DOMAINE VIGNERET La Cadière d'Azur 2023 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Vigneret La Cadière D'azur 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Olivier Pascal a à cœur de réhabiliter les rouges du Sud, ceux de Bandol notamment, mais pas que. Il le prouve avec cet épatant côtes-de-provence associant, comme il se doit dans le secteur, mourvèdre (60 %) et grenache à un court élevage en fût de 6 mois. Bien ouvert, le nez distille des parfums attrayants de fruits rouges macérés, nuancés d'une touche de coriandre. Ronde, consistante, bien enrobée par la cerise, avec des tanins actifs en soutien, la bouche dessine le profil d'un vin encore dans sa jeunesse. On le laisse s'affiner en cave.

Scea Olivier Pascal : Le vigneron

Héritier de plusieurs générations au service du vin, Olivier Pascal a pris en 2006 les rênes de cette propriété qui compte 16 ha en bandol et 4 ha en côtes-de-provence. La majeure partie de son vignoble couvre les coteaux de La Cadière-d'Azur, à l'emplacement d'une ancienne carrière d'argile bleue exploitée par des ancêtres pour fabriquer des tuiles.

Vins de Côtes-de-provence

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Détail du vin Domaine Vigneret La Cadière D'azur 2023 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vigneret La Cadière D'azur 2023 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vigneret La Cadière D'azur 2023 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vigneret La Cadière D'azur 2023 rouge ont-elles été produites ? 2 172 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vigneret La Cadière D'azur 2023 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vigneret La Cadière D'azur 2023 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vigneret La Cadière D'azur 2023 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

2027 - 2032

Production :

2 172 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

SCEA OLIVIER PASCAL

la Fiche du producteur

Appellation :