Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Vincent Peltier s'est installé en 1991 sur l'exploitation de ses parents et ne cesse depuis de la moderniser. Son chai construit à flanc de coteau utilise la gravité, respectant ainsi au mieux la vend ...
Guide 2004
Beaucoup d'élégance dans ce rosé à la robe oeil-de-perdrix. Egayé d'une pointe de gaz carbonique agréable, il dévoile un bel équilibre et pourra être apprécié tout au long d'un repas. ...
Guide 2004
Six générations se sont succédé sur ce domaine qui se transmet de père en fils. Aujourd'hui, Patrice et julien Fouet dirigent l'exploitation. Ils proposent une cuvée élevée un an en fût. D'un grenat t ...
Guide 2004
Le domaine de La Semellerie possède une belle maison tourangelle en pierre blanche de tuffeau, traditionnelle de la région, un vignoble de 35ha et un chai performant. Cette cuvée, parée d'une robe rou ...
Guide 2004
La commune de Beaumont-en-Véron, quelque peu chahutée au plan géologique, domine la plaine du Véron de ses 69m d'altitude. Le domaine de la Tour, situé au point le plus haut, parvient à bénéficier d'u ...
Guide 2004
La passion de la vigne n'a pas de nationalité. C'est un Polonais, au lendemain de la guerre, qui créa ce vignoble. Aujourd'hui, son petit-fils prend le relais. C'est donc l'une de ses toutes premières ...
Guide 2004
Cette Douceur de Saint-François, élevée cinq mois en fût, se présente dans une robe jaune pâle aux reflets légèrement dorés. Ses arômes légèrement miellés traduisent une vendange bien mûre, de même qu ...
Guide 2004
Domaine de l'Eté? Joli nom, évocateur du soleil mûrissant les vendanges et de la couleur des coteaux-du-layon. Ce ne serait pas une marque commerciale –la propriété, ancienne, porterait ce nom depuis ...
Guide 2004
Un domaine régulièrement sélectionné dans le Guide pour l'une ou l'autre des AOC de l'Anjou. Il a proposé un 2002 au nez encore fermé, mais déjà agréable en bouche, riche et finissant sur des notes de ...
Guide 2004
Longtemps dirigée par le patriarche Jean Mallard, l'exploitation est désormais conduite par Michel Etchegaray et ses deux fils. Ceux-ci ont élaboré un coteaux-de-saumur tout en fruit, qui laisse une s ...
Guide 2004
Ce domaine, transmis de père en fils depuis cinq générations, voue une passion au bonnezeaux, et collectionne les coups de coeur dans cette appellation. Quant à ce coteaux-du-layon Faye, il était trop ...
Guide 2004
Ce domaine de 30ha vinifie toutes les grandes appellations de blancs de l'Anjou. Dans ce Saint-Aubin, les arômes de fruits mûrs s'associent à ceux, épicés et vanillés, résultant d'un élevage en fût. A ...
Guide 2004
Après avoir oeuvré pendant des années à la défense de l'appellation, Jean-Louis Robin se consacre aujourd'hui entièrement à son exploitation. Il a présenté deux cuvées qui ont été retenues par le jury ...
Guide 2004
Face au château de Chaumont-sur-Loire, sur les coteaux de l'AOC touraine-mesland aux sols de graviers, se tient ce domaine. François Pironneau a réussi cet effervescent à la robe cerise. Un joli nez e ...
Guide 2004
Le château Ragotière remonte au XIV e s. C'est là que depuis 1978 les frères Couillaud travaillent la vigne sur un terroir de mica-schistes. Leur cuvée 99 a été mise en bouteilles en janvier 2002, apr ...
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Depuis 1981, Quentin David s'est attaché à faire revivre ce vignoble implanté sur une colline au terroir calcaire. Son 2002, encore sur la réserve, fait preuve de finesse aromatique, avant de développ ...
Guide 2004
Benoît Chauveau et son épouse se sont associés en 2000 pour conduire l'exploitation familiale de 9,5ha. Leur Charmette est un vin friand, bien dans le type de l'appellation. De bonne intensité, les ar ...
Guide 2004
En quittant la RN7, à l'entrée du village des Berthiers, vous trouverez le domaine des Berthiers, fort de 15ha sur les coteaux de la Loire. Vous pourrez apprécier dès votre retour à la maison ce vin d ...
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Les caillottes, auxquelles le domaine doit son nom, désignent localement des pierres blanches calcaires. De ce terroir est né un vin or paille, intensément marqué par le raisin surmûri: miel, fleur d' ...
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Une jolie demeure avec tourelle carrée jouxte la cave où a été élevé six mois durant un vin ouvert sur des notes minérales, auquel une pointe exotique apporte un peu de relief. Doté d'un certain gras, ...
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Tout a commencé en 1826 quand Antoine Blondelet, vigneron, a fait inscrire son fils Louis sur le registre des naissances de La Charité-sur-Loire. Michelle Blondelet en est la descendante directe, qui ...
Guide 2004
Guy Saget, maintenant présent dans toute la vallée de la Loire, a débuté à Pouilly-sur-Loire. Son vin s'ouvre sur des arômes de fruits au sirop, avant que les agrumes ne prennent le relais dans un pal ...
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Dominique Pabiot a pris la suite de son père en 1997. Sa cuvée Les Vieilles Terres offre l'exemple d'un sauvignon marqué par le buis. En bouche, elle montre d'abord son caractère le plus aimable, rond ...
Guide 2004
Cette cuvée assemble les sauvignons vendangés sur sols calcaires et marneux. Elle se dévoile avec retenue au nez, préférant attendre la dégustation en bouche pour révéler son charme. Sa vivacité n'emp ...
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Ce Grand Plateau exprime ses origines argilo-calcaires dans des arômes fruités (pêche blanche) de bonne intensité, nuancés d'une pointe végétale bienvenue. La vivacité équilibre gentiment la sensation ...
Guide 2004
Les arômes se déclinent en petites notes successives de citron, de végétal, d'anis et de fleurs. Plaisant par son équilibre, ce vin offre un caractère fidèle au pouilly-fumé et mérite d'être bu dès à ...
Guide 2004
Les arômes intenses évoquent les agrumes (citron, pamplemousse), avec une touche végétale de poivron vert. La structure équilibrée, accompagnée d'une légère nervosité, fait de ce vin un quincy typé, r ...
Guide 2004
D'un beau rose à reflets saumon, ce rosé allie intensité aromatique et finesse; les notes d'agrumes et de raisin témoignent de sa jeunesse. A découvrir autour du barbecue. Cité, le Maulin Bèle rouge 2 ...
Guide 2004
Ce sancerre grenat intense est né de vieilles vignes de quarante-cinq ans. Les arômes de fruits rouges, de pain grillé et de vanille se retrouvent en bouche, accompagnés de tanins encore dominants mai ...
Guide 2004
Aux Ergots, lieu-dit de Sury-en-Vaux, Michel et Laurent Thomas exploitent 17ha de vignes. Le raisin est vinifié au domaine, dans un chai neuf, abritant des cuves en Inox. Jaune pâle limpide, à reflets ...
Guide 2004
Les Crochet, implantés depuis longtemps sur les coteaux de ce beau village de Bué, pratiquent la lutte raisonnée et l'enherbement. D'un joli rose pâle à reflets rouges, ce vin séduit par ses arômes di ...
Guide 2004
Troisième récolte pour Florian Mollet et troisième mention dans le Guide: un bon présage pour ce jeune vigneron qui a refait à neuf son chai dans un ancien bâtiment, bien domanial, de l'abbaye de Sain ...
Guide 2004
La maison Foucher-Lebrun est dirigée par Jack Foucher, petit-fils du créateur. Son sancerre accompagnera volontiers des écrevisses à la nage. Jaune à reflets argentés, il libère un boisé dominant, en ...
Guide 2004
Cette exploitation de 8ha s'étend sur les différents terroirs sancerrois: des sols argilo-siliceux (silex) aux sols argilo-calcaires. Le chai se niche au coeur du village de Saint-Satur. Rose saumon a ...
Guide 2004
Si vous allez au domaine des Villots, à Verdigny, déguster les produits du millésime, visitez également le petit musée installé dans la cave. Le millésime 2002 a souri à Jean Reverdy. Le rosé, vif et ...
Guide 2004
Un ancien four à pain se trouve dans la salle de réception de ce domaine. Après une dégustation, suivez sur 500m le chemin des Monts Damnés pour profiter de la vue sur le vignoble de Verdigny. Le 2002 ...
Guide 2004
La famille Neveu cultive la vigne à Verdigny. Son histoire dans le village remonterait au XII e s. Issu de vignes de vingt-cinq ans sur un sol calcaire, le 2002 présente des arômes typiques de son cép ...
Guide 2004
Le château de Brézé présente un ensemble unique en Europe de souterrains creusés du XI e au XVI e s.; il est désormais ouvert au public: une véritable forteresse troglodytique! Parmi les vins de la pr ...
Guide 2004
Epiré s'apparente aux châteaux du vin du Second Empire (il a été reconstruit en 1850), mais son vignoble figure parmi les plus anciens de l'appellation (il remonte au haut Moyen Age). Le domaine a pré ...
Guide 2004
Partie du vignoble historique de la ville d'Angers, le domaine Laureau est aussi appelé vignoble de la Quinte car il est distant de cinq lieues de sa cathédrale. Cette Cuvée des Genêts fait bonne impr ...
Guide 2004
L'abbé Baudoin, passionné d'ampélographie, a donné son nom à la propriété dont les vignes couvrent le coteau qui domine le bourg de Vouvray. Il aurait sûrement apprécié le caractère souple de ce vouvr ...
Guide 2004
Un clos de 13ha sis dans les hauts de Vouvray, où les vignes bénéficient de la meilleure exposition: tel est l'atout naturel dont disposent Daniel et Dominique Allias pour élaborer des vins que Balzac ...
Guide 2004
Qui n'a pas remarqué en remontant la vallée Coquette, si chère à Balzac, cette imposante bâtisse des XIV e et XV e s. aux volets bleu Touraine, adossée au coteau? Le vignoble se trouve au-dessus, expo ...
Guide 2004
Cette vinerie qui aurait appartenu au duc de Choiseul, étend ses 16ha sur les premières côtes de la Loire. Dans une jolie bouteille sérigraphiée, son brut, un peu dosé mais de bonne tenue, conviendra ...
Guide 2004
Ce vignoble couvre les coteaux bordant la Loire, dans la partie ouest du département du Maine-et-Loire, à quelques kilomètres du vignoble du muscadet. Jaune paille intense, sa cuvée des Hautes Blanche ...
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Une jolie étiquette Art nouveau pour ce 2002 encore jeune et difficile à apprécier à sa juste valeur. Il laisse toutefois percer des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fruits confits caractéri ...
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Le village de Bonnezeaux était connu au début du siècle dernier pour ses eaux ferrugineuses, et le nom du domaine rappelle peut-être cette ancienne richesse locale. Le vin a supplanté l'eau. Celui-ci, ...
Guide 2004
Une propriété acquise par la famille Rousseau en 1890 et exploitée par la quatrième génération. Des vignes de quatre-vingts ans sont à l'origine de cette cuvée. Notes minérales, fruits mûrs, fleurs et ...
Guide 2004
Hervé Goumain exploite une dizaine d'hectares; il s'est installé sur le domaine familial en 1997 et se trouve souvent mentionné dans l'une ou l'autre des AOC du Saumurois. Sa cuvée Théophile ne peut c ...
Guide 2004
Les chinons rouges classiques de chez Couly –Clos de l'Echo, Clos de l'Olive 2001 et Domaine René Couly 2001 (5 à 8€)– sont cités cette année. Cette maison ancienne, de tradition, est un pilier de l'a ...
Guide 2004
Un chai situé à Rablay-sur-Layon, petit village accueillant régulièrement artistes et artisans d'art. Il propose une cuvée dont le potentiel se révèle peu à peu à l'aération. Les arômes, minéraux au p ...
Guide 2004
Située sur la côte du Nozet, à l'entrée de Pouilly-sur-Loire, la cave a été modernisée en 2000. Les Figeat y ont élaboré un sympathique vin dont les notes minérales, légèrement empyreumatiques, tradui ...
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Rénovées en 2001, les caves de Pouilly accueillent chaque année des milliers de visiteurs. Ceux-ci pourront découvrir un vin aux arômes simples, mais agréables et intenses (orange sanguine). Coulant, ...
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Ce pouilly-fumé héritier d'un sol argilo-calcaire apparaît cohérent d'un bout à l'autre de la dégustation. Les agrumes composent presque à eux seuls la palette aromatique, tandis qu'une fraîcheur agré ...
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La maison Henri Bourgeois, qui exporte environ 64% de sa production, a créé un domaine en Nouvelle-Zélande, dénommé Clos Henri. Elle présente ici sa classique Demoiselle, ancienne cuvée de sa gamme, q ...
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Créé par Roger Naudet, le domaine des Buissonnes est désormais géré par le fils, Dominique Naudet –responsable des vignes– et par le gendre, Régis Jouan –responsable de la vinification. Tous deux semb ...
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René Malleron, héritier d'un siècle de tradition vigneronne, tient à poursuivre la pratique des vendanges manuelles. Il a élaboré son rosé à 80% par un pressurage direct et 20% par saignée. On découvr ...
Guide 2004
La cave des vins de Sancerre, fondée en 1963, est installée sur la route qui mène de Bourgis à Sancerre. Elle ne réceptionne pas des raisins, mais des moûts juste après pressurage. Le Duc de Tarente s ...
Guide 2004
Issu de vendanges récoltées en trois tries manuelles et vinifié un an en tonne, ce savennières a gardé de son séjour dans le chêne des notes boisées très présentes et diversement appréciées. Mais le j ...
Guide 2004
Arrivés sur le domaine familial en 1983, Yannick et Dominique Leblanc partagent la passion de leurs parents pour le vignoble des coteaux-du-layon. Ils n'hésitent pas à replanter des coteaux escarpés, ...