Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Quelques vignerons vendangent encore manuellement en pays nantais, parmi lesquels Claude Branger qui s'attache en outre à maîtriser ses rendements et à appliquer les règles de l'agriculture raisonnée ...
Guide 2008
Si vous empruntez le chemin de randonnée de Monnières, vous passerez devant le moulin de la Minière, où est installé ce vigneron. Le 2005, au nez plaisant de pêche, séduit par son côté perlant qui sou ...
Guide 2008
Dans le secteur tardif de Mouzillon, les vendanges 2005 ont permis d'obtenir de bons résultats à la cave. Ce vin jaune pâle à reflets argentés décline des nuances d'acacia et de buis élégantes, puis a ...
Guide 2008
Le domaine surplombe le vignoble du Landreau. Né sur gneiss à deux micas, son vin s'affiche dans une robe jaune pâle à reflets verts et libère des arômes de fruits frais à chair blanche. Tel est le pr ...
Guide 2008
Né d'un terroir de micaschistes albitiques, semi-précoce, ce vin fait preuve d'une fraîcheur bien équilibrée que soulignent des arômes intenses et persistants: du fruit blanc, de la minéralité, de l'a ...
Guide 2008
Vertou, aux portes de Nantes, subit la pression de l'urbanisation. Néanmoins, ce domaine de 27 ha, qui s'est distingué l'an passé en obtenant un coup de coeur dans le Guide, résiste. Il est à l'origin ...
Guide 2008
Autrefois, depuis le port du Montru, à proximité de La Bernardière, partaient pour Nantes les barriques de vin de la région, à travers les marais de Goulaine. Aujourd'hui, on y vient pique-niquer avec ...
Guide 2008
Entre Le Loroux-Bottereau et La Chapelle-Basse-Mer, on peut apercevoir la ville de Nantes depuis le domaine de La Bertaudière. Les micaschistes sont très présents dans ce secteur et donnent au vin un ...
Guide 2008
En limite nord de Vallet, sur la route d'Ancenis, le domaine de La Cour du Château de La Pommeraie a produit un vin que la société Chon et fils s'est chargée d'élever. Aux senteurs fines de fruits mûr ...
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Le Pé-de-Sèvre est un petit village au charme intact, au pied duquel serpente la Sèvre nantaise. D'un terroir de gneiss, Yves Maillard a obtenu un vin bien typé, puissant et structuré, aux arômes d'ag ...
Guide 2008
Vendangé à la main sur un sol schisteux, le melon a donné naissance à un vin brillant de reflets verts typiques des muscadets dans leur jeunesse. Si le premier nez reste discret, des arômes fins de fl ...
Guide 2008
Les dégustateurs n'ont pas manqué de qualificatifs pour décrire ce vin: les arômes de fruits exotiques mûrs comme la mangue et l'ananas, nuancés d'épices, explosent dans le verre, tandis qu'en bouche ...
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Les granites de Château-Thébaud produisent des vins assez précoces. Celui-ci en apporte l'illustration par ses arômes de miel intenses et ses notes florales qui précèdent des senteurs de fruits mûrs e ...
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Sous une teinte or pâle, ce vin développe des arômes de bonne intensité, à dominante minérale avec une pointe florale (fleur de troène). Épanoui, rond et long, il joue davantage la puissance que la fi ...
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Robe claire à reflets verts, nez discret à tendance florale, nuancé de notes de fruits secs comme l'amande. La typicité est perceptible dans ce vin qui présente en outre beaucoup de fraîcheur, un côté ...
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Le Landreau est une commune au terroir assez précoce, notamment sur le secteur de La Renouère. Le vin ne manque pas de caractère: minéralité et épices font bon ménage au nez, tandis que la bouche appa ...
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La commune de La Chapelle-Basse-Mer est essentiellement maraîchère, mais la vigne est également cultivée sur les coteaux qui dominent la Loire. Cette cuvée se distingue par un nez intense, plus floral ...
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La butte de La Roche domine les marais de Goulaine et son château. Dans ce secteur, on vendange souvent très tôt, car les sols légers, de sable et de roche volcanique, sont précoces. Dans ce 2006, la ...
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Situé à proximité du château de Briacé, collège réputé pour la formation des jeunes viticulteurs de la région nantaise, ce domaine de 33 ha bénéficie d'un terroir argilo-sablonneux. Il a produit un mu ...
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Le domaine des Cantreaux est l'un des points culminants du Loroux-Bottereau. Vous pourrez sillonner les vignes à partir d'un chemin pédestre qui passe tout près. Les terroirs de micaschistes donnent n ...
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Au Pallet, ne manquez pas de visiter le musée du Vignoble, très instructif sur l'histoire de la culture de la vigne dans la Loire-Atlantique. Au domaine des Chausselières, l'histoire commença à la fin ...
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De ce terroir silico-argileux réputé, dominant la Sèvre, est issue une grande partie des greffons du vignoble nantais. Le domaine propose un vin à reflets verts, dont le nez expressif va du floral aux ...
Guide 2008
Barbechat se situe à l'extrême nord du vignoble de Sèvre-et-Maine. Ses sols de schistes et de micaschistes ont permis au melon, récolté dans la première semaine de septembre, de produire ce vin à refl ...
Guide 2008
Caractéristique des vins de gabbro, ce 2006 d'un jaune brillant allie harmonieusement le végétal et le fruité. L'attaque est souple, la bouche fraîche et la finale élégante, avec la légère amertume ty ...
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La Haye-Fouassière doit son nom à une spécialité gourmande, la fouace, gâteau qui accompagne bien le muscadet-sèvre-et-maine à l'apéritif. Celui de Michel Ripoche, dont le grand-père était fouacier – ...
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Aux portes de Nantes, Vertou est une autre de ces communes qui résistent à l'urbanisation. La propriété d'Édith et de Pierrick Albert, forte de 35 ha, n'est ainsi qu'à dix minutes du centre-ville. Tou ...
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Clisson, dernière commune au sud-est du vignoble de Sèvre-et-Maine, est une petite cité aux allures italiennes. Le domaine du Grand-Air occupa une place stratégique pendant les guerres de Vendée. On y ...
Guide 2008
Sur des sols de gabbro et de micaschistes, ce domaine a obtenu un vin jaune pâle brillant, dont le caractère minéral s'harmonise avec le fruit (citron vert). Le perlant, signe d'un élevage sur lie, so ...
Guide 2008
À l'extrême est du vignoble nantais, la commune de Tillières est aux portes de l'Anjou. Les trois frères Luneau, à la tête d'un domaine de 20 ha, exploitent leurs vignes sur les coteaux de la Sanguèze ...
Guide 2008
Une cuvée en hommage au grand-père du producteur. Sous une teinte jaune pâle à reflets verts apparaissent les premières notes mentholées et fumées avant que l'aération ne favorise l'expression d'arôme ...
Guide 2008
Les terroirs du Landreau se distinguent par leur précocité qu'illustre bien ce vin caractéristique des sols de gneiss à deux micas. Franc en attaque, puis plutôt souple et friand, il développe des fla ...
Guide 2008
Un vin né de vignes plantées sur sol granitique. Souple et tendre, il révèle un agréable fruité de papaye et d'ananas. Une légère pointe acidulée ajoute à son caractère élégant et sera propre à aiguis ...
Guide 2008
En limite maritime des départements de la Vendée et de la Charente, le domaine de La Chaignée est situé sur le plateau calcaire dominant le Marais poitevin. Assemblage des trois cépages blancs de l'ap ...
Guide 2008
Les trois moulins à vent du domaine, qui servaient à signaler l'arrivée de l'ennemi, n'ont pas survécu aux guerres de Vendée. Le nom de cette cuvée rappelle leur histoire. Issu de cabernet franc, de p ...
Guide 2008
Le domaine de 18 ha doit son nom au fait qu'il s'est transmis de mère en fille. Ce vin de cabernet franc, de gamay et de négrette s'affiche dans une robe rubis et libère des arômes intenses d'épices, ...
Guide 2008
Il n'y a pas qu'en Bretagne que l'on trouve des mégalithes. La Vendée a aussi ses pierres folles. D'un rouge profond à reflets grenat, ce vin évoque les fruits mûrs, non sans complexité. Des tanins él ...
Guide 2008
Un domaine familial de 16 ha que Fabien Murail conduit depuis 2000. Issus de schistes, chenin et chardonnay à parts égales ont donné naissance à un vin expressif, tout en arômes de fleurs et de fruits ...
Guide 2008
Il apporte tout ce que l'on attend d'un noble-joué. Ce 2006 à la couleur oeil-de-perdrix libère des parfums délicats qui se prolongent en bouche jusqu'à la finale acidulée. Certains le trouveront un p ...
Guide 2008
Parti de rien en 1973, ce domaine s'est agrandi au fil des ans. Il compte aujourd'hui 8 ha de ceps implantés sur des sols siliceux et ses vins se trouvent souvent en bonne place dans le Guide. Ce demi ...
Guide 2008
Installé en 1989 avec des vignes en location, Hervé Denis s'est constitué au fil des ans un domaine qui s'étend aujourd'hui sur 16 ha. Les sols perrucheux (riches en silex) ont la réputation en Tourai ...
Guide 2008
Cela fait presque vingt ans que Gilles Chollet est à la tête de ce domaine d'un peu plus de 10 ha, qu'il tient de son père. Dans le millésime 2006, son pouilly-sur-loire offre un nez de bonne intensit ...
Guide 2008
Patrice Benoit a bénéficié de la restructuration générale des exploitations qui s'est opérée il y a une vingtaine d'années. Profitant du départ à la retraite de petits exploitants, il a regroupé plusi ...
Guide 2008
En limite du Pallet et de La Chapelle-Heulin, La Perrière ne possède pas le terroir caractéristique de cette dernière commune, mais bénéficie de sols de sables et de schistes. Dans ses vastes chais co ...
Guide 2008
Bourgneuf-en-Retz est la commune la plus excentrée du vignoble nantais, en bordure de l'Atlantique. Ses coteaux dominent la mer et le marais vendéen. Issu d'un terroir de schistes, ce vin propose un n ...
Guide 2008
Les ancêtres de Javoy cultivaient déjà la vigne à la fin du XVIII e s. Ce vin se caractérise par sa puissance aromatique; sa palette est dominée par les fruits rouges. Après une attaque ronde, la dégu ...
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Ce domaine de 21 ha est géré par deux frères, Olivier et Christophe. Le chardonnay (60 %), complété par le tressallier et le sauvignon à parts égales, compose ce Nectar des Fées dont la couleur jaune ...
Guide 2008
Le rouge 2005 fut coup de coeur l'an dernier. Jaune pâle à l'oeil, ce vin, assemblage de tressallier (70 %) et de chardonnay, libère des parfums intenses marqués par des arômes amyliques. Une attaque ...
Guide 2008
Le chardonnay et le tressallier ont dû être cueillis à bonne maturité à en juger par la teinte jaune paille de cette cuvée. Le nez intense de fruits exotiques et la bouche souple et équilibrée surpren ...
Guide 2008
Implanté sur la rive droite du Thouet, à Montreuil-Bellay, ce domaine s'étend sur 30 ha. Il propose avec ce 2006 un vin très coloré aux arômes de fruits surmûris et de confiture de cerises. Ample et g ...
Guide 2008
Deux saumur mousseux présentés par la société Lacheteau, maison spécialisée dans les rosés et les effervescents, aujourd'hui rattachée aux Grands Chais de France. Cette cuvée de Préville, expressive, ...
Guide 2008
Ce domaine est situé au sud de l'appellation, aux environs de Loudun. Si administrativement, ce secteur de la Vienne fait partie de la région Poitou-Charentes, en matière géologique et viticole il se ...
Guide 2008
Le vignoble de Saumur pousse une pointe dans le département poitevin de la Haute-Vienne: ce domaine est situé dans cette partie méridionale de l'appellation. Les terrains sont les mêmes: le Bois Migno ...
Guide 2008
Créé en 1955, par le père de Christian Joseph et repris par ce dernier en 1981, ce domaine a connu un bel essor: extension du vignoble (passé de 9 à 34 ha), aménagement d'un chai puis, en 2005, rénova ...
Guide 2008
Le point culminant du Maine-et-Loire a beau n'être pas très élevé (118 m), passer du plat pays (le Pas de Calais) au Puy Notre-Dame représente tout de même un changement de vie complet. Christine étai ...
Guide 2008
Une fois de plus présent dans le Guide, ce domaine très représentatif du Saumurois compte 26 ha de vignes implantées sur le plateau jurassique de Vaudelnay. Rubis intense, sa cuvée Les Silices se mont ...
Guide 2008
Les origines de la cave de la Grande Brosse remontent au X e s. Cette galerie longue de 3 km et profonde de 40 m, qui fournit jadis des pierres pour la construction des châteaux de Chambord et de Chev ...
Guide 2008
Une histoire familiale: le père Auguste en captivité, puis rentrant de Prusse à pied, après le désastre de 1870. C'est ce trisaïeul d'Alain, de Joël et de Christine Godeau qui a creusé les caves dans ...
Guide 2008
Bléré est une déformation d'un terme gaulois qui signifie le village au pied du pont. De fait, un pont traverse le Cher au niveau de la commune, et la route mène à la Loire et à Amboise, assez proches ...
Guide 2008
Propriété de la famille Bougrier depuis quatre générations, ce domaine de 45 ha implanté sur la rive gauche du Cher, à la frontière de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, possède de réels atouts, com ...
Guide 2008
Sur la rive droite de la rivière, la ville de Noyers-sur-Cher abrite nombre de vignerons talentueux comme les Michaud, forts d'un domaine de 20 ha aux alentours, et qui ont collectionné une demi-douza ...