DOMAINE DES CHAUSSELIÈRES

Sur lie 2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il est rare dans la région nantaise de trouver des vins issus de vendanges manuelles. C'est le cas de ce vin, récolté le 26 août 2003. Malgré son âge et sa naissance en une année de canicule, il a gardé beaucoup de fraîcheur. Le nez décline des senteurs intenses de fleurs blanches, de miel et de cire d'abeille. La bouche confirme cette palette et lui ajoute un côté légèrement grillé. La finale persiste sur la minéralité. C'est un vin qu'il faudra décanter avant de le servir sur une alose au beurre blanc.

Détail du vin Domaine des chausselières

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

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