GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
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Le millésime 2020 a vu l'aboutissement de la certification bio du domaine. Les vignes avaient visiblement envie de rendre aux vignerons le surplus d'efforts consentis. Le vin se montre net et franc au ...
Guide 2023
coup de cœur
Les chardonnays et les pinots (pinot noir 30%, meunier 20%) contribuent à parité à l'excellence de ce brut assemblant troisannées (2016, 2015 et 2014), qui comprend des vins élevés en fût. Une robe cl ...
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coup de cœur
Finesse et puissance: l'équilibre caractérise la dégustation de ce très grand vin de garde. Une force tranquille, très assurée, qui se présente dans une magnifique robe rubis, dense et brillante, le n ...
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coup de cœur
Fidèle à son rang, Lafite-Rothschild livre un 2019 de haute expression, drapé dans une robe dense et profonde, tirant vers le noir. L'annonce d'un vin de grande concentration, qui pour l'heure cache s ...
Guide 2023
coup de cœur
2019: une année très chaude et sèche, avec un déluge de pluies fin juillet qui rétablit les réserves hydriques des sols et fait avancer la maturation des baies. Puis retour de la chaleur, au-dessus de ...
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coup de cœur
2008, année des plus fraîches et des moins ensoleillées en Champagne, connut des précipitations mesurées pendant la croissance de la vigne, puis un été sec, sans fortes chaleurs: des conditions qui on ...
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coup de cœur
Après un été très chaud et sec, les pluies de la fin septembre ont été particulièrement bénéfiques. L'équipe de Marquis de Terme a su pleinement tirer parti de ces conditions météorologiques pour élab ...
Guide 2023
Un rosé qui affiche sa couleur: sa robe rose soutenu est animée de reflets rouges et de bulles persistantes. Cette teinte lui vient du pinot noir (50%) issu de la Montagne de Reims et des Riceys, et e ...
Guide 2023
L'assemblage compte à parité cabernets et merlot, ce qui n'est pas si courant à Saint-Émilion. À la dégustation, on ne s'y trompe pas: Pavie est, comme à son habitude, un vin flamboyant, intense, soli ...
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Merlot et cabernet-sauvignon font jeu quasi égal, 8% de cabernet franc venant en complément. Dans le verre, un Haut-Brion digne de son rang, dense et profond comme attendu. Au nez, des senteurs gourma ...
Guide 2023
2013, moins millésimé que le 2012: maturité hétérogène, septembre arrosé, récolte tardive. Cependant, les champagnes aiment la fraîcheur et l'acidité. Et le chef de cave peut choisir le meilleur des t ...
Guide 2023
Un grand millésime et un rosé de caractère, né du pinot noir (59%) et du chardonnay. De fins cordons de bulles dans une robe légèrement tuilée, une expression intense et complexe, empyreumatique, une ...
Guide 2023
La cuvée historique, entrée de gamme de la propriété, vaut à Frédéric Broutet son 3ecoup de cœur. Pour le millésime 2020, du merlot majoritaire (75%) et du malbec. Le vin impressionne d'emblée par la ...
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coup de cœur
Bien typé haut-médoc, ce superbe vin de garde annonce sa personnalité par sa robe sombre et intense animée par de beaux reflets violines. Le bouquet confirme ces promesses par la puissance de ses arôm ...
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coup de cœur
Intense et ample, ce pomerol généreux en diable séduit par son fruit très mûr, avec des notes confiturées et des accents caramélisés apportés par la barrique. Cossu, dense, porté par des tanins fins e ...
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coup de cœur
Situé sur la commune de Bommes, ce 1er cru possède l'un des plus grands terroirs de Sauternes, doté de multiples expositions. Il en tire un 2019 fort séduisant dans sa robe paille brillante, au bouque ...
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coup de cœur
Si la maison Bollinger est connue pour ses élevages en fût et qu'elle chérit le pinot noir, Ayala cultive un style tout autre, frais et droit, privilégiant la cuve Inox et le chardonnay. Les blancs co ...
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coup de cœur
Ce merlot quasi pur (95%), planté sur calcaires à astéries, offre un grand caractère. Intense, forgé autour d'un fruit noir bien mûr, avec un élégant boisé en soutien, il affiche ses ambitions dès l'o ...
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coup de cœur
Le 2019 de Pavie Macquin présente, avec près d'un quart de cabernets dans son assemblage, une grande force de caractère autour d'un fruit parfaitement mûr et intense sur fond de boisé fumé et de notes ...
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coup de cœur
Très vaste propriété, Lascombes peut jouer sur la diversité de ses terroirs et cépages. Le résultat est un superbe margaux de garde, bien dans le ton des vins du domaine, qui développe un bouquet géné ...
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coup de cœur
Après un élevage de près de deux années en barriques, ce vin livre sa pleine stature autour d'un fruit mûr, riche et épicé, avec une pointe de tabac blond et de cèdre composant un nez complexe. La bou ...
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coup de cœur
Haut-Bailly reste fidèle à sa haute réputation avec ce superbe 2019 dont la robe dense et profonde annonce la puissance. Une puissance qui se manifeste à travers un bouquet intense et généreux de frui ...
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coup de cœur
2018, 2019: un duo magnifique pour Rauzan-Ségla, qui décroche deux coups de cœur d'affilée, mais avec des vins d'un style un peu différent. À la relative discrétion du bouquet de 2018, celui-ci oppose ...
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coup de cœur
Un sublime Rieussec, d'un équilibre et d'une élégance exceptionnels. La robe or pâle et lumineuse donne le ton. Le nez convoque avec la même finesse l'abricot frais, le citron, les fleurs blanches, la ...
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coup de cœur
Ce fort joli 2019 séduit d'emblée par l'élégance de sa rutilante robe rubis et de son bouquet floral et fruité. Une élégance qui caractérise aussi le palais, ample, suave et frais à la fois, soutenu p ...
Guide 2023
Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce 2019 né de 70% de merlot complétés de cabernet-franc. Au nez, se déploie un bouquet intense et gourmand de fruits rouges et noirs mâtiné de notes mentholées et ...
Guide 2023
Le domaine signe un très beau 2019, d'une seyante couleur rouge cerise, brillante et intense. Au nez, il déploie une large palette aromatique où les notes de torréfaction, de fruits rouges, de régliss ...
Guide 2023
Fin, complet et complexe, ce beau 2019 se montre déjà plaisant par sa jolie couleur rouge brillant et par son expression aromatique gourmande (fruits noirs mûrs, vanille, touche minérale de graphite). ...
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Ce fronsac issu de vieux merlots de 50ans, a été vinifié en petites cuves bois et acier thermorégulées, puis élevé 18mois en barriques (40% de neuves). Drapé de rouge intense, encore assez fermé au ne ...
Guide 2023
D'un rouge limpide et brillant, ce vin, élevé pour partie en amphores, dévoile un bouquet généreux de fruits mûrs (cerise, groseille), associés à un boisé bien posé. En bouche, il apparaît ferme, puis ...
Guide 2023
Valeur sûre de l'appellation, ce cru se montre à la hauteur de sa réputation avec ce très beau vin pourpre profond, aux arômes complexes d'épices, de graphite, de réglisse et de fumée. Une forte perso ...
Guide 2023
Signature de la maison, cette cuvée figure parmi les plus diffusées dans le monde. Issue de plus de 200crus, elle symbolise l'art champenois de l'assemblage. Pinot noir, meunier et chardonnay entrent ...
Guide 2023
Le brut sans année signature de la maison, né de pinot noir (50%), de chardonnay (30%) et de meunier en provenance de 50 à 60 crus. Ses atouts? Son expression intense et complexe faisant ressortir les ...
Guide 2023
Très expressif et déjà savoureux, ce vin aux beaux arômes de fruits mûrs, de fraise notamment, et d'eucalyptus avec un boisé délicat en soutien, plaît sans détour. Richement sculpté mais sans excès, a ...
Guide 2023
Luxueusement élevé pendant 18mois en barriques, ce 2019 présente un nez chaleureux, épicé et chocolaté. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche ample, consistante, dotée de tanins soyeux, avec toujou ...
Guide 2023
S'annonçant par une robe haute en couleur, ce beau 2019 développe un bouquet bien ouvert et gourmand de vanille, de noix de coco et de fruits rouges et noirs. Volumineux, gras, d'une grande fraîcheur, ...
Guide 2023
Si le bouquet reste encore timide à ce stade, le palais se charge de montrer que ce saint-estèphe a du répondant. Après une attaque nette, intense, il développe son expression aromatique autour des fr ...
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Très prometteur par sa présentation, avec une belle couleur grenat profond, Phélan 2019 se fait plus discret mais tout aussi élégant par son bouquet vanillé et fruité. Il se montre plus loquace en bou ...
Guide 2023
Ce vin montre rapidement ses qualités par la densité de sa robe et par son bouquet déjà bien ouvert et complexe, offrant de belles notes de fruits rouges mûrs, de cassis, de moka et de vanille. Ample, ...
Guide 2023
Valeur (très) sûre de l'appellation, ce cru signe un beau 2019 dont la jeunesse apparaît d'emblée avec une seyante robe rubis nuancée de violine. Cette première impression est confirmée par le bouquet ...
Guide 2023
Doté d'une belle robe hésitant rubis, ce vin s'exprime pleinement à l'olfaction autour d'arômes de fruits noirs et de vanille. En bouche, il apparaît ample, suave, dense, puissant, solidement arrimé à ...
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Bien typé saint-julien, ce vin annonce d'emblée son caractère affirmé par la profondeur de sa robe et par son bouquet frais et complexe de réglisse, de moka et de fruits noirs. S'il attaque en souples ...
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Fidèle à sa réputation d'excellent vinificateur en blanc, Jean-Christophe Mau signe un 2020 de haute expression. Affichant ses ambitions par sa robe aux reflets dorés, ce vin séduit par ses arômes com ...
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Si la robe grenat a beaucoup d'éclat, le bouquet reste dominé par le bois à ce stade, mais un bois noble. Le palais se montre souple en attaque, puis monte en puissance et en volume, porté par des tan ...
Guide 2023
Fidèle à la tradition du cru, ce vin affiche fièrement son caractère. D'abord par son impressionnante robe noire; ensuite par la fraîcheur et la complexité de son bouquet, ouvert sur un fruité pur épo ...
Guide 2023
Très élégant dans sa robe d'or gris, ce 2020 affiche sa jeunesse par la fougue de son bouquet de fleurs blanches et de noisette sur fond de bon bois. Au palais, il se montre bien équilibré, à la fois ...
Guide 2023
Dernier millésime sorti du chai actuel, un nouveau bâtiment en terre crue étant prévu pour 2023. Dans le verre, un vin bien typé margaux par son élégance, tant dans son développement aromatique, avec ...
Guide 2023
Issu de chardonnay majoritaire (75%) et de pinot noir, un brut millésimé très structuré, suave et patiné, grillé au nez et miellé au palais. ...
Guide 2023
Riche, plein et adroitement corsé en saveurs, ce 2019 séduit sans détour. Ses notes de fruits noirs, de prune, son élevage parfaitement ajusté composent un ensemble ravissant, rafraîchi par une touche ...
Guide 2023
Un très beau pomerol, ample, pur et racé, qui régale par ses tanins fins et veloutés, sa complexité (fruits noirs mûrs, chocolat, léger toasté, nuances florales), son élégance, sa mâche soyeuse et sa ...
Guide 2023
Avec des notes de boisé torréfié, de menthol, de cassis et de réglisse au nez, ce cru affiche une belle palette aromatique, aussi complexe que séduisante. La bouche, fraîche en attaque, s'offre sous u ...
Guide 2023
D'un pourpre profond, la robe profonde annonce la jeunesse et le potentiel de ce très beau 2019, au bouquet riche de fruits rouges mûrs sur fond d'élevage bien dosé. Plein, ample, gras, dense, le pala ...
Guide 2023
Une seyante robe bigarreau, un bouquet conjuguant avec harmonie les fruits rouges (fraise, cerise) et le bois, l'approche est engageante. Franc et agréable dès l'attaque, le palais cultive à son tour ...
Guide 2023
Bien typé dans sa robe bordeaux foncé, ce vin se distingue par l'intensité de ses arômes de raisins bien mûrs, caractéristiques du très solaire millésime 2019. Une maturité qui infuse aussi une bouche ...
Guide 2023
D’un beau grenat foncé, ce vin livre un bouquet intense et complexe de cuir, de fumée, de moka et de fruits compotés aux épices, reflet gourmand du très solaire millésime 2019. En bouche, une attaque ...
Guide 2023
Parfaitement mûr, avec des touches de pruneau, de fruits noirs et un boisé sans excès, ce vin tendre et généreux séduit d'emblée. En bouche, les tanins sont bien en place, épaulant une trame suave et ...
Guide 2023
De très vieilles vignes de 90ans, dont une majorité de grenache et quelques cépages anciens sont à l'œuvre dans cette cuvée au bouquet singulier et captivant d'humus et de fougères, laissant parler à ...
Guide 2023
Avec son style original dû à un encépagement insolite (30% de merlot, 34% de cabernet-sauvignon, 36% de cabernet franc), Figeac demeure une référence pour l'amateur. Son grand vin 2019 s'inscrit dans ...
Guide 2023
Beau coup de cœur l'an dernier, Montrose reste fidèle à son rang et à l'esprit de l'appellation avec ce millésime au solide potentiel de garde. Un potentiel qu'annoncent sa teinte, grenat foncé, et so ...
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Tirant vers le noir avec de beaux reflets violines, la robe annonce un vin puissant. Et si au nez la discrétion est pour l'heure de mise, la bouche confirme la première impression, Beychevelle 2019 a ...