Bons rapports qualité / prix
Voici un 2005 dont les caractéristiques du millésime ont été adoucies par l'élevage en fût. Le résultat est un vin à la robe sombre à peine tuilée et aux senteurs de tabac, de fruits secs et de boisé ...
Guide 2009
Sérignan est un petit village situé au bord de la Méditerranée, célèbre pour son musée d'art contemporain. La coopérative en forme typique de fer à cheval a élevé cette cuvée de couleur sombre qui exh ...
Guide 2009
Manuela et Frédéric Martin, établis à Souvignargues depuis 2006, ont bien réussi leur premier millésime. Brillant et de couleur pourpre, ce vin évoque les fruits noirs (mûre, myrtille), le cuir et la ...
Guide 2009
Un château du XVIII e s., entouré d'un parc bicentenaire dessiné par un élève du célèbre Le Nôtre. Guillaume Malafosse signe un 2006 solaire, aux accents méditerranéens avec son nez intense de garrigu ...
Guide 2009
Marc Pagès, à la tête de ce domaine de 40 ha depuis une dizaine d'années, propose des ateliers d'initiation à la dégustation. Si vous avez la chance d'y participer, vous y découvrirez certainement ce ...
Guide 2009
En dix ans, ce domaine, repris en 1999 par Sylvie Chevallier, a parcouru bien du chemin: restructuration du vignoble à cinq mille pieds par hectare, rénovation du chai, conversion en cours vers l'agri ...
Guide 2009
Ce domaine, propriété au XIV e s. du prieur de Catus, puis des clarisses de Cahors, présente une cuvée expressive. Sous sa robe profonde et brillante, rubis aux reflets grenat, on découvre un nez très ...
Guide 2009
Un vin bien construit: in quart de merlot s'associe au malbec pour élargir la palette aromatique et assurer souplesse et rondeur. Le nez est dominé par les fruits noirs (cassis) et la bouche fondue fi ...
Guide 2009
Jean-Pierre Ilbert et son fils Julien, héritiers de cette propriété familiale datant de 1900, signent ce Coeur de cuvée, un vin généreux, un vin de plaisir. Sous une jolie robe rubis grenat, son nez c ...
Guide 2009
Depuis 1870, cinq générations se sont succédé sur cette propriété familiale. Michel et Nadine Cassot signent un 2006 très gourmand, au nez de fruits rouges et noirs, un peu floral. La bouche longue et ...
Guide 2009
Habitué du Guide, ce domaine commandé par une grande bâtisse aux deux pigeonniers, et conduit par la cinquième génération, confirme son statut avec cette cuvée 2006. Son magnifique écrin noir est le r ...
Guide 2009
Trois vins de la cave les Côtes d'Olt, incontournable adresse de la filière cadurcienne, ont été retenus cette année. Ce Château Les Bouysses, un classique de l'appellation, conjugue harmonieusement l ...
Guide 2009
Gourmand et puissant, écrit le jury au sujet de ce joli vin du domaine Le Bout du Lieu, propriété de 17 ha implantée sur des sols argilo-calcaires et des graves. Sous une robe grenat violacé, le nez t ...
Guide 2009
Les deux cuvées Les Amandiers du domaine Rességuier ont retenu l'attention des dégustateurs. L'élevage en barrique donne à la première, brillante et limpide, un volume et une structure indéniables, mê ...
Guide 2009
Ce domaine, qui fut propriété du baryton Gabriel Soulacroix (1858-1905), livre une cuvée patiemment élevée dix-huit mois en barrique. Le résultat est une robe très sombre, presque noire, un nez concen ...
Guide 2009
Un assemblage de cinq cépages dominé par le duras et le braucol, complétés par le merlot, le cabernet et la syrah, pour cette cuvée presque noire à nuances violines. Franc et intense, le nez est marqu ...
Guide 2009
La robe très sombre, presque noire, annonce un nez intense et profond, où se côtoient les fruits macérés, l'olive noire et des notes de grillé. La bouche ample et goûteuse, a de la mâche, et l'express ...
Guide 2009
Issu de la syrah, du braucol, du cabernet et du merlot, ce 2006 grenat très sombre offre un nez intense torréfié et épicé, aux nuances d'eucalyptus et de fruits cuits. La bouche ronde et ample dévoile ...
Guide 2009
Portes ouvertes au printemps, apéro-concerts et animations l'été, le domaine saura vous accueillir. Vous y découvrirez cette cuvée grenat intense et brillant, au nez puissant marqué par un boisé toast ...
Guide 2009
Braucol à 60 %, syrah et duras à 40 % composent cette cuvée grenat brillant. Le nez ouvert, bien typé et chaleureux, évolue sur les fruits à l'eau-de-vie et le poivre. L'attaque est franche; la bouche ...
Guide 2009
Installés en 1998, Philippe Mur, jeune oenologue et maître de chai d'une trentaine d'années, et son épouse Chantal ont élaboré cette cuvée à la robe profonde, animée de reflets vifs pourpres et violin ...
Guide 2009
La quatrième génération est aux commandes de cette propriété de 15 ha. Elle signe un madiran 70 % tannat et 30 % cabernet-sauvignon, à la robe profonde et brillante, couleur aubergine. Au nez, on déco ...
Guide 2009
Tannat, cabernet franc et cabernet-sauvignon composent cette cuvée grenat sombre, qui s'ouvre sur une note vanillée, relayée par les fruits noirs et rouges, avec une touche de thé vert en filigrane. L ...
Guide 2009
Le domaine Dou Bernès (du Béarn), créé par le grand-père en 1975, est conduit par la quatrième génération. Il signe ce madiran à la robe profonde et au nez intense, marqué par un boisé plaisant, les f ...
Guide 2009
85 % de tannat et 15 % de cabernet franc composent cette cuvée pourpre intense et lumineux. Au nez, les fruits rouges compotés se mêlent harmonieusement à quelques notes de chêne. L'attaque est franch ...
Guide 2009
Les origines de ce vignoble, lié à l'abbaye cistercienne de Grandselve, remontent au XII e s. De ce terroir exploité par les Vignerons de Saint-Sardos, les deux cuvées de Moulin Rout ont été retenues: ...
Guide 2009
Ce mas du XVIII e s., qui inspira en 1889 une toile à Vincent Van Gogh, s'étend sur 54 ha. Cette Cuvée gourmande, mi-grenache mi-syrah, dévoile des arômes de fruits concentrés et une sensation agréabl ...
Guide 2009
Ce domaine, situé à deux kilomètres des gorges de Pennafort, propose un assemblage de mourvèdre et de syrah, vêtu d'une robe rouge aux reflets lumineux, qui libère des senteurs complexes de fruits noi ...
Guide 2009
Un assemblage de syrah (70 %) et de cabernet compose cette cuvée rubis intense aux reflets violacés. Le vin séduit par son nez élégant et puissant où se mêlent notes de fruits rouges, de réglisse et d ...
Guide 2009
Cet assemblage de grenache (80 %) et de syrah s'exprime sur des senteurs de fruits rouges agrémentées de nuances de moka et de cacao. La bouche, ample et douce, dévoile des tanins fondus et élégants a ...
Guide 2009
Christelle Gros a succédé à son père à la tête de cette exploitation de 17 ha conduite en agriculture biologique. Né sur un terroir de schistes, assemblage de grenache, de syrah et de cabernet-sauvign ...
Guide 2009
Installé en 2001 à la suite de son père, Olivier Foucou exploite des parcelles situées sur les coteaux en terrasses bien exposés de la vallée des Borrels, à quelques kilomètres de la mer Méditerranée. ...
Guide 2009
Ancien négociant, René Dubuis vinifie ses propres vins depuis 1997 avec l'aide de son fils Olivier. Typique de l'appellation, ce 2006 se présente dans une robe rubis vif. Le nez expressif développe de ...
Guide 2009
Isabelle Daziano, à la tête du domaine familial depuis 2005, signe une cuvée dominée à 80 % par la syrah, associée au grenache et au mourvèdre. Au nez, les notes florales et minérales accompagnent une ...
Guide 2009
Marie-Laure Merlin, jeune femme à la tête de ce domaine familial depuis 2003, signe à travers ce 2005 un mariage réussi entre le fruité apporté par la syrah et les tanins bien fondus, effet du caberne ...
Guide 2009
Que de chemin parcouru depuis l'installation en cave particulière d'Aimé Jaubert, dans les années 1930! Au début des années 1970, ce dernier s'associe avec Gilbert Noury. Aujourd'hui, ce vaste vignobl ...
Guide 2009
Habitués du Guide, Pierre et Véronique Boudau, frère et soeur, représentent la troisième génération sur ce domaine de 50 ha. Ils ont un faible pour le grenache noir, cépage auquel ils ont confié l'exp ...
Guide 2009
Sur ce terroir au coeur de la vallée de l'Agly, les vignerons proposent des vins à forte personnalité. Cette cuvée ne déroge pas à la règle et a bien préservé le fruit. Carignan et syrah se partagent ...
Guide 2009
La Tramontane, vent bien connu en Roussillon, a soufflé dans le bon sens pour Pierre Pelou, qui signe ici une cuvée au corps bien affirmé. Sous sa robe rouge violine profond, on découvre au nez une am ...
Guide 2009
Au coeur du vieux village de Canet, à 1 km du port, cette maison et sa cave typique se lovent à deux pas des remparts et ménagent au plus fort de l'été un havre de douce fraîcheur, loin du tumulte de ...
Guide 2009
Déguster au Mas Rous, c'est s'imprégner du paysage des Albères, avec les Pyrénées comme toile de fond. Au loin, vers l'ouest, le Canigou en majesté; au levant le bleu profond de la mer. C'est retrouve ...
Guide 2009
Construit en 1620 pour Albert Manuel, bailli bernois, le château de Valeyres s'orne depuis le XIX e s. d'une loggia et de colonnades qui lui donnent un air italien. Son vignoble a été développé par le ...
Guide 2009
Habitué du Guide, ce cru commandé par un petit château de la fin du XIX e s compte 20 ha de vignes. Son canon-fronsac incorpore 10 % de malbec à côté des traditionnels merlot (60 %) et cabernet franc. ...
Guide 2009
Ce château figurait déjà sur la carte établie au XVIII e s. par Belleyme, géographe de Louis XV. Le vignoble a été reconstitué par la famille Luquot entre 1897 et 1907. Aujourd'hui, il résiste toujour ...
Guide 2009
Puyblanquet, la colline blanche, porte bien son nom: c'est un coteau calcaire, situé à l'est de l'AOC, sur lequel Christian Bertoni exploite une dizaine d'hectares de vignes. Issu presque exclusivemen ...
Guide 2009
On trouve ce petit domaine viticole sur la route de Bergerac, face à la vieille église de Saint-Pey-d'Armens. Le sol siliceux recouvre des bancs de graves et d'argiles. Le cru est complanté à 70 % de ...
Guide 2009
Ce vignoble familial de taille humaine (9 ha), établi sur les graves argileuses de Marchesseau, appartient aux Rénie depuis 1929. Frédéric Garde l'exploite en fermage depuis 1996. Il présente un 2005 ...
Guide 2009
Alliance de merlot (72 %), des deux cabernets et d'une pointe de malbec, ce 2005 se présente dans une élégante robe bordeaux. Le bouquet expressif, encore un peu dominé par le toasté et le moka de l'é ...
Guide 2009
Cette cuvée Sélection est issue de vieilles vignes (quarante ans) de merlot (80 %) et de cabernet franc. D'un rubis limpide, ce 2005 retient l'attention par son bouquet engageant où le fruit rouge s'a ...
Guide 2009
Pierre Taïx a repris en 2004 la propriété familiale jusqu'alors toujours conduite par des femmes. La continuité règne et les clients du cru retrouveront un vin qui ne manque pas d'atouts: une robe trè ...
Guide 2009
Installé au coeur du village de Puisseguin, ce cru couvre 17 ha. Il a assemblé 80 % de merlot et 20 % de cabernet-sauvignon pour obtenir ce 2005 rubis soutenu au bouquet expressif de cassis, de réglis ...
Guide 2009
Importants négociants de la place de Bordeaux, les Quancard possèdent également des crus, tel celui-ci planté à égalité de merlot et de cabernet-sauvignon sur sol graveleux. Drapé dans une robe rubis ...
Guide 2009
Capucine de Luynes est à la tête de cette propriété familiale – un vignoble de près de 11 ha implanté sur le coteau le plus élevé de la région. Assemblant 60 % de merlot aux deux cabernets à parts éga ...
Guide 2009
Dans la famille de Christian Ravat depuis 1853, ce cru domine la vallée de l'Isle et Libourne. Construit sur le merlot (85 %) complété par le cabernet franc, ce 2005 se pare d'une robe rubis aux refle ...
Guide 2009
Ce cru d'une vingtaine d'hectares installé sur des coteaux aux sols de calcaires à astéries appartient à la famille Béraud depuis le milieu du XVIII e s. Assemblage de merlot (60 %) et de cabernet fra ...
Guide 2009
Acquis par la famille Dorneau en 1870, ce cru possède tous les atouts pour produire des vins de qualité, à en juger par ce 2005, assemblage classique dominé par le merlot (85 %) complété par les deux ...
Guide 2009
Dans la famille de Guy Morin depuis plus d'un siècle, ce cru bénéficie d'un terroir argilo-calcaire et d'un encépagement traditionnel en Libournais: merlot (70 %) et les deux cabernets. Son 2005 est d ...
Guide 2009
Les domaines cultivés en biodynamie ne sont pas si nombreux en Bordelais. Paul Barre, installé à Fronsac en 1974, s'est orienté vers le bio dès 1990. À la Grave, les vignes de merlot s'en trouvent bie ...
Guide 2009
Ce cru de 32 ha commandé par une chartreuse du XVIII e s. fait des apparitions régulières dans le Guide grâce à cette cuvée issue d'une sélection de merlot âgé de quarante ans. Le 2005 affiche une rob ...
Guide 2009
Nicolas Chevalier, installé en 2001, représente la quatrième génération sur cette propriété de 8 ha. L'exploitation, sous la protection du saint patron des vignerons, bénéficie en outre d'un terroir a ...