DOMAINE BERNARD FLEURIET ET FILS

La Vigne au Paul 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Vigne au Paul, voilà un nom de cuvée à la consonance bien berrichonne. Ce sont d'abord les nuances variétales de buis et de genêt qui s'expriment. Puis perce le fruité (compote de pommes, poiré). On sent que ce vin va gagner en expression et en finesse. Au palais, la douceur de l'attaque se transforme en une minéralité appuyée. Le potentiel est là et ce vin donnera toute sa mesure dans quelques mois.

Détail du vin Domaine bernard fleuriet et fils

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brut

Se dit d’un vin effervescent comportant très peu de sucre (juste assez pour tempérer l’acidité du vin, soit entre 6 et 12 g/l) ; brut zéro (brut nature) désigne un champagne non dosé.