PHILIPPE PORTIER

2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les arômes intenses évoquent les agrumes (citron, pamplemousse), avec une touche végétale de poivron vert. La structure équilibrée, accompagnée d'une légère nervosité, fait de ce vin un quincy typé, représentatif du millésime.

Détail du vin Philippe portier

Garde :

-

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quincy

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).