AOC Côtes-de-provence

Né de ceps de 40ans plantés sur un sol argilo-schisteux, ce rosé se présente avec élégance dans une robe nacrée aux reflets abricot, livrant des senteurs de poire Williams, de berlingot à la cerise et ...

Le rolle (92%) est la vedette de cette cuvée distinguée, élevée 12mois en barriques. Le bouquet en porte la marque discrète et raffinée, ajoutant une touche biscuitée aux senteurs de jasmin, d'ananas ...

Olivier Pascal a à cœur de réhabiliter les rouges du Sud, ceux de Bandol notamment, mais pas que. Il le prouve avec cet épatant côtes-de-provence associant, comme il se doit dans le secteur, mourvèdre ...

Ramassés de nuit à la main, et à parfaite maturité, rolle (80%) et sémillon s'entendent à merveille dans cette cuvée délicate et charmeuse, qui livre un nez de seringa et de nèfle croquante finement z ...

Le carignan majoritaire (60%), issu de vignes de 50ans, façonne la personnalité de ce rouge aimable, fermenté et élevé 10mois en demi-muids de réemploi. Tout en nuances, le bouquet affiche une belle f ...

Nommée d'après son lieu-dit, cette cuvée parcellaire issue d'à peine 70ares met à l'honneur la syrah et l'élevage sous bois (8mois en fût de 600l). C'est ce mariage bien assorti que raconte le nez, in ...

Vinifiée et élevée en fût (12mois), cette cuvée en conserve la marque avec ses notes d'épices douces (vanille, cannelle) et de coco râpée enveloppant un fruité alléchant de framboise et de fraise des ...

Un teint pâle animé de reflets argentés, un nez délicat qui dispense de fines notes zestées et minérales (silex), un palais d'abord rond, étoffé, qui finit plus ciselé, sur la groseille acidulée: tout ...

Saluant les exubérantes forêts de mimosa qui fleurissent en février dans le massif des Maures, ce pur rolle à l'élevage soigné entre Inox, œuf béton et jarre de grès, fait preuve d'une belle harmonie. ...

Bonne chère? Le nom de la parcelle qui porte les ceps de syrah (pour moitié), de grenache et de carignan à l'origine de ce rouge aux parfums engageants de muscari, de fruits noirs et d'épices douces, ...

D'un sol argilo-limoneux et d'un élevage bref de 4mois en cuve, ce pur rolle a su tirer une plaisante complexité autour de la verveine, du kiwi et de la citronnelle. Vive à l'attaque, la bouche déroul ...

Syrah (70%) et grenache unis pour le meilleur dans ce rouge séveux et prometteur, au bouquet naissant de myrtille et d'humus mâtiné d'une touche végétale de lierre et à la bouche soyeuse, bien tenue p ...

Les années se suivent et se ressemblent pour Virginie Fabre et Guillaume Philip, toujours sur les plus hautes marches du podium, qu'il s'agisse de leurs vins de domaine ou ceux élaborés par leur négoc ...

Une fermentation en fût suivie d'un élevage de 9mois dans ces mêmes contenants ont présidé à la destinée de ce pur rolle, sans engager en rien la fraîcheur de son bouquet, raffiné mais encore naissant ...

Drapée dans une jolie robe litchi aux reflets argentés, cette cuvée d'assemblage (grenache, cinsault, syrah, tibouren) dévoile des parfums délicats de fruits rouges croquants (groseille) et de pâte de ...

La gourmandise guide ce Fil d'Ariane associant syrah, grenache et cinsault à parts égales, qui s'exprime avec emphase sur des parfums d'iris, d'ananas et d'agrumes frais. Consistante et très aromatiqu ...

Ce pur rolle confidentiel, récolté dès la mi-août pour préserver le caractère croquant du fruit, plaît par ses parfums éloquents de bonbon au citron, de verveine et de mélisse. La bouche restitue ces ...

Après avoir atteint le firmament l'an passé, ce rouge nous revient dans une version plus sage, avec ce 2021 à dominante de mourvèdre (70%). Fruits rouges compotés, notes épicées et camphrées: le nez d ...

Une touche de clairette (10%) agrémente ce quasi pur rolle allègre et gourmand avec ses saveurs de pêche mûre, de miel et d'agrumes frais, infusant une bouche de bonne tenue, tendre et longue. ...

Cinsault, grenache, syrah et tibouren se partagent la vedette dans cet harmonieux rosé pâle aux reflets orangés, qui s'ouvre sur des parfums engageants de chèvrefeuille et de poire croquante. D'une fr ...