DOMAINE DES DIABLES L'Hydropathe 2023 - blanc

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Des Diables L'hydropathe 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une fermentation en fût suivie d'un élevage de 9 mois dans ces mêmes contenants ont présidé à la destinée de ce pur rolle, sans engager en rien la fraîcheur de son bouquet, raffiné mais encore naissant de tilleul, de fruits exotiques et de brioche toastée. Bien construit, consistant et long, avec cette tension saline qui signe les vins du domaine, le palais restitue ce fruité profond, savoureux et finement vanillé perçu à l'olfaction. Un blanc cousu main.

Dom. Des Diables : Le vigneron

Virginie Fabre et Guillaume Philip, valeur sûre de la Provence viticole, dirigent depuis 2007 le Dom. des Diables, une propriété de 30 ha auparavant laissée à l'abandon. Une création récente, mais déjà une référence, souvent en vue dans le Guide pour ses côtes-de-provence rosés. Quant à Made in Provence Diffusion, il s'agit de leur société de négoce et de commercialisation.

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Détail du vin Domaine Des Diables L'hydropathe 2023 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Diables L'hydropathe 2023 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Diables L'hydropathe 2023 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Diables L'hydropathe 2023 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Diables L'hydropathe 2023 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Diables L'hydropathe 2023 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Diables L'hydropathe 2023 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2024 - 2029

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DES DIABLES

la Fiche du producteur

Appellation :