en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Ce vin libère des parfums intenses de fruits rouges bien mûrs et de fleurs (rose, violette) agrémentés d'une petite touche animale. La bouche, pleine et onctueuse, est étayée par d'élégants tanins et en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Des nuances de fleurs blanches, une note fumée (minéralité), des arômes de fruits mûrs: le nez est agréable et complexe. En bouche, fruité et vivacité sont de mise. Un sancerre tonique. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Une belle intensité, de fines nuances florales, le nez est plaisant. Bâti sur une fine acidité, le palais se révèle alerte, persistant et de bonne longueur. Un beau classique de l'appellation. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le fond aromatique floral est nuancé de touches briochées. La bouche, ronde et onctueuse, est équilibrée par une fine fraîcheur fruitée. La finale offre des notes de buis et une touche de salinité qui en savoir plus