CLOS DU PETIT MONT

Moelleux Sélection Balzac 2001

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un clos de 13 ha sis dans les hauts de Vouvray, où les vignes bénéficient de la meilleure exposition: tel est l'atout naturel dont disposent Daniel et Dominique Allias pour élaborer des vins que Balzac, en son temps, appréciait fort. L'écrivain ne manquait jamais une occasion de faire une pause au Petit Mont, sur la route de Saché. Ce moelleux, contenant 55 g/l de sucres résiduels, possède une bonne constitution, ainsi que de jolis arômes de miel et de tilleul, mais il devra patienter deux ou trois ans pour fondre tous ses composants.

Détail du vin Clos du petit mont

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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Séparation des grains de raisin de la rafle.