Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
En 1999, un an après son arrivée sur le domaine, Marc Plouzeau s'est lancé dans l'agriculture biologique. Son rosé issu de cabernet franc a belle allure. Après des arômes légèrement poivrés, il dévelo ...
Guide 2003
En 1991, André Fouassier a repris ce vignoble de 19,5ha à des vignerons sans successeurs. Il propose un vin typé par le sauvignon (85%) que complète le chardonnay. D'une belle intensité aromatique, ce ...
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A 6 km du château de Valençay que George Sand affectionnait tant, ce domaine cultive quelque 63ha. Il propose non seulement ce vin rubis brillant, au nez de fruits rouges confits et à la bouche souple ...
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Après avoir visité le musée de la Pierre à fusil de Meusnes, vous pourrez faire un détour par le domaine de Franck Chuet pour y découvrir ce vin rubis, expressif par ses arômes fruités et son boisé su ...
Guide 2003
Des fruits de mer se marieraient bien avec ce vin or pâle, dont la palette florale est rafraîchie par une note mentholée. La bouche s'inscrit dans le même registre et laisse une impression de vivacité ...
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Balzac convoita longtemps ce château du XV e s., remanié au XVIII e s., qui veille aujourd'hui sur un vignoble de 140ha; il abrite un chai impressionnant et une collection de vieux outils vitivinicole ...
Guide 2003
Ce vignoble de 17ha de vignes, perchées sur les coteaux de la vallée de la Brenne, a produit un vin flatteur, frais, qui joue l'élégance. Les arômes de coing, d'agrumes, de fleurs qui semblent sortir ...
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Prenez le train conduit par cet ancien cheminot de la région parisienne et voyagez en première classe avec ce rouge rubis au nez intense de cerise et de fruits cuits. Souplesse, équilibre, maturité à ...
Guide 2003
Une jolie expression du chenin sur les terroirs argilo-siliceux dans ce vin or pâle à reflets verts. Un nez intense de pomme verte très agréable, une bouche qui laisse d'emblée une impression franche ...
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Sous sa robe grenat à reflets violacés, ce 2000 présente un nez discrètement chocolaté. Ses tanins assez présents, apportés par le bois, invitent à l'attendre encore un peu, mais l'ampleur et le retou ...
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Encore très marqué par le bois, ce 2000 surprend par sa couleur grenat profond à reflets violacés. Sa palette assez intense mêle chocolat et café. En bouche, l'équilibre et le gras dominent malgré une ...
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Philippe Catroux propose un millésime 2000 qui s'affirme dès qu'on le hume. Les arômes de sous-bois et de cuir donnent le ton. D'une excellente concentration, ce vin demandera à vieillir quelque peu a ...
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Le château de Brissac est l'emblème de cette jeune appellation reconnue en 1998. La cuvée 2000 est pour l'instant marquée par son élevage. Conservée le plus longtemps possible avec très peu de soufre, ...
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Ce domaine viticole, constitué vers 1900, vient d'inaugurer de nouveaux bâtiments pour la réception des clients, le stockage et l'expédition des bouteilles. Son anjou-villages affiche une très belle r ...
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Un vrai château, remontant en partie au XIII e s., et un vaste domaine (95ha) conduit par la même famille depuis 1850. La visite de ministres européens, américains et japonais, venus en France pour de ...
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La nouvelle génération vient de s'installer sur ce domaine familial, avec Jean-Christian Bonnin et son épouse Sophie, tous deux oenologues. Leur cuvée Les Grenuces révèle un bon potentiel au travers d ...
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Olivier de Cenival, ancien informaticien, s'est installé en 1998 sur ce vignoble de 17ha. Son nouvel objectif est de créer des chambres d'hôtes qui vous permettront de séjourner dans la région angevin ...
Guide 2003
Ce domaine de 43ha propose régulièrement des vins rouges et rosés de fort bonne tenue dans les diverses appellations angevines. Si dans cette édition, son coup d'éclat concerne un rosé, cet anjou-vill ...
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L'église de Cléré-sur-Layon réserve au visiteur deux intéressantes absidioles du XII e s. Sur la commune, la famille Denis cultive 55ha de vignes; elle a produit un anjou rubis brillant qui dévoile sa ...
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Lorsqu'il fut repris par Francis Cailleau en 1947, ce domaine ne comptait pas plus d'un hectare de vignes. En 1985, Pascal, benjamin de huit enfants, a pris à l'âge de dix-neuf ans les rênes de la pro ...
Guide 2003
Depuis 1977, Alain Houx pilote un vignoble de 16ha au Clos Barbin. Son fils Arnaud vient de le rejoindre et réalise ses premières vinifications. Il présente cette cuvée de sa création, rubis foncé, li ...
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C'est un petit domaine sur Saint-Nicolas, rattaché au Coudray la Lande de Bourgueil. Créé et développé par les femmes de la famille Morin, Beau Puy a acquis une juste notoriété que défend cette cuvée, ...
Guide 2003
D'une robe rubis s'échappent des senteurs de fruits mûrs. L'impression gustative est harmonieuse, équilibrée. Pas d'astringence, mais un sentiment de fruits très mûrs, comme si les vendanges avaient é ...
Guide 2003
De teinte moyennement intense, cette cuvée libère des arômes de fruits mûrs. Au palais, les tanins assouplis reposent sur une belle matière, ample et ronde. Un retour du fruit agrémente la finale déli ...
Guide 2003
Une installation qui date déjà de vingt ans, des vignes toutes d'âge respectable: c'est une affaire bien rodée dont les résultats sont sans surprise. La cuvée du domaine est souple, de bonne longueur, ...
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Un flot d'arômes intéressants qui vont de la mûre au grillé, en passant par l'amande et la prune, voilà ce que l'on découvre à la dégustation de cette cuvée. Les tanins sont bien fondus, l'ensemble es ...
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Avec ses bâtiments impressionnants renfermant un équipement complet, le domaine de la Gaucherie ne passe pas inaperçu quand on pénètre sur la terrasse de Bourgueil, venant de Tours. On peut y voir enc ...
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Deux frères ont pris en main cette ancienne métairie que l'arrière-grand-père avait achetée en 1921 et qui comprenait 2,50ha de vignes. Aujourd'hui le vignoble couvre 22ha sur les coteaux argilo-calca ...
Guide 2003
Sur les 12ha de son domaine, qui en comprend 16 au total, André Delagouttière a réussi une cuvée homogène, très parfumée, "bretonnante" même, avec de la richesse, mais des tanins qui n'ont pas encore ...
Guide 2003
Jean-Marie et Françoise Rouzier pilotent aujourd'hui ce domaine de 17ha resté longtemps entre les mains de leur mère, Jeannine. Ils proposent un vin très réglissé au nez. En bouche, les composants s'é ...
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Foudres de bois de 50hl, barriques de 220l et 400l de un ou deux vins: Vincent Grégoire souhaite produire des vins de garde. Il y parvient avec cette cuvée qui mêle au nez des notes de fruits et de bo ...
Guide 2003
Samuel Demont qui reprend cette année les Mailloches, représente la huitième génération de cette famille de vignerons. Il signe cette cuvée dont le léger boisé se traduit par une petite touche de vani ...
Guide 2003
Le vin du domaine a été dégusté sur le toit du monde au Tibet. Il a certainement réchauffé le corps et le coeur de ceux qui l'ont bu. Guy Delanoue vous en contera les circonstances. Pour l'heure, il e ...
Guide 2003
Cette belle propriété de 18ha est conduite par deux vignerons talentueux. Des coteaux à forte proportion d'argile naissent des vins charpentés, telle cette cuvée dominée par les fruits rouges et les t ...
Guide 2003
Francis Jamet a créé ce domaine de 20ha il y a plus de quinze ans. Il a eu la joie de voir son fils François revenir travailler avec lui aux vendanges dernières, après des années d'études et d'activit ...
Guide 2003
Egalement présent en saint-nicolas-de-bourgueil, Francis Jamet propose un vin rouge brillant qui s'ouvre sur des arômes floraux. On perçoit beaucoup de souplesse en bouche et un boisé subtil. Les tani ...
Guide 2003
Le Clos de l'Epaisse est adossé à un coteau; l'érosion a entraîné l'argile, élément fin, qui se mêle aux graves de la terrasse. Ce terroir produit des vins généralement structurés, aptes à la garde. C ...
Guide 2003
La maison Audebert, à la fois négociant et viticulteur, jouit d'une solide réputation de sérieux à Bourgueil. Ses vins de qualité constante sont ainsi bien distribués dans la restauration. Cette cuvée ...
Guide 2003
En culture biologique sous contrôle depuis plus de vingt ans, ce domaine s'est largement équipé en cuves bois pour soigner ses vins à l'ancienne. Ce 2000 affiche un nez un peu animal comme beaucoup de ...
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La vigne est une folle maîtresse, aurait pu dire Laurent Mabileau qui avoue sa passion pour le vin. On ne se ruine pas pour elle, mais que de temps lui consacre-t-on... Cette cuvée du domaine a eu sa ...
Guide 2003
Bien calé contre le coteau, ce domaine de 14ha bénéficie d'un ensoleillement incomparable. Il a donné naissance à cette cuvée au nez fruité développé, souligné d'une touche animale. Légère, souple et ...
Guide 2003
Cette maison de négociant-éleveur travaille sur l'ensemble du Val de Loire. La cuvée Les Bergeonnettes se situe dans le type même du saint-nicolas-de-bourgueil, léger et fruité. Le nez s'ouvre sur des ...
Guide 2003
Jean-Paul Morin est un fidèle de l'ouvrage et, dans la présente édition, la belle cuvée du domaine trouve sa place. Celle-ci attire par son nez expressif de griotte souligné d'une légère nuance animal ...
Guide 2003
En réunissant les vignes de leur grand-père et de leurs parents, Michel et Joëlle Lorieux ont développé un vignoble de 10ha. Si leur cuvée est encore bien fermée, elle ne manque pas d'atouts: matière, ...
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Cette coopérative a été créée il y a soixante-dix ans maintenant, bien avant la reconnaissance de l'appellation, par un groupe de vignerons dynamiques. Elle propose un vin rouge profond, au joli bouqu ...
Guide 2003
Serge Dubois, à la tête d'un vignoble de 14ha, a renforcé son équipe en constituant un groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) avec son fils et son gendre. Cette cuvée est encore à son act ...
Guide 2003
En 1999, le père et les deux fils ont constitué une Société agricole dans laquelle chacun a ses responsabilités. C'est une façon intelligente de mettre sur les rails deux jeunes gens pleins d'enthousi ...
Guide 2003
L'abbaye royale de Fontevraud n'est qu'à 8km du domaine, mais à Souzay même le visiteur peut apprécier une église du XV e s. à voûtes flamboyantes de toute beauté, ainsi qu'un manoir du XVI e s., dont ...
Guide 2003
La cave coopérative de Saumur, fondée en 1957, produit plus de 100000hl dans ses caves en partie creusées dans d'anciennes carrières de tuffeau. Le jury a retenu deux de ses vins: la cuvée Les Poyeux ...
Guide 2003
La famille Raffinat fait partie des irréductibles du vignoble de Châteaumeillant, toujours présente, même dans les années les plus difficiles. Ce 2001 a besoin d'être aéré pour s'exprimer; il présente ...
Guide 2003
Issue d'une petite parcelle de plus de cinquante ans qui a été touchée par la grêle en juillet, cette cuvée est confidentielle. Le tri minutieux des raisins très mûrs et une vinification bien adaptée ...
Guide 2003
Jaune pâle très net, ce vin floral possède une jolie élégance par ses arômes fruités et sa bouche fraîche. Il est à boire sans plus attendre sur un fromage de chèvre demi-sec ou un poisson grillé. ...
Guide 2003
Charles Walther, président de l'académie de Médecine, avait acheté cette propriété de 6,50ha en 1898. Très attaché à la région, il a beaucoup fait pour la reconnaissance de l'appellation. Aujourd'hui, ...
Guide 2003
Voici un millésime qui laisse d'emblée une impression de puissance. Le nez est riche, mais se déroule progressivement. La griotte et le cassis jouent le meilleur rôle. La bouche, bien dotée en matière ...
Guide 2003
Le clos du Parc, de plus de 11ha, est l'ancienne propriété de Louis Farou, une figure de la viticulture chinonaise, aujourd'hui à la retraite. Il a trouvé en la personne de son neveu un digne successe ...
Guide 2003
Cette cuvée résulte d'une macération à basse température et modérément longue. Les arômes ont ainsi été protégés et le vin, léger et fruité, se structure autour des tanins lisses. Plaisant, désaltéran ...
Guide 2003
Ce domaine de 14ha met en avant cette année une cuvée encore discrète dans son expression aromatique. La bouche s'exprime cependant plus ouvertement, avec souplesse, dès l'attaque, et rondeur. La régl ...
Guide 2003
Ligré possède des sols argilo-calcaires réputés favoriser la production de vins de garde. Celui-ci devra rester en cave deux ou trois ans pour mûrir et parfaire ses tanins. Il perdra peut-être ses arô ...
Guide 2003
Souvent reconnu pour ses chinon rouges, Julien Raffault présente cette année un vin blanc d'une intensité aromatique forte: agrumes, poire, bonbon anglais sortent pêle-mêle d'une robe jaune soutenu. L ...
Guide 2003
Sur le coteau au sol rocheux, les 12ha de vignes de Renaud Desbourdes sont comblés. Il n'est pas meilleure situation. La cuvée La Marinière (du lieu-dit où, selon la légende, un ancien marin se serait ...