CLOS SAINT-VINCENT-DES-RONGÈRES

Sur lie 2007

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine est situé à proximité du lycée de Briacé. Saint Vincent n'aurait pas renié son sèvre-et-maine issu d'un gneiss à deux micas du Landreau. Ce 2007, bien vif en attaque et de bonne longueur, développe un intense fruité d'agrumes classique dans l'appellation, assorti d'un soupçon de bonbon anglais. Le gros-plant Sur lie 2007 (3 à 5 €), légèrement citronné au nez comme en bouche, élégant à défaut d'être très long, obtient lui aussi une étoile.

Détail du vin Clos saint-vincent-des-rongères

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Riesling

Cépage blanc qui a fait la réputation des vins du Rhin, de la Moselle et de l'Alsace. Il est devenu le premier cépage blanc cultivé en Allemagne et représente aujourd'hui plus de 20 % du vignoble alsacien. Il produit des vins vifs, racés, élégants et de garde aux fines notes de citron, de fleurs, de pêche et de tilleul, agrémentées de nuances minérales. On en tire également des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles issus de baies botrytisées et vins de glace issus de raisins gelés).