Domaine de la Fouquette
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De La Fouquette Brin De Mimosa 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Saluant les exubérantes forêts de mimosa qui fleurissent en février dans le massif des Maures, ce pur rolle à l'élevage soigné entre Inox, œuf béton et jarre de grès, fait preuve d'une belle harmonie. Si l'abord est discret, il déploie à l'aération un bouquet foisonnant évoquant le kiwi, la mangue rôtie, le toast beurré et la citronnelle. L'écorce de cédrat s'ajoute à cette palette dans une bouche tendre, juteuse et longue, tenue par une acidité dynamique.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Fouquette Brin De Mimosa 2023 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
11 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2027
- Production
- 11 700 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. DE LA FOUQUETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Pierres de moulin 2020
- rosé tranquille
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