Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Les terroirs du lac de Grand-Lieu sont réputés propices au gros-plant. Ce vin, souple et bien équilibré, au nez discret de fruits blancs, se montre typique. ...
Guide 2003
Très classique à l'oeil, ce gros-plant s'avère plus original au nez par ses intéressantes notes végétales. Assez souple, il manifeste un caractère légèrement minéral et une acidité soutenue qui en fai ...
Guide 2003
Un gros-plant, issu d'un sol de gabbro. De teinte jaune pâle lumineux, il présente des arômes discrets avant de s'exprimer plus intensément dans une bouche souple et de bonne persistance. Au-delà des ...
Guide 2003
De caractère et de bonne structure, ce vin s'ouvre sur un puissant perlant et des arômes citronnés puis évolue en rondeur, avec une légère vivacité bien en rapport. La finale, assez longue, est marqué ...
Guide 2003
Jadis vaste domaine prestigieux, le château Brairon avait été ruiné par le phylloxéra. Il reprend vie depuis une dizaine d'années, et a produit ce vin bien fait et typique, à l'attaque percutante, qui ...
Guide 2003
Cette cuvée provient d'un des plus anciens clos de la commune planté de vignes depuis deux siècles environ. Son agréable nez intense, fruité et légèrement minéral, annonce une bouche franche à l'attaq ...
Guide 2003
Filant en direction de Cholet par la voie express, on laisse sur la gauche, vers le milieu du vignoble nantais, le domaine des Aveneaux. Il serait dommage de ne pas faire un détour pour découvrir ses ...
Guide 2003
Il est rare de trouver une statue de LouisXVI dans l'Hexagone. Le Loroux-Bottereau a dédié celle qui devance l'église aux 4500 Lourousains tués pendant les guerres de Vendée. C'est en des temps plus p ...
Guide 2003
Le domaine de Pierre-Henri Grégoire (21ha) s'étend sur trois communes le long des rives de la Sanguèze. Le clos des Barillières se trouve un peu en amont de Mouzillon. Il a produit un vin à la couleur ...
Guide 2003
Au nord de La Haye-Fouassière, ce domaine a produit un vin intense à l'oeil, au nez et en bouche. Les typiques arômes fruités (pamplemousse) révélés après agitation se confirment en bouche, avec une é ...
Guide 2003
Ce domaine qui compte aujourd'hui 21ha avait été offert en cadeau de mariage aux trisaïeuls d'Olivier Bonneteau-Guesselin. Typé muscadet, avec un léger caractère de terroir, son vin, issu d'un sol d'o ...
Guide 2003
Nez intéressant que celui de ce vin: intense et suave, il évoque les fleurs blanches (jacinthe, aubépine) avant d'évoluer vers un caractère minéral. La bouche fraîche et ample confirme une bonne impre ...
Guide 2003
Plus qu'une espérance pour ce vin expressif au caractère de terroir assez net. Ample et puissante, sa bouche révèle des arômes de fruits blancs (pêche), qui répondent harmonieusement aux notes de frui ...
Guide 2003
Ce vin rare célèbre un bon mariage entre le bois (dix mois d'élevage) et le fruit: à un premier nez boisé et vanillé succèdent bientôt des notes de fleurs blanches. Vif en attaque, acidulé en finale, ...
Guide 2003
S'il n'égale pas le 99 qui obtint un coup de coeur du Guide voilà deux ans, ce millésime n'en est pas moins réussi par son nez expressif de fleurs blanches et d'agrumes confits puis par sa bouche ampl ...
Guide 2003
Si le nez de ce vin n'est pas encore très ouvert, il révèle déjà des notes minérales typiques. Cette jeunesse se confirme en bouche, mais derrière une impression de fraîcheur et de gras se perçoivent ...
Guide 2003
Les vieilles vignes de ce domaine à l'ouest du Loroux-Bottereau plongent leurs racines dans un sol de sables et de roches volcaniques. Elles ont donné naissance à un vin au nez fin mais complexe, où l ...
Guide 2003
Peu éloigné du confluent de la Sèvre et de la Maine, ce domaine de 28ha, créé en 1890, propose un vin au nez expressif de fruits confits et exotiques, soulignés d'une fine minéralité. Ample en attaque ...
Guide 2003
Le Pallet —dont le nom vient de palatium, palais— possède un riche musée du Vignoble nantais qui évoque également la philosophie de Pierre Abélard, natif de cette ville. Le domaine des Noës, fort de 2 ...
Guide 2003
Proche du moulin du Pé, l'un des meilleurs points de vue sur le vignoble nantais, ce domaine a produit un vin à la belle couleur dorée, légèrement ouvert sur le fruit. Très aromatique en bouche, celui ...
Guide 2003
Sur des sols de gabbro et de micaschistes, ce domaine a produit un vin au nez ouvert sur la pomme verte. Puissant, son 2001 montre un agréable caractère minéral. A sa bonne attaque répond une longueur ...
Guide 2003
Quand on habite un village appelé Paradis, il est bien naturel d'en donner le nom à son vin. Ce dernier, jaune pâle à reflets verts, retient l'attention par son nez complexe de terroir et de fleur d'a ...
Guide 2003
Une cuvée à l'étiquette Arts Déco qui est le haut de gamme d'un domaine situé au centre du triangle formé par Le Pallet, La Haye-Fouassière et La Chapelle-Heulin. A dominante citronnée, avec un soupço ...
Guide 2003
Elevé par la maison Barré plus que centenaire, ce 2001 brillant et perlant développe un nez expressif à dominante de fleurs blanches. Bien équilibré, il dévoile, après une bonne attaque, du gras et du ...
Guide 2003
La famille Dupuy transmet depuis plusieurs générations un savoir-faire que vous découvrirez dans ce vin à la robe oeil-de-perdrix, à la bouche vive mais charnue. Une bouteille qui se plaira en compagn ...
Guide 2003
Voici un vin de découverte de cette jeune appellation. De la robe très pâle émanent des arômes expressifs de pomme verte. La bouche fruitée s'achemine vers une finale un peu vive. ...
Guide 2003
Ce "gris" est typique du renouveau de cette appellation qui met en valeur les cépages ancestraux que sont les pinot meunier, noir et gris. Equilibré, fleurant bon la poire, ample, il se conclut sur un ...
Guide 2003
En 1998, Rémi Cosson, alors âgé de vingt-huit ans, reprenait l'exploitation familiale. Ce jeune vigneron s'applique à démontrer que vin rosé et terroir font bon ménage. Vous serez agréablement surpris ...
Guide 2003
Un vin qu'il vous faudra encore attendre en raison de sa structure tannique. Expressif dans ses évocations de pruneau, il possède une attaque souple avant d'évoluer sur des notes de fruits rouges jusq ...
Guide 2003
Le jury a salué l'homogénéité de la production de cette exploitation puisqu'il a retenu trois vins à citer dans le Guide: ce blanc aux arômes de pomme et de coing, à la finale minérale; ce rosé 2001 a ...
Guide 2003
Ce vin blanc au nez discret de fruits de la Passion, à la bouche ronde et fruitée sera une sympathique introduction à l'appellation touraine-mesland. Le rosé 2001, pelure d'oignon, est également cité ...
Guide 2003
Habillé de rouge grenat sombre, ce 2001 flatte déjà le regard. Aux notes animales succède une bouche solide et structurée. Les tanins sont présents mais bien fondus. Un vin à attendre deux ou trois an ...
Guide 2003
Le plus occidental des muscadets du Guide est produit dans la seule partie de l'aire d'appellation qui touche la côte Atlantique. Elégant avec ses reflets verts et son nez expressif de fleurs blanches ...
Guide 2003
Jacky Legroux cultive près de 10ha au lieu-dit Chant d'Oiseaux. L'assemblage de pinot meunier à 20% de pinot noir lui a permis d'élaborer un vin de teinte vieux rose, légèrement orangé, dont les arôme ...
Guide 2003
Depuis que le millésime 99 a été élu coup de coeur dans le Guide 2001, Bernard Gardien organise la fête du Nectar des Fées à la mi-décembre. Ce vin de chardonnay et de tressallier trouve à nouveau sa ...
Guide 2003
C'est en 1996 que ces deux vignerons se sont associés. Ils viennent d'investir dans un nouveau chai. Ce 2001, tout en souplesse et en générosité, développe un nez floral, puis une bouche élégante. Il ...
Guide 2003
Voilà un vin bien sympathique par ses arômes de fruits rouges intenses. Il faudra cependant attendre un peu que ses tanins encore très présents se fondent pour découvrir son expression. Egalement cité ...
Guide 2003
Ce quincy provient de sols sablo-limoneux. On est d'abord frappé par l'intensité et la variété de ses arômes rappelant la pâte d'amandes et l'anis. La bouche, légère et bien équilibrée, combine des se ...
Guide 2003
Henri Beurdin et son fils sont établis à Preuilly, village situé au bord du Cher, dont les berges ont été agréablement aménagées. Ils sont très souvent mentionnés dans le Guide, parfois aux meilleures ...
Guide 2003
Guy Malbète continue de labourer ses vignes et de les amender au fumier de ferme. Sa production est régulièrement mentionnée dans le Guide. Son blanc 2001 exprime au nez des notes de fruits surmûris. ...
Guide 2003
Bléré ne manque certes pas d'attraits avec ses belles maisons bourgeoises des XV e et XVI e s., mais la nature environnante ravit tout autant par ses coteaux viticoles ou les rives du Cher, affection ...
Guide 2003
Stéphane Charbonnier vient de rejoindre Daniel et Michel sur ce vignoble de 17ha. Leur 2001 à la robe or pâle dévoile des notes de fruits exotiques. L'attaque fait penser à un élevage sur lie réussi, ...
Guide 2003
Un beau reflet du millésime sur les rives du Cher. Une impression d'élégance émane de ce vin or pâle brillant qui mêle des arômes d'acacia et de genêt. Les notes minérales typiques des sols de perruch ...
Guide 2003
Un touraine très marqué par son cépage sous une teinte or pâle limpide. Il "sauvignonne" volontiers dans son expression aromatique, puis dévoile toute sa vivacité. A réserver aux amateurs qui, comme P ...
Guide 2003
Les frères Plou et leurs fils vous feront visiter les caves troglodytiques avant de vous proposer une dégustation de ce sauvignon au nez discret de fleurs blanches, mais à l'attaque franche et sympath ...
Guide 2003
Couleur intense pour ce 2001 aux arômes de cassis bien présents. En bouche, on note du gras, mais également une légère vivacité. A boire sur des poissons et des fruits de mer. ...
Guide 2003
D'une attrayante couleur or vert pâle, ce vin allie des nuances florales aux arômes d'agrumes, puis laisse une agréable sensation que l'on souhaiterait percevoir plus longtemps. Un classique dans le m ...
Guide 2003
Robe pourpre pour ce classique aux senteurs de fruits rouges et de sous-bois. La bouche est souple, avec un bel équilibre d'ensemble sur des notes de cerise. Un touraine à conserver quelque temps en b ...
Guide 2003
Guy Allion présente le premier millésime vinifié dans son chai flambant neuf. Celui-ci laisse une impression d'harmonie dans sa robe or pâle à reflets verts. Si les arômes semblent discrets, le caract ...
Guide 2003
Ce domaine de 22ha sur sols argilo-calcaires s'étend sur la commune de Noyers-sur-Cher, remarquable par son église du XIII e s., de style angevin. Il propose un cabernet à la jolie robe violacée et au ...
Guide 2003
Voici un vin aimable, à la robe translucide. Les arômes du cépage dominent, accompagnant une bouche franche et vive. Un touraine typé, dont il faut profiter dès à présent. La cuvée Harmonie rouge 2000 ...
Guide 2003
Une belle expression du millésime 2001. Droit, fier, le nez discret, ce sauvignon laisse s'installer les arômes d'agrumes jusqu'à une finale fraîche. La méthode traditionnelle 2000, également citée, p ...
Guide 2003
Un rouge classique de couleur sombre qui dévoile des arômes de poivron frais, en première approche, puis de cassis. Tout en légèreté, il devra être apprécié dès la sortie du Guide. ...
Guide 2003
Voici un vin riche et bien constitué qui dispense à loisir ses arômes intenses de fleurs blanches tout au long de la dégustation. Equilibré, il s'achemine avec une pointe de vivacité vers une finale p ...
Guide 2003
Cette cuvée Prestige est très printanière avec ses discrets arômes de cerise. Sa belle matière se prolonge sur des nuances de cuir et de café. Un vin à faire évoluer. ...
Guide 2003
Un touraine rouge finement ciselé comme les jardins du château de Villandry. Une robe cerise, un nez légèrement sauvage, des tanins soyeux en font une bouteille à apprécier, et plus encore avec une po ...
Guide 2003
La commune de Mareuil-sur-Cher est connue pour ses sols argilo-siliceux qui confèrent aux vins une originalité marquée. Ce 2001 aux arômes intenses de buis se caractérise par une pétulance de jeune ho ...
Guide 2003
On peut dire de lui qu'il est rustique, mais dans le bon sens du terme, car il restitue le goût d'autrefois. Une jolie robe sombre, un nez où les fruits cuits côtoient le chocolat et une belle persist ...
Guide 2003
Issu de vieilles vignes et vinifié avec soin, ce vin au nez évolué, animal, correspond bien à l'image du cot en Touraine. Les arômes de fruits cuits lui confèrent de l'élégance. Si les tanins sont enc ...
Guide 2003
Il ne vous faudra que quelques minutes pour rejoindre la cave de Dominique Simonnet après un parcours dans le parc zoologique de Beauval avec ses cours d'eau peuplés d'oiseaux venus d'ailleurs et son ...