Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Implantée dans l'aire du saumur-champigny, cette exploitation est typique du Saumurois avec ses caves creusées dans le tuffeau. Le domaine s'étend sur 42 ha, essentiellement complantés de cabernet fra ...
Guide 2009
Établi en Sologne viticole, ce vigneron élabore son crémant à partir de chardonnay et d'un soupçon (10 %) de menu-pineau, cépage local. La robe jaune paille est classique; le nez associe des nuances f ...
Guide 2009
D'aimables bulles de Cheverny. Issu de cabernet-sauvignon, ce crémant en robe saumonée délivre des parfums élégants et épicés qui se prolongent en bouche. Sa souplesse le rend très agréable. ...
Guide 2009
La vallée du Cher recèle des terroirs intéressants et produit souvent des crémants originaux. Celui-ci, un rosé, accompagnera un dessert chocolaté en toute simplicité. Le jury a apprécié sa robe saumo ...
Guide 2009
Fondées en 1859, les caves de Grenelle se sont spécialisées dans l'élaboration de vins effervescents et ont lancé leur marque, Louis de Grenelle, en 1976. Elles signent ici un crémant bien représentat ...
Guide 2009
Situé à quelques kilomètres des sources du Layon, le château de Montguéret propose de nombreuses appellations angevines, en particulier des rosés. Ce crémant ne représente donc qu'une faible partie de ...
Guide 2009
Ce petit château du XVII e s. a résisté à l'urbanisme galopant de la commune de Basse-Goulaine. Issu d'un terroir assez précoce de micaschiste, son muscadet s'habille d'une robe aux reflets verts et s ...
Guide 2009
Ce domaine est situé à proximité du lycée de Briacé. Saint Vincent n'aurait pas renié son sèvre-et-maine issu d'un gneiss à deux micas du Landreau. Ce 2007, bien vif en attaque et de bonne longueur, d ...
Guide 2009
Née sur un terroir de gabbro assez tardif, cette cuvée s'annonce par un nez assez discret et frais aux notes mentholées. Expressif en bouche avec une légère minéralité, ce 2007 fait preuve d'un bon éq ...
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Nés sur les schistes du Loroux-Bottereau, les vins se conservent bien. En témoigne ce 2000 au nez intense de fruits mûrs, assortis de notes agréablement iodées. Les fruits mûrs dominent encore en bouc ...
Guide 2009
Cette cuvée est issue de vieilles vignes au rendement assez faible. Elle a fait l'objet d'un élevage de quarante-huit mois sur lies – une démarche intéressante qui montre l'évolution du muscadet dans ...
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Il est rare dans la région nantaise de trouver des vins issus de vendanges manuelles. C'est le cas de ce vin, récolté le 26 août 2003. Malgré son âge et sa naissance en une année de canicule, il a gar ...
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Ce clos de Panloup a été choisi pour son aptitude à produire des vins de garde, car le terroir de schiste y est associé à des vieilles vignes. Le raisin a subi une macération pelliculaire de six heure ...
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Forteresse jadis redoutée, le château Marie du Fou abrite dans ses caves un vin blanc privilégiant le chenin. En première impression, la fleur blanche (aubépine) domine, puis apparaît un nez légèremen ...
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En bordure de la forêt de Mervant, la famille Coirier cultive ses vignes depuis plusieurs générations. Cet assemblage de gamay et de cabernet arbore une robe rose pâle légèrement soutenue. Le nez très ...
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Cultivé sur des schistes entre le Lay et l'Yon, la négrette est un très vieux cépage du Sud-Ouest. Elle a donné naissance à ce 2007 à la robe rouge cerise, au nez encore un peu fermé et aux tanins qui ...
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En 1969, Jean-Jacques Bardin quitte son Verdigny natal (18) pour acquérir les vignes de son grand-père à Pouilly-sur-Loire. Son 2007 livre des parfums intenses de buis, de genêt et de chèvrefeuille. L ...
Guide 2009
La production est plus que confidentielle, mais la qualité est au rendez-vous. Aux parfums végétaux se mêlent des accents plus mûrs, rappelant les fruits exotiques, et une pointe de minéralité: le nez ...
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Thierry et Emmanuel Langoux vous accueilleront dans un local de réception orné de pierres apparentes et de poutres en chêne. Ils vous proposeront ce 2007 au nez discret mais subtil de fleur d'iris, ag ...
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Installé au coeur du village du Bouchot, Francis Blanchet perpétue la tradition viticole familiale depuis 1984. Issue de marnes kimméridgiennes, sa cuvée Calcite livre un nez intense et subtil par sa ...
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Produit sur le Clos des Molières au sol couvert de silex et de perrons, ce 2007, encore sur le fruit frais et les odeurs de feuilles froissées au nez, se révèle vif et minéral en bouche. Un vin jeune ...
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Également producteurs en coteaux-du-vendômois, en continuité du vignoble de jasnières, en amont du Loir, les Martellière ont réussi un 2006 limpide, une touche d'acacia au nez sur fond fruité de citro ...
Guide 2009
Ce millésime très réussi célèbre l'arrivée de Xavier, fils de François. La robe est or jaune, brillante, le nez fruité exotique sur un fond de minéralité. Souple en attaque, la bouche se montre grasse ...
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Attirant dans sa robe or pâle brillant, ce 2007 présente une intensité aromatique qui mêle l'aubépine, l'acacia et la poire sur un support minéral. Après une attaque souple et ronde, les nuances aroma ...
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Claude Boureau se considère comme un artisan vigneron: il se contente de 6 ha, qu'il entoure de soins attentifs, et travaille ses vins avec minutie. À l'image de cette méthode traditionnelle bien cons ...
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C'est une toute nouvelle installation sur les vignes du Clos de la Frelonnerie à la suite d'un départ à la retraite. Les sols sableux qui reposent sur le tuffeau sont à l'origine de ce sec dont la bel ...
Guide 2009
Patrick Marné fait partie de l'association France-Passion, un réseau de domaines qui accueillent les camping-cars. Gageons que ces vacanciers ne se contenteront pas de visiter les sites touristiques m ...
Guide 2009
Alain Lelarge conduit un domaine de 12 ha sis sur les coteaux du Cher face au midi. oenologue, il montre sa compétence dans cette méthode traditionnelle appréciée du jury pour ses senteurs de fruits s ...
Guide 2009
Sous les bâtiments de style tourangeau du XVI e s. se trouve la cave, longue et bien isolée. Une salle de dégustation a été aménagée dans l'ancienne tonnellerie. Voilà un équipement digne des 27 ha du ...
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Cette entreprise de 18 ha, créée il y a bien longtemps par les deux frères Berger, est aujourd'hui pilotée par deux cousins représentant la nouvelle génération. Accueillant, ce blanc sec ne laissera p ...
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Frédéric Courtemanche joue à fond la carte du bio. Sa présence avec deux jolies bouteilles montre qu'il en fait bon usage. La méthode traditionnelle, légère et fruitée, rafraîchira les palais délicats ...
Guide 2009
Ce domaine est la propriété depuis 1994 de la famille Mellot, originaire de Sancerre et héritière d'une longue tradition vigneronne remontant à 1513. Aujourd'hui conduit par Catherine Corbeau-Mellot, ...
Guide 2009
Chez Patrice Benoit, c'est la tradition qui prévaut en culture comme en cave: traitements raisonnés, vendanges manuelles et fermentations à basse température en fût dans la cave creusée dans le rocher ...
Guide 2009
Deux vins présentés par Viviane Fraiseau-Leclerc sont retenus. Le préféré est ce rouge d'un pourpre violacé profond. Encore fermé, le nez laisse percevoir des notes bien typées de griotte. La bouche d ...
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Cette ancienne famille de viticulteurs (la tradition viticole remonterait ici à 1710) signe une cuvée de couleur rubis violet, soutenue, aux parfums intenses de griotte et de fraise. Dès l'attaque, ce ...
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Christophe Turpin, installé dans une belle bâtisse du XV e s., au milieu du vieux village de Morogues, livre une cuvée élevée dix mois en fût, à la robe grenat intense. Les senteurs animales et les nu ...
Guide 2009
La Vigne au Paul, voilà un nom de cuvée à la consonance bien berrichonne. Ce sont d'abord les nuances variétales de buis et de genêt qui s'expriment. Puis perce le fruité (compote de pommes, poiré). O ...
Guide 2009
Deux générations travaillent sur cette exploitation: Jean-Jacques et Monique Teiller, épaulés par leur fille Patricia et son mari Olivier Lumeau. Leur rosé affiche une robe saumon assez soutenu. De bo ...
Guide 2009
Trois vins présentés, trois vins retenus: le domaine de Beaurepaire, conduit depuis plus de vingt ans par la famille Gilbon, affiche cette année une belle réussite. On retiendra en premier lieu cette ...
Guide 2009
Les Prévost exploitent la vigne et font du vin depuis trois générations, plus précisément depuis 1959, date de création de l'appellation menetou-salon. Ils signent une cuvée or blanc, à peine nuancée ...
Guide 2009
C'est dans une élégante robe grenat profond que se présente ce 2007 du Domaine d'Artois, vignoble de près de 80 ha qui adhère à la démarche Terra Vitis depuis deux ans. Un vin encore sous l'influence ...
Guide 2009
Voici un vin ouvert et fruité au nez généreux ample et rond en bouche, qui vous garantira un franc succès si vous l'associez à un poisson fin en papillote. Pour les rillons ou une assiette de charcute ...
Guide 2009
Valérie Deneufbourg, installée en 2005 sur cette exploitation de 10 ha, signe une cuvée dont la robe rouge soutenu reflète une bonne maturité de la vendange. Le nez aux notes de fruits rouges mûrs con ...
Guide 2009
Ce vin à dominante de tressallier, accompagné de 10 % de chardonnay, se présente élégamment dans sa robe dorée et livre de délicats parfums floraux (genêt) et végétaux. Après une attaque fraîche, la b ...
Guide 2009
Originaire du Sancerrois, Jacques Bailly s'est lancé à la conquête de l'ouest du département du Cher, en investissant en 1995 dans le vignoble de Quincy. Son 2007 livre en premier nez des notes de bui ...
Guide 2009
Jeune oenologue récemment installé à Lunery, Vincent Siret Courtaud tient à suivre avec le plus grand soin l'ensemble des travaux sur son exploitation, depuis la taille de la vigne jusqu'à la commerci ...
Guide 2009
Ayant fait des études de géologie avant de créer ex nihilo son exploitation viticole en 1993, Jean-Charles Borgnat sait ce qu'est le terroir et comment valoriser le sien, témoin ce quincy 2007. Notes ...
Guide 2009
Ce domaine a été créé sur les anciennes vignes du Château de Brinay, plus précisément sur la Terre du Pressoir, où se trouvait le pressoir du village. Buis et citronnelle, un léger bourgeon de cassis: ...
Guide 2009
Jacques Rouzé a réalisé en 2007 la première vinification dans son nouveau chai. Le résultat est là. Le premier nez se montre discret, mais les notes de bourgeon de cassis et de pêche jaune se réveille ...
Guide 2009
Claude Lafond a diversifié sa production: il propose aussi du valençay et des vins de pays. Le reuilly La Raie, de nombreuses fois mentionné dans le Guide, reste l'une de ses cuvées phares. Les parfum ...
Guide 2009
Le sol argilo-calcaire qui engendre ce sauvignon lui communique une belle finesse. Le nez réunit des fragrances variées et harmonieuses: végétales (bourgeon de cassis), florales, fruitées (pêche blanc ...
Guide 2009
Hélène Mardon, représentant la cinquième génération, a repris en 2003 ce domaine familial de 15 ha. Elle signe un reuilly pourpre profond mêlant harmonieusement un fruité légèrement surmûri aux nuance ...
Guide 2009
L'ancien domaine d'André Barbier, mentonné à de nombreuses reprises dans le Guide, est depuis 2006 propriété d'Étienne Vandewalle. Des vignes de quatorze ans plantées sur sol sableux ont donné ce 2007 ...
Guide 2009
À l'oeil, un pourpre évoque un velours, chatoyant aux reflets violets. Au nez, une palette complexe mêle au cassis quelques notes de fumée et d'encens. Gras et charnu, le palais dévoile des tanins bie ...
Guide 2009
Ces 28 BerryCurriens, amis réunis depuis 1995 autour d'une même passion, celle du reuilly et du quincy (et aussi des ambiances festives), sont de farouches défenseurs du pinot gris. Ils signent cette ...
Guide 2009
Or blanc est le terme le plus approprié pour définir la couleur de cette cuvée 2007, tant elle est pâle. Les parfums se montrent plutôt vifs, très marqués par les agrumes (pamplemousse). La bouche ron ...
Guide 2009
C'est après un élevage d'un an en demi-muids que cette cuvée a été mise en bouteilles. Marqué par des notes de petits fruits rouges (fraise), le nez pinote élégamment, signe que l'apport du bois a été ...
Guide 2009
Construit en 1844, ce domaine est un ancien moulin à grain. Aujourd'hui, c'est le vin qui fait sa notoriété. Avec ses notes de cassis et de fleurs blanches, le nez est agréable et typé. Franche en att ...
Guide 2009
L'exploitation, créée en 1956 par Bernard et Pierrette Bonnard – aujourd'hui épaulés par leurs deux filles – regroupe tous les types de terroirs de l'appellation. C'est un sol calcaire et argilo-calca ...
Guide 2009
À la tête du domaine depuis 1973, Daniel Millet n'a pas arrêté son activité, mais depuis 2000, ses deux fils sont venus en renfort: Nicolas pour suivre les travaux des vignes et Sébastien pour s'occup ...