Domaines et vignerons de Provence et Corse
Ne vous trompez pas: il y a l'hermitage de la chapelle du Beausset-Vieux, tout en haut du village, et ce domaine de 34 ha, créé à la fin des années 1970. Issu de vieilles vignes de clairette, ce bando ...
Guide 2006
coup de cœur
Installé depuis trente ans à Bandol, la famille Bunan a participé activement à l'évolution de l'appellation. Après un coup de coeur l'an passé pour le bandol rouge 2002, cette cuvée est à nouveau pléb ...
Guide 2006
coup de cœur
Créé en 1989, le domaine couvre aujourd'hui 58 ha dans les Alpilles. La cave ressemble à une cathédrale dans ce paysage. Elle a abrité un 2002 tout aussi majestueux par son architecture. Le dégustateu ...
Guide 2006
coup de cœur
Deux cents ans avant notre ère, une villa du nom de Palaïo fut construite au pied du rocher de Roquebrune. Le vignoble, lui, date du premier millénaire et fut planté par des moines de Sainte-Victoire. ...
Guide 2006
coup de cœur
Avec persévérance et opiniâtreté, le domaine a réussi à se hisser parmi les meilleurs depuis son premier millésime, il y a vingt-cinq ans. Sa réputation n'est pas usurpée. Le jury a été séduit par ce ...
Guide 2006
coup de cœur
Une pluie d'étoiles pour ce domaine d'une dizaine d'hectares conduit en agriculture biologique, que les fidèles du Guide connaissent déjà bien. Ce coteaux-varois grenat soutenu livre un bouquet intens ...
Guide 2006
coup de cœur
Installé à Brignoles, ce domaine de 6 ha propose un bel ambassadeur des rosés de Provence. Sous une teinte pâle brillante, ce 2003 dispense une corbeille de fruits, puis offre souplesse et finesse au ...
Guide 2005
coup de cœur
Philippe Rideau, oenologue de talent, est également responsable de l'élaboration des vins du domaine San Quilico. Il marque son retour par une double performance en blanc et rosé 2003. Le blanc remarq ...
Guide 2005
coup de cœur
En rejoignant Notre-Dame-de-Santé, tout en haut du village de Cuers, un large panorama sur le vignoble environnant s'offre au regard. A la Bastidière, les vignes enserrent le corps de ferme et la cave ...
Guide 2005
coup de cœur
Alain Courrèges, qui travaille désormais avec son fils, a présenté au Guide trois cuvées de rouge de trois millésimes différents. Force est de constater la constance de la qualité sur trois années con ...
Guide 2005
coup de cœur
La Nartette est un site protégé, propriété du Conservatoire du littoral, où les vignes âgées poussent sur des terrains calcaires, soumis aux brises marines. Ce 2001, vinifié par la cave de La Roque, t ...
Guide 2005
coup de cœur
Serge Portal, qui a repris la propriété familiale en 1988, a modernisé et agrandi son vignoble pendant toutes ces années. Avec sa femme Chantal, il a également eu deux enfants, dont l'aîné se prénomme ...
Guide 2005
coup de cœur
Le dragon est le symbole de la ville de Draguignan, qui peut être le point de départ d'un circuit dans le vignoble et par les gorges de Châteaudouble, où se situe le légendaire dolmen de la pierre de ...
Guide 2005
coup de cœur
La cuvée Les Barriques de Garbelle 2001 avait déjà obtenu un coup de coeur l'an passé; elle se présente deux millésimes plus tard (2002 fut une année difficile) avec des qualités aussi prometteuses. D ...
Guide 2005
coup de cœur
Entre les calcaires du mont Caunes et les grès de Sainte-Anne, le domaine de La Laidière cultive des terroirs marno-sableux originaux et élabore des vins au caractère bien marqué dont sept ont obtenu ...
Guide 2005
coup de cœur
A l'origine du nom de ce domaine, une source, indispensable aux cultures florales qui, progressivement, ont été remplacées par la vigne. D'abord tourné vers une production uniquement familiale, Jacque ...
Guide 2005
coup de cœur
Benjamin et Marie-Andrée Defresne ont vendangé dès le 18 août les premiers raisins. Tibouren, cinsault, grenache et syrah composent ce rosé si gourmand. Remarquable résultat: d'une tendre couleur, le ...
Guide 2005
coup de cœur
Ancienne propriété de l'ordre de Malte qui fut achetée au milieu du XVII e s. par un parlementaire d'Aix-en-Provence, puis, au XIX e s., par un industriel marseillais, le château de Calissanne peut s' ...
Guide 2005
coup de cœur
Difficile d'imaginer, en admirant aujourd'hui cette bastide provençale devancée d'une fontaine ornée de dauphins, qu'en 1909 un tremblement de terre la détruisit en grande partie. Emile Double, qui cr ...
Guide 2005
coup de cœur
Cette même cuvée avait déjà fortement séduit le jury l'an passé, dans le millésime 2001. Le 2002 emporte le coup de coeur. Heureux mariage de vieux mourvèdres et du bois, ce vin concentré, aux tanins ...
Guide 2005
coup de cœur
Depuis sa création en 1999, le domaine de Jale s'est affirmé comme une valeur sûre: sa cuvée La Bouïsse 2001 avait obtenu un coup de coeur l'an dernier. C'est aujourd'hui la cuvée La Nible qui se dist ...
Guide 2005
coup de cœur
Le domaine, situé à la sortie de Patrimonio, est incontournable. Les parcelles de vignes qui surplombent la cave sont magnifiques et exemplaires. Vignerons dans l'âme, les trois membres du GAEC bichon ...
Guide 2004
coup de cœur
Michelle Nasles, dont le père fut l'artisan de la promotion de l'aire des coteaux d'Aix en AOC, trouve une juste récompense des efforts réalisés depuis plus d'un quart de siècle. De son vignoble de 23 ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine de Tanella est une référence, plusieurs fois distingué dans le Guide, Jean-Baptiste de Peretti Della Rocca, issu d'une très ancienne famille de vignerons, fait partie de ces producteurs dis ...
Guide 2004
coup de cœur
Château du XV e s., Les Baumelles commandent un vignoble de 40ha. Le mourvèdre s'est allié à 10% de grenache pour composer ce 2001 qui, par sa structure imposante, correspond bien à l'image d'un vin d ...
Guide 2004
coup de cœur
Les 6ha de coteaux tournés vers la mer ne produisent que du vin blanc. Le Clos Val Bruyère est vinifié et commercialisé au château Barbanau, à Roquefort-la-Bédoule, où Sophie et Didier Cerciello produ ...
Guide 2004
coup de cœur
En 2001, le groupe CIPM International a acquis le château Calissanne; cette propriété de 1000ha, bien protégée du mistral, partagée entre vignes (100ha) et oliviers (50ha), obtient depuis de longues a ...
Guide 2004
coup de cœur
Ancienne villa gallo-romaine, puis magnanerie, le domaine était presque à l'abandon lorsqu'il fut racheté en 1990. Jean-Louis Masurel le hissa au plus haut rang de l'appellation en créant une cave de ...
Guide 2004
coup de cœur
Remarquée dans le Guide 2003 avec une étoile, cette cuvée née des plus vieilles vignes du domaine remporte le coup de coeur avec ce 2001. Le jury a apprécié la générosité et la richesse de ce vin gren ...
Guide 2004
coup de cœur
Le Clos Poggiale est une marque de la cave des Coteaux de Diana, propriété de 48ha du groupe Skalli. Situé sur la commune de Tallone, non loin de la mer, le vignoble et les vinifications sont très bie ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette cuvée Prestige se montre à la hauteur du château qui lui a donné naissance. Elle est l'élégance même dans sa robe rose nuancé de gris, dans son bouquet intense mariant la fraîcheur exotique à la ...
Guide 2004
coup de cœur
Située au coeur du Nebbiu sur la commune de Poggio d'Oletta, la propriété s'étend sur 20ha dont 3,2ha plantés en muscat à petits grains. oenologue de formation, mais vigneron corse dans l'âme, Yves Le ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine Gentile, dont la cave est située à l'entrée de Saint-Florent en venant de Patrimonio, possède 30ha de vignes cultivées de façon très traditionnelle sur trois communes de l'appellation. Le c ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine Lafran-Veyrolles, à la tête de 10ha, ne manque aucun rendez-vous du Guide. Il remporte cette année un nouveau coup de coeur, après ceux des éditions 2000 et 2003, pour un vin aux multiples ...
Guide 2004
coup de cœur
Le vignoble de la famille Casabianca est l'un des plus grands de Corse; il permet de produire des vins de terroirs différents. Le coup de coeur va à ce 2000 rouge brillant à reflets pourpres, qui alli ...
Guide 2003
coup de cœur
La villa Lauza, qui fut le camp de base des légions romaines pendant la construction de la voie Aurélienne, reçut la visite de Jules César. Le jury a apprécié ce vin délicieux, parfaitement limpide e ...
Guide 2003
coup de cœur
Le domaine de Guy Tyrel de Poix remporte tous les suffrages auprès du grand jury, qui lui décerne un coup de coeur pour son vin rubis légèrement tuilé. La bouche très structurée, aux tanins fins et ro ...
Guide 2003
coup de cœur
Pluie d'étoiles cette année pour le domaine Montemagni. Son patrimonio rouge a séduit le grand jury qui lui décerne un coup de coeur. Il ravit d'abord par sa couleur franche: un grenat profond dans le ...
Guide 2003
coup de cœur
Un cassis d'excellente qualité et aux multiples atouts. Sous une robe lumineuse de prime jeunesse apparaît un nez complexe, mentholé, anisé et floral qui invite à la dégustation. Le vin se montre si a ...
Guide 2003
coup de cœur
Ah! le joli rosé que l'on boit sous la tonnelle, devant le château... Cela aurait pu être une séquence du Château de ma mère, film qu'Yves Robert tourna sur la propriété. Rose pâle, aux notes de fruit ...
Guide 2003
coup de cœur
Le domaine des Chaberts, fort de 30ha, est installé à Garéoult, ancienne colonie agricole romaine de la vallée de l'Issole. Il signe une remarquable cuvée, de couleur pâle et lumineuse, à reflets vert ...
Guide 2003
coup de cœur
L'abbaye de La Celle se trouve à 4km seulement de ce domaine de 28ha, dont 90% du vignoble ont été restructurés et dont la cave comme le caveau de vente ont été entièrement restaurés. Le jury a été ra ...
Guide 2003
coup de cœur
Les vignobles de Christian Imbert se situent sur un terroir proche de la mer, non loin de Porto-Vecchio, qui exprime tout son potentiel dans ce vin. Le nez soutenu, aux senteurs complexes de fruits se ...
Guide 2003
coup de cœur
La beauté de sa robe saumon à reflets gris n'a d'égal que sa fraîcheur aromatique. Attaque soyeuse et vivacité soulignée par les agrumes caractérisent un palais bien équilibré et long. Le jury a salué ...
Guide 2003
coup de cœur
Le village d'Evenos se tient comme un nid d'aigle en dessous d'un château du XII e s. bâti sur une coulée basaltique. C'est sur son territoire que le domaine de la Laidière se lança dans l'aventure vi ...
Guide 2003
coup de cœur
Au pied des Maures, Gonfaron a connu son heure de gloire au XIX e s. grâce au développement de l'industrie bouchonnière. Il peut être le point de départ d'une promenade dans les forêts de châtaigniers ...
Guide 2003
coup de cœur
Salué d'un coup de coeur dans le Guide 2002 pour son coteaux varois blanc 2000, le château Miraval s'inscrit aussi remarquablement dans l'appellation côtes de provence. Ce rosé de teinte pâle et flatt ...
Guide 2003
coup de cœur
Toussaint Marfisi, vigneron à Patrimonio depuis 1956, cultive ses 12ha de vignes à l'entrée du cap Corse. Son superbe muscat a fait battre très fort le coeur du grand jury. Il suffit d'humer les arôme ...
Guide 2003
coup de cœur
Coup de coeur pour la cuvée Longue garde 97 dans le guide 2000, un nouveau millésime confirme la valeur de ce domaine de 10ha, dont l'histoire remonte au XVII e s. La robe violacé profond annonce élég ...
Guide 2003
coup de cœur
Régulière en qualité, La Bastide Blanche signe un vin bien construit, salué par le jury. De sa robe grenat à reflets noirs s'échappe un bouquet complexe, fait de cerise confite, de vanille, de cannell ...
Guide 2003
coup de cœur
Installée à Draguignan, jolie ville qui a conservé un caractère médiéval dans ses anciennes ruelles et portes, cette propriété familiale cultive 29ha de vignes. Elle se distingue par cette cuvée élevé ...
Guide 2003
coup de cœur
Rouge intense, ce 2000 offre un bouquet complexe dans lequel le boisé expressif s'adoucit au contact d'effluves floraux et minéraux. La bouche pleine de jeunesse et de soleil s'appuie sur une structur ...
Guide 2003
coup de cœur
Trilogie de coups de coeur pour Isabelle Courrèges, vigneronne oenologue. Ce vin rosé est issu du sciacarellu planté sur un terroir d'arènes granitiques. Clair et franc, il s'ouvre sur des arômes de f ...
Guide 2002
coup de cœur
Le domaine Vico est la seule unité viticole du centre de l'Ile, à Ponte-Leccia. Jean-Marc Venturi, par ailleurs directeur de la cave d'Aléria, s'est allié à Yves Melleray, oenologue de Casinca, pour i ...
Guide 2002
coup de cœur
Alain Mazoyer, directeur de la cave Marana, s'est investi personnellement dans l'élaboration de ce vin, dont 40000 bouteilles seulement ont été produites (ce qui est peu pour une cave coopérative). Ru ...
Guide 2002
coup de cœur
Nadine et Serge Rosinoer, à la tête de cette propriété depuis 1994, exportent 50% de leur production vers l'Allemagne et le Japon. Sous sa robe rose bonbon, ce vin ne manquera pas de séduire les amate ...
Guide 2002
coup de cœur
Ce domaine est implanté sur la commune du Val, ancien village inscrit dans la vallée de la Ribeirotte. Récolté en légère surmaturité, le rolle s'exprime dans un vin de teinte franche, dont le nez frai ...
Guide 2002
coup de cœur
Une entrée dans le Guide presque triomphale pour ce domaine, conduit en culture biologique depuis sa création en 1977. Cette cuvée de teinte profonde ne manque pas d'élégance. Le nez révèle une comple ...
Guide 2002
coup de cœur
Le savoir-faire de Laurent Le Stunff, sa connaissance du cépage et du terroir lui ont permis de produire ce 99 légèrement tuilé, issu de parcelles plongeant vers la Méditerranée. Le nez présente un ca ...
Guide 2002
coup de cœur
Nouveau millénaire et nouveau coup de coeur en blanc pour le domaine Leccia. Ce vin offre une explosion d'arômes de fruits exotiques accompagnés de notes miellées et mentholées. En bouche, il s'exprim ...