CANTA RAINETTE

Grande Réserve 2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine, situé à deux kilomètres des gorges de Pennafort, propose un assemblage de mourvèdre et de syrah, vêtu d'une robe rouge aux reflets lumineux, qui libère des senteurs complexes de fruits noirs et d'épices, nuancées de notes animales. La bouche ronde et souple révèle un vin expressif et élégant, aux arômes de cuir et d'orange légèrement boisés, qui s'accordera avec des plats corsés de gibier ou avec des fromages de caractère. La cuvée Prestige blanc 2007 décroche également une étoile.

Détail du vin Canta rainette

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).