AOC Bourgogne

élevé en cuve, un chardonnay au nez bien ouvert et frais, mêlant fleurs du verger, fruits blancs et agrumes, intense et alerte au palais, marqué en finale par un plaisant retour des agrumes. ...

Un an de fût puis six mois de cuve pour ce bourgogne ouvert sur des parfums intenses de fraise, de framboise et de chocolat. En bouche, si l'attaque est souple et fraîche, le développement apparaît pl ...

Expressif et fin, ce Côtes d'Auxerre conjugue avec élégance notes florales et minéralité. En bouche, il se montre riche, ample, soyeux et long, traversé de bout en bout par une belle fraîcheur «caillo ...

un vin discret au premier nez, plus expansif à l'aération (fleurs blanches, miel, pointe minérale), rond et gras en bouche, avec en finale un «petit kick» de vivacité. ...

au nez, du cassis, de la réglisse et une note fumée; en bouche, du fruit toujours, de la souplesse et de la fraîcheur. Le plaisir dans la simplicité. ...

Un élevage de huit mois -20% en fût, 80% en cuve- pour cette cuvée ouverte sur les agrumes, les fleurs blanches, l'anis et un boisé léger. En bouche, de la souplesse en attaque, de la rondeur, du gras ...

Au nez, un Tonnerre «explosif»: un fruité exubérant (pêche, abricot, agrumes) mâtiné de fines nuances florales. En bouche, un équilibre très réussi entre gras et acidité, du volume et une belle finale ...

Cassis, fraise, griotte, note mentholée, le nez de ce bourgogne invite à poursuivre. Le palais se montre souple et frais en attaque, puis développe une aimable rondeur épaulée par des tanins fins et s ...

au nez, des notes de pain grillé, de beurre et de fruits jaunes mûrs; une maturité que l'on retrouve dans une bouche riche et charnue. ...

Cette cuvée s'ouvre sur des notes d'agrumes, de poire, de fleurs blanches et d'amande. Elle se montre ronde, tendre et douce en bouche, relevée par une pointe minérale en finale. Un vin simple et harm ...

Un rosé né du pinot gris, très pâle aux reflets jaunes. Au nez, une belle expression autour des agrumes, de l'ananas, du buis et des fleurs blanches, une touche minérale en appoint. En bouche, de la p ...

Ce bourgogne n'a connu que la cuve et ne semble viser que le fruit. Et c'est réussi: cerise, framboise, fraise, le nez comme la bouche respirent les fruits rouges. On apprécie aussi la fraîcheur et la ...

Sous l'étiquette Dampt Frères se cache ici Emmanuel, auteur d'une belle cuvée pleine de fruits (cerise, cassis) à l'olfaction, avec en soutien un bon boisé fondu. Le palais se révèle ample, gras et co ...

un vin bien fruité, (cassis, myrtille), épicé, frais et consistant, épaulé par des tanins souples et fins. ...

Cette cuvée s'ouvre sur des parfums élégants de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. Arômes que prolonge avec la même délicatesse une bouche à la fois pleine de fraîcheur aux accents minéraux, ampl ...

un bourgogne tout en finesse et en fraîcheur, sans manquer de corps ni de gras, floral, exotique, minéral et salin. ...

Harmonieux et puissant, le bouquet de ce Côtes d'Auxerre élevé seize mois en fût associe les fruits noirs à l'alcool et des notes fumées. Une puissance que ne renie pas la bouche, ample, riche, aux ta ...

Les fruits rouges mûrs nuancés de notes florales s'offrent avec générosité à l'olfaction. La bouche ne dément pas les promesses du nez: bien fruitée elle aussi, elle se montre dense, corpulente, bien ...

Fermé de prime abord et un peu giboyeux, ce vin s'ouvre à l'aération sur le cassis, la vanille et le sous-bois. En bouche, l'attaque est fraîche, le développement plus serré et tannique, avec en final ...

Fleurs blanches, pamplemousse, épices et miel, l'approche est engageante. La bouche offre une jolie fraîcheur citronnée, de la souplesse et de la légèreté, avec ce qu'il faut de gras pour arrondir les ...